临近春节 ， 本以为今年的猪价会一直高涨到节后 ， 但是现在却迎来了“反转” ， 也是让不少人没有想到 。 今年的元旦节前后 ， 猪价还一直高昂着头 ， 甚至一度再冲向了“40元大关” ， 让不少肉贩子都感叹：“怎么又涨起来了?” 。
不过 ， 那时的猪肉涨价能预料得到 ， 毕竟是“双节夹击”(元旦和春节) ， 加之灌香肠的时候到了 ， 猪肉需求量又开始上涨了 ， 从而带动了猪肉的价格 。 当时 ， 还有专家强调“猪价一时半会降不下来”、“可能要涨到年后”等 。 不过 ， 话说回来 ， 春节将至 ， 猪价居然下跌了!

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随着春节的临近 ， 肉类市场的行情依旧向好 。 无论是选择“就地过年”的 ， 还是返乡的 ， 现在几乎都已经定了 ， 要不就是留在打工地准备囤积食材自己过年了 ， 要不就是返乡到家着手和家人囤年货、搓肉圆了......
这时候 ， 各家都从菜场将食材往家搬 。 而买肉的百姓们却发现 ， 近期的猪价开始全面下行了 。 据报道 ， 截止到2月5日的时候 ， 全国瘦肉型生猪出栏均价已经跌到了30.6元/公斤 ， 相较于1月6日的阶段性高点“36.8元/公斤”下降了6元/公斤左右 。

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在生猪市场下跌幅度明显的当下 ， 目前 ， 全国猪价下跌的省份已经达到了23个 。 大家应该都蛮好奇的 ， 为什么猪价突然就开始“跳水”了呢?
大概分析 ， 可以得出以下几点 。 第一点 ， 冻肉投放的持续加码 。 为了抑制过高的猪肉价格 ， 我国早就开始了漫长的猪肉投放工作 。 2月4日的时候 ， 相关部门再次强调 ， 要确保猪肉等政府储备达到规模要求 ， 价格猪肉、蔬菜等储备投放力度 。

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第二点 ， 屠企们正在加紧“出货” 。 目前大多数屠企已经完成了猪肉的备货 ， 再加上这些年的高价猪肉一直遭到抵制 。 屠企们为了能走量 ， 现在只好加大压价的程度 ， 来让猪价保持持续下滑 。
种种因素之下 ， 临近年关 ， 猪肉投放量增多 ， 不管是规模化猪企还是个体散户 ， 都急着在年前将猪肉变现 。 所以 ， 目前生猪集中抛售也在增多 ， 养殖端都在加快出栏速度 。 这样整体看下来就能知道了 ， 猪价跳水大跌或许也是意料之中的事情 。

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猪价下跌 ， 消费者们当然是非常开心了 ， 毕竟已经吃了很长时间的高价猪肉了 ， 现在临近春节居然要降价了 ， 还是传统的猪肉消费高峰时期 ， 可以说是一个不小的“福利”!
不过 ， 猪价下跌早就应该成真了 ， 之前的猪肉价格过于虚高 ， 很多消费者因为高价舍不得吃猪肉 。 不过 ， 现在的猪价下跌又不知道能持续多久？据悉 ， 目前又有部分地区的猪价开始止跌反转 ， 特别是北方生猪产区 ， 单日猪价上涨超过了1元/公斤 。

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【生猪,猪肉|春节将近，要“买肉”快抓紧？猪价开始“止跌反涨”！又涨多少？】这样来看的话 ， 猪价下跌也只是“昙花一现”?不过 ， 趁着目前猪价没有再次大范围的上涨起来 ， 大家快去菜市场或者是超市看一看 ， 如果猪价下跌明显 ， 赶快再囤一囤 ， 以防春节靠近再迎上涨!

来源：(聚富财商)

【】网址：/a/2021/0208/kd694592.html

标题：生猪,猪肉|春节将近，要“买肉”快抓紧？猪价开始“止跌反涨”！又涨多少？