天气寒冷，要常给孩子做的菜，味道鲜美，爽口下饭，膳食均衡高薪|生命|消气|危及|色斑|周瑜

自从有了宝贝之后，我也成了一位既平凡又伟大的妈咪，做了妈咪之后心里想的盼的就是孩子能健康成长，我便专心钻研各种食物营养特点的不同，合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我更乐意变成厨房里的小小“营养家”，科学认识食品，膳食均衡保健，在每天的饮食里把健康带给宝贝！我会把自己了解所知道的整理出来分享给大家！

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芽菜炒肉丝的做法
【 天气寒冷，要常给孩子做的菜，味道鲜美，爽口下饭，膳食均衡】类别?家常菜?肾调养食谱?补血食谱?滋阴食谱?补虚养身食谱?工艺?炒?口味?酸味?食用?中餐、晚餐
主料?绿豆芽300克?香菇（鲜）150克?猪里脊肉250克?调料?盐4克?料酒15克?醋15克?大葱5克?姜2克?淀粉(玉米)10克?植物油40克
指数?推荐指数?8?营养指数?8?难易指数?7?时间指数?7?减肥指数?3?养颜指数?5?麻辣指数?0

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芽菜炒肉丝的做法
1.猪里脊肉切细丝，放入少许料酒，盐腌片刻；2.豆芽去根；3.香菇切成丝；4.将里脊丝下入六成热的油中滑熟，捞出沥油；5.锅留底油，放姜葱末炝锅后，下豆芽和香菇丝快速煸炒，烹料酒、米醋，下肉丝翻炒，勾芡装盘即成。

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芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。咸芽菜产于四川的南溪、泸州，重庆永川；甜芽菜产于四川的宜宾，古称“叙府芽菜”，现畅销于四川及京、津、沪等地。四川多见咸味，辅助炒肉沫等，因为咸香而受欢迎。