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导语：大年初一 ， 不管贫穷或富贵 ， 家中都要做4道吉祥菜 ， 来年大富大贵

大家好 ， 我是傻姐美食 ， 生活中唯有美食和美景不可辜负 。 马上过年了 ， 忙着买年货 ， 也忙着做大菜 ， 在我们当地过了小年 ， 就开始准备炸货 ， 像炸鱼、炸丸子、炸肉等等 ， 还会蒸上几锅大馒头 ， 能吃到正月十五 ， 过年招待客人上菜方便 ， 除此之外 ， 素菜的菜谱都会提前写好 ， 这样年夜饭做菜就不慌 ， 有条不紊的做一桌子好菜 。 过年图的就是吉祥 ， 除了摆吉祥果 ， 你可知道还有吉祥菜 ， 若不差钱 ， 少吃鸡鸭鱼肉 ， 多吃这4样 ， 虽说都是素菜 ， 却比荤菜还受欢迎 ， 寓意牛年福气满满 。

第一样 ， 油炸金蝉 ， 山东特色大菜 ， 每年夏天最开心的事就是捉知了 ， 一夏天能捉几千只 ， 能吃一冬天 。 这道特色大菜可不是盖的 ， 不但好吃 ， 营养也非常高 ， 是高蛋白优质美食 ， 富含多种矿物质营养成分 ， 特别适合老人、体弱的人吃 。 这盘菜上桌那比大鱼大肉还受欢迎 ， 炸熟的金蝉特别香 ， 一口一个 ， 好吃到停不下嘴 。 金蝉谐音“金钱” ， 过年吃金蝉 ， 财源滚滚来 ， 新年财运旺旺旺 。

第二样 ， 生菜 ， 生活条件好了 ， 大鱼大肉已经不是稀罕菜 ， 反而很多蔬菜更受欢迎 ， 清脆爽口 ， 开胃解油腻 ， 生菜绝对是不二之选 。 它可以直接生吃 ， 也可以做成蚝油生菜 ， 做法简单 ， 口感鲜嫩 ， 大人孩子都爱吃 。 你可知过年吃生菜有啥寓意呢？生菜谐音“生财” ， 吃生菜 ， 寓意一年发大财 。

第三样 ， 腐竹 ， 有“素肉”之称 ， 和豆腐一样营养极高 ， 做法也丰富 ， 凉拌、炒菜、煮汤 ， 怎么做都好吃 ， 过年用它炒芹菜和虾米 ， 清淡爽口 ， 下酒又下饭 。 过年吃腐竹 ， 寓意有福 ， 新的一年福气多多 ， 这么好的寓意还有啥理由不吃呢 ， 况且还这么好吃 。

第四样 ， 玉米 ， 夏天趁玉米便宜可以多买些 ， 放冰箱冷冻保存 ， 吃的时候和鲜玉米一样美味 。 用玉米做菜味道超棒 ， 其中我家最常吃的是什锦玉米 ， 新鲜玉米粒 ， 搭配胡萝卜丁、黄瓜丁炒熟 ， 口感鲜香清甜 ， 是孩子们的最爱 ， 做法也很简单 ， 这道菜寓意金玉满堂 ， 过年吃大吉大利 ， 招财进宝 。
【韩剧|大年初一，不管贫穷或富贵，家中都要做4道吉祥菜，牛年大富大贵】大年初一 ， 若不差钱 ， 少吃鸡鸭鱼肉 ， 多吃这4样 ， 牛年福气满满 。 别看都是素菜 ， 那比吃肉还要香 ， 过年普遍吃油水大 ， 急需解腻菜 ， 大人老人孩子都能吃 ， 绝对受欢迎 。 以上4样就是过年的吉祥菜 ， 色香味俱全 ， 营养丰富口感好 ， 你最喜欢吃第几样呢？除此之外 ， 你家最常吃的吉祥菜是什么呢？欢迎评论区留言分享 ， 让更多朋友学习受益吧 。

来源：(傻姐美食)

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标题：韩剧|大年初一，不管贫穷或富贵，家中都要做4道吉祥菜，牛年大富大贵