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因为工作关系 ， 陆续和很多外卖店运营聊过 ， 对于美团外卖新店生死七天这个梗 ， 有了新的认识 。
今天给大家分享一下 ， 为什么是新店七天非常重要：
新店七天 ， 其实是一个很大的坑 ， 对于新手而言 ， 非常不友好 。

这也是多数第一次做外卖店的人 ， 不能做起来的原因 。
外卖新店前七天 ， 这三个点 ， 必须要记着 。 如果你打算做外卖店 ， 建议多读几遍！
一：下账号以后 ， 做好活动再开业 。
二：人手一定要备足 ， 最少3个人 ， 多练习几次 ， 保证出餐速度 。
三：备餐 ， 做好备餐 ， 第一天最少备20份 ， 后面依次递增 ， 看形势 ， 可能要备几十份 。 可能浪费是必然的 。
出餐的时候 ， 如果天冷 ， 就用微波炉打热了 ， 让顾客吃热饭 。


新店的转化率很高
以上三个点 ， 必须要重视 。
很多新店刚开始准备不足 ， 人手不足 ， 备餐不足 ， 各种不足 ， 让新店铺前几天被迫关店 ， 歇业 ， 是非常不合理的行为 。
外卖店新开业 ， 还有一个最大的风险 ， 新手一定要注意：
同行恶意差评！
这事情 ， 我之前是不敢想的 ， 给差评不都是客户吗 ， 今年一个朋友说了一句 ， 开外卖店不给差评 ， 不合格 。
原来 ， 同行给新店差评 ， 是很常见的 。

网络图片 ， 感谢作者
有一位老板和我说 ， 感觉是同行差评 ， 就去了同行店里拜访 ， 去了一趟以后 ， 没有差评了 。
商场如战场 ， 原来如此 。
新店要怎么做 ， 才能把握机会！
准备充分再开店 ， 保持每天增长 ， 接得出爆单 。
新店第一天 ， 能有20单 ， 简直是惊喜；第二天 ， 能直接翻倍；如果评分和评论能跟上来 ， 第三天翻倍 ， 甚至上百单 ， 不是什么问题 。
以上是一个比较稳妥的增长规律 。
也有非常不错的产品 ， 开店当天100单 ， 第二天300单 ， 是一个朋友分享的 。 幸好哪家店铺人手充裕 ， 完全接得住 ， 对于新手 ， 订单太多 ， 就是浪费 。
熟练了以后 ， 发现一个人做100单 ， 没有问题 ， 轻松搞定 。

外卖骑手出车——网图
新店期评价维护技巧：
一：小区地址 ， 电话回访几位 ， 了解客户反馈 ， 并发红包感谢 ， 邀请再次下单 。
二：好评卡 ， 如果有 ， 一定要放入 。 尤其是联系电话 ， 顾客有问题第一时间拨打电话 。
三：送小吃 ， 送小菜 ， 邀请客户再次下单 。
告诉大家一个秘密：一个客户在店里消费四次 ， 就成了真正的老客户了 。

有更好的新店经营建议 ， 欢迎各位评论 ， 大家一起学习进步！

学习外卖 ， 做好外卖
【美团外卖|美团外卖新店生死七天！给新手第一次开外卖店的忠告】文中图片来自互联网 ， 感谢各位的分享 。

来源：(外卖运营日常)

【】网址：/a/2021/0207/kd691201.html

标题：美团外卖|美团外卖新店生死七天！给新手第一次开外卖店的忠告