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印度一直被称为是“最神奇的国度” ， 身为四大文明古国之一 ， 拥有着根深蒂固的独特文化 ， 很多的风俗习惯在别的国家看来 ， 简直就是不可想象的 。 比如吃饭全用手抓 ， 如厕可以完全露天 ， 直饮恒河水 ， 乘坐火车还能挂在外边 ， 等等这些简直数不胜数 。 除此之外 ， 在印度当然也少不了很多的“神人” ， 他们都具有着异于凡人的“特异功能” ， 比如今天我们要说的这位大叔 ， 他竟然可以徒手伸入200度的油温里炸鱼 。 那么小多就带大家一起来看看究竟是怎么回事吧！



这位徒手炸鱼的大叔叫辛格 ， 已经有六十多岁了 ， 因为能将手伸入正在翻滚的热油中炸鱼 ， 而且还毫发无损 ， 据说油温应该有200度左右 ， 所以在当地十分的有名 。 同时还有很多世界各地的游客慕名而来 ， 观看辛格徒手炸鱼的“奇观景象” ， 因此 ， 他的炸鱼店门口每天的顾客都是络绎不绝 ， 生意当然也是好的不得了 。


说起徒手炸鱼 ， 辛格已经做了有二十多年了 ， 据他讲述 ， 起初是因为偶然一次把手伸进油锅时发现 ， 手并没有被热油烫伤 ， 而且还毫无感觉 。
于是从那以后 ， 他就开始徒手伸进油锅炸鱼 ， 没想到还成了他炸鱼店的一大特色 ， 不仅吸引了越来越多的顾客前来观看和购买炸鱼 ， 也受到了很多媒体的关注 ， 纷纷进行宣传报道 。
辛格以及他那只用来炸鱼的手 ， 也被人们称为是“神手” 。


就在所有人对他徒手炸鱼进行称赞和惊讶的事后 ， 中国网友看过后都笑了 ， 有人说这在中国已经玩儿腻了的“把戏” ， 怎么在印度还没过时啊！难道这眼见为实的事情也有什么猫腻吗？来看看中国网友们是怎么解释的吧！
第一点 ， 徒手伸入热油中还毫发无损 ， 是中国旧时的一个民间把戏 ， 表面上看起来油已经被火烧得滚烫 ， 甚至翻滚起来 ， 但这时的油温其实并不高 ， 油的翻滚是来自于底部的醋 ， 醋的密度比油大 ， 所以会沉到锅的最底部 。



同时醋的沸点又很低 ， 只要稍微一加热 ， 大概在60-70度左右就沸腾了 ， 醋的沸腾造成的蒸汽上升 ， 表面上看着就像油翻滚了一样 。 再说了 ， 油即使温度再高 ， 本身也不会翻滚到那样一个地步 ， 戏还是有点儿过了 。

另外一点 ， 这个大叔炸制的并不是一般的食物 ， 而是鱼肉 ， 既然鱼肉都能被热油炸熟 ， 那么手还完好的话 ， 就有点儿违背自然和科学了 ， 当然显得非常的可疑 。 网友们还怀疑他炸制的鱼肉是已经熟了的 ， 所以店中所有的鱼块儿都是裹着浓浓的浆 ， 根本看不到它们的“本来面目” ， 而进锅一“炸” ， 却全都原形毕露了 。 裹着的浆应该是被油或者醋给“冲刷”掉了 ， 留下的就是已经熟透的鱼块儿 ， 在温热的油中再热热罢了 。


【印度|印度大叔徒手伸进油锅炸鱼，被称“神手”，中国网友看过后笑了】所以说眼见未必为实 ， 尊重科学才是王道！

来源：(我活成了你的样子)

【】网址：/a/2021/0209/kd696045.html

标题：印度|印度大叔徒手伸进油锅炸鱼，被称“神手”，中国网友看过后笑了