_原题：一人食小份制年夜饭需求增加 一个人也不能辜负时光

今年 ， 很多人的年夜饭发生了变化 。 采访人员在云南的一些商超走访时发现 ， 这些店铺推出了供单人和双人选择的小份制年夜饭豪华套餐 ， 让就地过年也能过出仪式感和满足感 。 某外卖平台数据显示 ， 由于“就地过年”人数增加 ， 平台上以年菜半成品为代表的商品订单量已增至去年同期的4倍以上 ， 今年线上供应年夜饭套餐的餐饮品牌数量相比去年同期增长164%、参与供应年夜饭套餐的门店激增260% ， 提供套餐数量同比上涨近3倍 。
文章插图
有需求就有商机 ， 不得不说一人食小份制年夜饭需求增加是市场选择结果 。 年关将至 ， 不少商家都贴心地推出了供一个人、两个人选择的小份制年夜饭套餐 ， 让就地过年也能过出仪式感和满足感 。 有趣的是 ， 就算是一个人的年夜饭 ， 同样可以十分豪华 。

今年诸多餐饮商家考虑到留守本地的消费者需求 ， 因地制宜推出了年夜饭小份套餐和半成品套餐 ， 其中不乏多家知名连锁品牌和餐饮老字号 。 一人食小份制年夜饭需求增加 ， 无疑也给春节不打烊的商家以及外卖平台带来了新的商机 。

在南京 ， 某知名餐饮商家推出了价值598元的单人年夜饭套餐 ， 包含五香牛腱、腊鸭腿、黄鱼等热门菜 。 在沈阳 ， 自煮小火锅、螺蛳粉等一人食年夜饭的销量同比增长了68％ 。 虽然说年夜饭吃什么完全丰俭由人 ， 但用心的商家确实让今年的年夜饭变得更有特色 。

由于“就地过年”人数增加 ， 据称某外卖平台半成品为代表年夜菜订单量已增至去年同期的4倍以上 。 同时 ， 线上供应年夜饭套餐的餐饮品牌数量相比去年同期增长了164％ ， 提供年夜饭套餐的门店数量大幅增加260％ ， 而可选的年夜饭套餐数量也同比上涨近300％ 。

一人食小份制年夜饭需求增加 ， 如果您一个人在他乡过节 ， 你会选择吃什么年夜饭呢？

【年夜饭|一人食小份制年夜饭需求增加 一个人也不能辜负时光】

来源：(今日头条)

【】网址：/a/2021/0208/kd693709.html

标题：年夜饭|一人食小份制年夜饭需求增加 一个人也不能辜负时光