中新经纬客户端2月4日电 据北京市商务局网站消息 ， 北京市商务局日前制定《餐饮经营场所聚餐指南》(下称《指南》) 。 《指南》提出 ， 减少不必要聚餐活动 。 提倡“能不聚则不聚 ， 能少聚则少聚” 。 控制聚餐人数和时间 。 提倡家庭私人聚会聚餐等控制在10人以下 。 提倡婚宴、生日宴、团体宴等缓办、简办或不办 。 聚餐时间能短则短 ， 一般控制在2小时以内 ， 避免长时间聚餐聊天 。

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资料图 中新经纬摄
《指南》提出 ， 减少不必要聚餐活动 。 提倡“能不聚则不聚 ， 能少聚则少聚” 。 有流感、发热或呼吸道症状 ， 或近期与呼吸道传染病患者有过密切接触的人员不宜参加聚餐活动 。 建议儿童、孕妇和有慢性病的老年患者不参加聚餐活动 。
《指南》提出 ， 严格落实防疫措施 。 餐饮经营单位按照《常态化疫情防控下餐饮行业经营服务指引》 ， 严格落实戴口罩、测温和验码登记等要求 ， 并安排专人值守 。 做好常态化环境监测和预防性消毒工作 ， 在店内外人员易聚集区划设“一米线” ， 提示顾客与他人保持社交距离 。
《指南》提出 ， 控制聚餐人数和时间 。 提倡家庭私人聚会聚餐等控制在10人以下 。 提倡婚宴、生日宴、团体宴等缓办、简办或不办 。 根据人数合理安排场地和餐桌餐位 ， 严格控制人员流量、密度 ， 非同行顾客不安排在同一包间 。 提倡自助餐或分餐 ， 聚餐时间能短则短 ， 一般控制在2小时以内 ， 避免长时间聚餐聊天 。
《指南》提出 ， 加强聚餐场所通风 。 聚餐过程中应采取措施加快空气流通 ， 尽量避免在没有窗户及进排风设施的房间聚餐 。 使用集中空调通风时按照《新冠肺炎流行期间集中空调通风系统运行防控指引(第四版)》执行 。
《指南》提出 ， 聚餐者做好个人防护 。 就餐者离开座位或包间时要佩戴口罩 ， 与他人保持1米以上社交距离；遵循卫生礼仪 ， 咳嗽、打喷嚏时用肘部或纸巾遮掩 ， 纸巾弃置于垃圾箱内 ， 不随地吐痰；注意手卫生 ， 清洁双手前不触碰口、眼、鼻 ， 饮食前后必须洗手或用免洗手消毒剂 。 提倡敬酒时不碰杯 。
【指南|春节聚餐注意啥？北京明确：时间控制2小时内】《指南》提出 ， 保持就餐环境卫生清洁 。 加强公共用品用具清洁消毒 ， 对顾客接触较多的部位加大清洁消毒频次 。 洗手间保持清洁 ， 在洗手处提供洗手液 ， 保证水龙头等设施正常使用 ， 提倡使用自感应式水龙头 。 及时收集清运厨余垃圾 。 (中新经纬APP)

来源：(中新经纬)

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标题：指南|春节聚餐注意啥？北京明确：时间控制2小时内