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大年初一 ， 牢记“三吃三不做” ， 寓意牛年顺利大吉 ， 老传统别丢了 。 记忆中小时候的年味特别浓 ， 小时候在老家过年讲究还是挺多的 ， 虽然那时候生活条件不是特别好 ， 但是一些老传统的讲究家人还是非常注意的 ， 然后言传身教告诉我们晚辈要怎么做 。 过年除夕年夜饭餐桌上的菜肴讲究 ， 大年初二出嫁女儿回娘家 ， 大年初一不串门等等 ， 这些都是小时候就知道的一些新年讲究 ， 虽然不知道是什么道理 ， 但还是觉得挺有意思的 。 长辈们说的然后晚辈照着做 。 尤其是大年初一的讲究还是不少呢 ， 不同地区也有不同的传统 ， 接下来跟大家分享我们当地老家人大年初一的“三吃三不做”传统 。 一起来看看都有哪些讲究吧 。
大年初一“三吃”：吃汤圆、吃年糕、吃饺子

吃汤圆
大年初一吃汤圆有团团圆圆的美好寓意 ， 我们老家习惯在大年初一的早上煮一锅热乎乎的汤圆当早餐吃 ， 不仅营养美味 ， 寓意也特别好 ， 它的取意是：事事如意 ， 全家团圆美满 。 大年初一的第一餐就吃汤圆 ， 有糯米丸子有汤水 ， 寓意有财有势 。 如今的汤圆也是品种多样 ， 果蔬五彩汤圆是我们家人最近特别爱吃的汤圆之一 ， 分咸味汤圆和甜汤圆 。

吃年糕
大年初一吃年糕 ， 不仅好吃解馋 ， 谐音“年高” ， 还有“步步高升”的吉祥寓意 ， 年糕的式样有方块状的黄、白年糕 ， 象征着黄金、白银 ， 寄寓新年发财的意思 。 还有红糖年糕等等 ， 我们老家人还喜欢吃萝卜年糕 ， 也叫萝卜糕 ， 基本上过年家家户户都会做的 。 切成小方块 ， 大年初一的时候煎一煎就拿来吃了 。

吃饺子
大年初一吃饺子也是部分地区的习俗 ， 在南方客家族 ， 大年初一吃斋 ， 是的一种习俗 ， 这天“不杀生” ， 吃一些素菜 ， 吃饺子也是吃素菜饺子 ， 不吃肉饺子 ， 饺子馅以芹菜为最佳 ， 初一早晨吃芹菜馅儿的饺子意思是一年都“勤快”的意思 。 芹菜也是新年必吃的吉祥蔬菜之一 ， 做饺子馅清香开胃 ， 还能帮助消化 。
大年初一“三不做”：不扫地、不串门、不乱扔东西

不扫地、不乱扔东西
从小家里的长辈就跟我们说 ， 大年初一不要扫地 ， 虽然不懂为什么 ， 但是大人怎么说的我们就怎么说 ， 这其实也是有讲究的 ， 扫帚的名字不好听 ， 不吉利 ， 所以大年初一基本不碰扫帚 ， 如果真的很脏需要扫地的话 ， 可以扫成一堆放那里 ， 不要扫出去 ， 把往外扫改为往内扫 ， 象征财宝进门 ， 放垃圾篓里不倒掉 ， 财宝便留住了 。 也是一些传统的讲究 ， 不同地区不一样 。 除此之外 ， 年前家来都是进行一次大扫除 ， 屋里屋外都收拾干干净净了 ， 大年初一的时候就不要乱扔东西了 。

不串门
大年初一很多地区都有给长辈拜年的习俗 ， 新的一年的第一天 ， 我们中华民族的传统理念是 ， 百善孝为先 ， 这一天家里的晚辈都在家里给长辈拜年拿拜年红包 ， 所以这一天 ， 都有不乱串门的习俗 ， 拜年和出嫁的女儿回娘家都是从大年初二开始 ， 一直陆陆续续持续到正月十六 ， 都是可以去走亲访友拜年串门的 ， 但是大年初一不能 。

【排骨|大年初一，牢记“三吃三不做”，寓意牛年顺利大吉，老传统别丢了】忌动刀子或剪子
另外大年初一这天 ， 基本都不让碰见到针线之类的习俗 ， 在过去 ， 这一天女人也可以休息不干活了 ， 尤其是针线活、裁缝活之类的 。 而且这些都是比较尖锐的“利器”所以也不建议让家里人或者孩子碰 。 而且剪刀“剪短”的寓意也不太吉利 。
Lily美食谈碎碎念：以上就是大年初一部分地区的一些讲究“三吃三不做” ， 除此之外 ， 不同地区还有另外的一些习俗 ， 这些讲究其实还是挺有意思的 ， 虽然知道没有啥科学依据 ， 但从小言传身教 ， 也是看在眼里了 。 你们当地大年初一都有哪些讲究呢？现在长大了你家的年味还跟小时候一样热闹吗？分页标题#e#

来源：(Lily美食谈)

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标题：排骨|大年初一，牢记“三吃三不做”，寓意牛年顺利大吉，老传统别丢了