文章插图

▲茅台 。图源：新京报网
【茅台酒|强令“茅台1499元敞开供应”，能改变“一瓶难求”的现实吗？】这两天 ， “郑州要求茅台每瓶1499元敞开供应”的消息上了热搜 。
据郑州市市场监管局披露 ， 该局日前召开高端白酒价格政策行政约谈会 ， 现场约谈全市13家茅台酒经销商、24家专营店和酒便利公司企业负责人 。 负责人们在会上签订承诺书：严格按照签订合同中1499元/瓶的价格 ， 诚信守法经营 ， 做到不设门槛、不留库存、有货即售、应售尽售 ， 自觉向广大消费者敞开供应53度飞天茅台酒 。
而据新京报我们视频报道 ， 采访人员电话联系了其中28家 ， 得到的回复全部是缺货或拒售 。 有酒商称 ， 承诺的1499元低于进货价 ， 消费者要买现货须在1499元基础上加价1700元 。 郑州市市场监督局工作人员称 ， 将对拒售及加价出售行为开展核查 。 其他媒体调查也显示 ， 郑州市场上平价茅台“一瓶难求” 。
如果说 ， “茅台1499元敞开供应”是理想 ， 那“一瓶难求”就是现实 。 就目前看 ， 结果仍绕不开一句：理想很丰满 ， 现实很骨感 。
这并非偶然：市场规律就是市场规律 。
拿茅台价格被“炒”上天现象来说 ， 有些人认为 ， 问题在于中间商囤积居奇赚差价 。 但事实上 ， 症结在于“稀缺” 。 换句话说 ， 飞天茅台的价格“飞上天” ， 市场行情单价超过3000元 ， 不完全是“炒”上去的 ， 更源于“物以稀为贵”——正因如此 ， 才有“炒”的空间 。
而茅台很“缺” ， 不是因茅台饥饿营销 ， 或是经销商“惜售” ， 而是产能受限 。
从供给维度看 ， 茅台产能其实已呈逐年上升之势 ， 去年茅台基酒总产量是5.02吨 ， 相比2019年的4.99万吨 ， 提升了0.6% 。
但受制于产地、工艺、原料等因素 ， 茅台的总产量无法大规模扩张 。 考虑到出厂周期与部分非市场性流通的因素 ， 这更是跟不上爆棚的市场需求 。
从需求角度讲 ， 茅台在白酒中的塔尖位置与自身品质 ， 会推高“面子消费”需求 。 这也导致 ， 在某些招待性场合 ， 它俨然已成无可替代的“社交硬通货”；在不少消费者眼中 ， 它是上好的保值品 。 需求过旺 ， 由此成了必然 。
供需严重失衡 ， 必然体现在价格上 。
对地方市场监管部门而言 ， 在末端经销环节严控哄抬价格现象 ， 不乏善意初衷 ， “敞开供应”也绘制了理想化愿景；而茅台官方自身也曾对此展开治理——上个月 ， 茅台官方曾要求专卖店和经销商100%拆箱卖 ， 且要求100%保留纸箱 。 但供给短缺 ， 是个近乎无解的问题 。
故让“茅台1499元敞开供应” ， 结果大概率是明面上“一瓶难求” ， 私底下进入黑市流通 ， 或是经销商看似在卖 ， 实则“左手倒右手” 。
说到底 ， 要求“茅台1499元敞开供应”的确称得上“积极作为” ， 而从实际效果讲 ， 这终究得跟市场现实“面对面” 。
□仲鸣（媒体人）
编辑：丁慧实习生：施可儿校对：卢茜

来源：(新京报)

【】网址：/a/2021/0210/kd697889.html

标题：茅台酒|强令“茅台1499元敞开供应”，能改变“一瓶难求”的现实吗？