贵州茅台（600519）股价首次突破2300元/股 ， 午盘收于2309.01元/股 ， 大涨5.44% ， 续创历史新高 。
2月3日早盘 ， 贵州茅台小幅跳空高开于2191元/股 ， 之后放量拉升 ， 连续攻克2200元和2300元关口 ， 最高摸至2330元/股 。 仅上午的成交金额就高达106亿元 ， 远超前一个交易日 。 早盘总市值一度突破2.9万亿元 ， 逼近3万亿元大关 。
至此 ， 贵州茅台股价2021年已上涨逾15% ， 远远跑赢三大指数 。
值得注意的是 ， 据Wind统计显示 ， 目前贵州茅台的投资评级最高目标价为2739元/股 ， 该机构前次评级为2020年10月25日 ， 目标价为2109元/股 ， 但Wind未披露该机构名称 。 这也意味着贵州茅台的股价还有近20%的上涨空间 。

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贵州茅台的上涨 ， 直接带动白酒股及食品饮料行业逆市领涨两市 ， 其中 ， 西麦食品（002956）、皇台酒业（000995）等涨停 ， 华文食品（003000）、老白干酒（600559）等大涨逾5% 。
渤海证券刘瑀认为 ， 从月度数据看 ， 高端白酒一批价格本月加速上行 ， 其他数据趋势基本上与上月一致 。 白酒板块年初受到局部疫情反复产生扰动 ， 但从实际回款以及动销情况来看仍运行在景气周期 。 白酒作为可选消费的顺周期品种 ， 业绩仍将环比持续改善 ， 行业天然属性仍存 ， 需求将会继续得到确认 ， 建议优选确定性较高的高端白酒 ， 同时继续关注次高端的动销情况 。
东北证券分析师李强、张立的观点更为明确 ， 认为白酒调整后买点已现 。 他们认为从近期渠道调研来看 ， 高端酒及次高端酒在非疫情地区春节动销正常 。 高端酒需求强劲 ， 茅台开箱销售后扩大消费人群基础 ， 供需格局加紧；五粮液批价维持在960元以上 ， 春节发货同比增长明显；国窖Q1配额已经执行完毕 ， 并取消2021年2月份计划配额 。 次高端酒企有2020年主力单品提价及Q4渠道低库存助力 ， Q1亦较为稳健 。 随着近期白酒板块出现调整 ， 认为行业景气度继续向上 ， 当前已到买点 ， 重点推荐高端酒茅五泸 ， 次高端重点关注今世缘、酒鬼酒、山西汾酒、古井贡酒等 。
【股价|茅台股价站上2300元，有机构早已喊出2739元目标价】华安证券分析师文献则认为 ， 高端名酒需求无忧 ， 确定性最强 。 春节前旺季 ， 虽然近期茅台政策层面变化加大 ， 但以飞天茅台、普五、国窖为代表的高端酒整体需求十分旺盛 ， 普五批价再次经受旺季放货考验 ， 国窖受益涨价预期回款与批价均表现较好 。 此外 ， “原地过年”政策一定程度降低消费者出行成本 ， 消费选择上或向名酒升级 ， 在人口净流入一线城市布局充分的高端名酒有望受益 。

来源：(澎湃新闻)

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标题：股价|茅台股价站上2300元，有机构早已喊出2739元目标价