人一旦上了年纪之后,身体的抵抗力就远不如年轻的时候,特别是老年人,每当天气寒冷的时候就容易生病。可是小编的外婆今年已经65岁了,它的身体就十分的硬朗,询问过外婆之后才知道,她是一直再坚持在吃这养生的食物。65岁外婆坚持二十年,每天晚饭都吃它,眼睛不花,腿脚也有力!它就是小米了,营养师大乔说过,小米有着很高的营养价值,常吃不仅养胃促消化,再打配上南瓜一起吃,补钙补铁,还能提高身体免疫力。老少皆宜。下面给大家带来的是一道香浓美味的南瓜小米粥的做法,好吃易消化,一起来看看它的具体做法吧!
南瓜小米粥
文章插图
By 不愿下楼的猫
【 65岁外婆坚持二十年,每天晚饭都吃它,眼睛不花,腿脚也有力】配料:
南瓜 350克、小米 100克、水 1200毫升
烹饪步骤:
1.首先我们要准备好制作这道【南瓜小米粥】需要用到的所有食材:先将老南瓜削去外皮后去掉南瓜的瓜瓤,然后清洗干净切成小南瓜丁备用。
文章插图
2.将小米清洗干净,砂锅中加入饮用水1200ml,大火煮开后将小米下入锅中,开锅后转小火熬煮。
文章插图
3.将切好的南瓜丁倒入锅中,再次煮开锅后转小火熬煮20分钟,中途记得多用勺子搅拌几次,防止糊锅。
文章插图
4.待南瓜被煮至软糯,小米煮至开花黏稠,香喷喷的南瓜小米粥就做好了。
文章插图
烹饪小贴士:
1、小米看大小,优质的小米,大小是一致的,因为在装袋的时候,会过筛子,这样,把大小不均匀的给筛掉。
2、看颜色,颜色,也是均匀的,例如,抓一把,铺开,不会有白或者是黄颜色的区分,这个,就是优质的。一般是乳白色或者是黄色。
3、再看小米的光泽。正常的小米的颜色是有一层光泽的,这个在太阳底下,你能看到许许闪光,就是优质的。
4、优质的小米是没有碎米粒的,还有,就是没有病虫害,没有其他的杂质,这样才是最好的。
5、把小米放在白纸上,向着其吹口气,看有没有润湿的现象,如果有,则好,再用手搓一下,如果有黄色粒出现,这个是染色了的小米,不要要。
大家喜欢喝小米粥吗?
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
- ldl|这个指标越高,老年痴呆风险越大!坚持3个好习惯,保护大脑防痴呆~
- 胰岛素|糖尿病的“克星”被找到了,每天坚持吃,或能帮你稳定血糖不上升
- 养生期|一天中不可错过的3个“养生黄金期”,坚持这些方法,健康自然来
- 下肢|每天坚持“踮脚”10分钟,4个问题会悄悄远离你,别说没有告诉你
- 养生|人到中年想长寿,要坚持吃三种食物,排毒养颜,滋润身体!
- 服用|坚持每天吃一片“维生素E”,究竟对身体有什么好处?一文讲清
- 泡脚|除湿的好方法,泡脚水里撒点这种东西,每天坚持,湿气慢慢排出
- 养肝|它是天然的“养肝药”,坚持每天吃一点,排毒养肝,一身轻松
- 长寿秘诀|150岁寿星的长寿秘诀记住两个字,人人能做到,坚持就能长寿
- 习惯|阳气不足易生病?5大损伤阳气的习惯,很多女性还在坚持