尼泊尔农村，村长家请人干活，中午没啥菜，儿媳妇炒鸡蛋招待大伙这里是尼泊尔喜马拉雅山区

这里是尼泊尔喜马拉雅山区，一个世界最贫穷的地区，在这里能请得起人干活的，那必须是有实力的人，有产业的人，当然这里请人干活，工资并不高，但却很容易就可以请到人，每人12-15元就可以雇佣一个工人帮你干活，在村长家，村长有一个伐木团队，人员也不很固定，平日里大家可以忙乎自己的事情，有活干了，就召集大家过来伐木。村长之所以富裕，跟他这个份产业有很大关系。今天又是大伙伐木的日子，中午由村长儿媳做饭给大家吃，主菜只炒个鸡蛋。一起来看看吧。

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拿了一板鸡蛋， 30个，也是花了点钱的呢。将近人民币6块钱。不要小看这六块钱，在尼泊尔喜马拉雅山区， 6元可以买很多东西了，至少是半天的工资了。

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用这个烂水壶煮几个鸡蛋打打牙祭。这把水壶的耳朵都烂掉了。黑乎乎的。有点历史了。

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把剩下的鸡蛋打开看下，先打个碗里，如果没坏，就倒入盆子里。

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我兄弟家的女儿还去闻一下，看看鸡蛋有没有发臭，为什么尼泊尔的臭鸡蛋这么多呢，她们对待鸡蛋如此敏感呢。因为尼泊尔的鸡蛋销量并不好，很多人吃不起鸡蛋，鸡蛋积压太久了，导致经常可能买到坏蛋。

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大盘子里的是好蛋，小盘子里的是坏蛋，放一边。

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今天用炭火煮米饭，在农村很多朋友应该见过这些火石佬吧，把是把烧透了的柴禾夹出来，密封住，不让它氧化，就成了这种黑炭。有需要的时候就可以用了。

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吃几个熟蛋打打牙祭。这开心的。

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中午吃炒鸡蛋，把大蒜苗切碎放入鸡蛋里搅匀。

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加入香料，咖啡粉。

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煮个荨麻叶，可以很清楚地地看到，这荨麻叶浑身长满了刺，有吃过这种菜的，下面留言。在中国这种叫活麻。

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用罐子把荨麻叶煮烂。有想吃的就吃。这是一个备菜。

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开始炒鸡蛋了，这才是今天的主菜，倒入袋装的食用油。把鸡肉倒入锅中。

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翻炒起来，这大冬天的还穿短袖，打赤脚，有时候不得不佩服她们啊。

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伐木团队回来了，准备吃饭了。

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村长儿媳给大伙端饭端汤。服务必须做到位。

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这位大叔见到鸡蛋，笑得好开心了。

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他们全身都很脏，打着赤脚坐在地上。

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一盘米饭配鸡蛋，加上一碗豆子汤。就是一顿丰盛的午餐了。有需要的可以自己盛荨麻叶糊吃。

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这位大叔，头发都掉光了。衣服也是破旧不堪。

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经常看我报道的，应该认识，左边这个小孩子就是山腰贫困母亲家的儿子，现在经常跟我一起玩。
前几天很多朋友来问我，村长家为什么会这么富有，今天应该知道了吧，家中有产业，他还有一个很富有哥哥，在尼泊尔首都有公司，生意做到了英国，上次出资给村里修直升机停机坪，这个前面有报道，修好机场，他哥还开着飞机回来过一次，当时给全村人发钱，我一不小心也领了个2000卢比的红包（约120元），场面当时相当气派。所以村长是当地首富没有什么争议。