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【胃癌|85岁钟南山建议我们大家：多吃这10种食物，但很多人却偏偏不爱吃】

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在昨天2月8号张文宏在接受上海采访的时候提出市民过度祥和春节给出建议：今年大多数环境中是安全的 ， 所以他建议今年就“防自己” ， 有很多人不知道防自己是什么意思 ， 就是要做到在家 ， 同时要注意：口罩 ， 洗手 ， 出去时候不聚集 ， 并且张文宏表示希望大家过的祥和一点 ， 而不是疯狂一点！祥和一点就是在家安静一点 ， 快乐一点 ， 多陪陪家人 ， 而不是多陪陪别人 。 所以我们还是回家过年之后要在家老实地待在家里 ， 多陪陪自己的父母是最好的选择 ， 不给别人带来不舒服 ， 也不要给国家添加负担 ， 我们要做个合法守规矩的好公民！

另外就是我们要注意提高自身的免疫力 ， 那肯定不是靠药物 ， 肯定是需要食补了 ， 说起来食补肯定要听取官方人员的介绍 ， 比如钟南山院士和张文宏 ， 在广州美食节讲解过一段怎么吃才合理安排 ， 甚至还有哪些不能吃的食材 ， 我相信大家肯定都吃过 ， 所以今天我给大家总结下钟南山院士都讲解了哪些是不能吃的！小伙伴们可是需要注意了啊！

在广州美食节上 ， 钟南山院士讲解了10种超级健康的食物 ， 可以抗疾病 ， 增加体质体能 ， 所以我们需要努力地看完都包含哪些 ， 最好是记录下来 ， 留着给老人和孩子用 ， 其实我们身体抵抗力好了 ， 自然就慢慢健康了 ， 增强免疫力是指通过一定手段来使自身免疫力加强 。 免疫力是人体自身的防御机制 ， 另外就是钟南山院士建议大家锻炼身体 ， 建议大家多参加竞技运动 ， 但是不是当下 ， 是在无疫情的情况下 ， 当下我们没有疫情的地区可以带口罩去广场操场跑步！

早餐合理的安排肯定是：早上吃好 ， 中午吃饱 ， 晚上吃少是比较合理的 ， 有人会问为什么？其实很简单 ， 我们来看下这组图片就明白了！这样安排一天三餐不仅可以合理的安排饮食 ， 还可以有效摄入不同的食材和能量 ， 因为很多人做不到这样 ， 因为睡觉反倒成了他们加班族的第一选择 ， 比如给你：睡觉 ， 早餐 ， 晨跑 ， 我相信你们毫不犹豫选择睡觉 ， 因为你们忙了一天就想睡个懒觉！下面我们看看钟南山院士讲解的一日三餐是哪些 ， 怎么合理安排才算合理：
早餐要吃好 ， 占全天热量的30% ， 食用奶豆蛋果蔬为主
午餐要吃饱：占全天热量的40% ， 吃肉类家禽蛋豆为主
晚餐要吃少：占全天热量的30% ， 五谷食物类为主

早餐吃得好并不是说要吃得很撑 ， 早餐吃个7分饱就好了 ， 古话都说：要想身体好 ， 3分饥与寒 ， 所以我们最好是选择吃7分饱 ， 因为长时间的锻炼身体 ， 我们肯定身体会越来越好 ， 还有就是早餐必须吃鸡蛋和牛奶 ， 这是钟南山和张文宏都在媒体上强调的 ， 家里是农村的 ， 家里养的有羊和牛 ， 就挤牛奶羊奶喝 ， 自己养鸡 ， 下鸡蛋吃！这样的更新鲜 ， 更容易保存！


【吃哪些食材是最健康的？】
关于这个问题 ， 我们一起来看看钟南山院士在广州美食节分享的PPT中讲到：超级健康的10种食材 ， 因为张文宏说过人一天要摄入10种以上的食材 ， 一周必须在25种以上的 ， 这就是为什么要做饭不能重复一种吃！要不断地更新做饭 ， 五谷是最好的原因！杂粮比较多种 ， 补充元素也多 ， 接下来给大家逐个分析下 ， 为什么这10种食材好 ， 好在哪里？分页标题#e#

第一：牛油果：牛油果被人叫幸福果 ， 其实口感绵密细致 ， 有着淡淡的香味 ， 最主要是含有不饱和脂肪酸、叶酸、膳食纤维 。 吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果 。 牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质 ， 钠、钾、镁、钙等含量也高 。 丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80% ， 为高能低糖水果！
8-9个月的宝宝可以适当吃牛油果 ， 因为牛油果的油脂含量比较多 ， 如果婴儿小最好不好吃 ， 肠胃增加负担 ， 不容易消化引起便秘的问题出现 ， 老人也是同样到底 ， 另外牛油果不适合减肥的人吃 ， 也不适合对蛋白质过敏的人 ， 一般这种人很少见 ， 因为蛋白质含食材太多了！

第二：大蒜：大蒜几乎每个家庭都需要天天用到 ， 因为属于最常见的配料之一 ， 大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等 ， 大蒜其实还有提高食欲、刺激胃酸分泌、促进胃肠道蠕动的作用 ， 大蒜中含有大蒜素以及丰富的矿物质和维生素 ， 具有一定的营养价值 ， 在烹调过程中可增加食物的风味 ， 提高食欲的同时大蒜素可刺激胃酸分泌以及胃肠道蠕动！

第三：菠菜：吃过菠菜的都知道 ， 洗涤干净后根茎吃起来是甜的 ， 菠菜是日常生活中比较常用的一种蔬菜 ， 营养价值非常高 。 其实菠菜具有解热毒 ， 通血脉 ， 利肠胃作用 ， 菠菜可以补充胡萝卜素、铁元素、平肝润燥 ， 菠菜不仅可以做汤 ， 清炒也是营养丰富 ， 菠菜汤是用菠菜制作的一道汤系菜肴 ， 制作工艺简单 ， 可充分吸收菠菜的营养 ， 清淡可口 ， 有助于补铁、促血、补脑！不管是下面条还是炒豆腐皮 ， 都是一道营养又美味的菜！

第四：黑巧克力：说起来黑巧克力很多人认为是黑色或者咖啡色的巧克力 ， 其实真的黑巧克力硬度很大 ， 微微的带有苦味道 ， 一般指可可固形物含量介于70%到99%之间 ， 或乳质含量少于12%的巧克力 。 食用黑巧克力 ， 可以提高机体的抗氧化水平 ， 对健康的作用显著！其实大家最早了解的黑巧克力就是降血压补充血糖的作用 ， 这里就不专业解析 ， 因为涉及到太多医学的词 ， 大家网上搜索下就可以找到的！

第五：西兰花：西兰花我们都喊说是花菜 ， 其实也分为黄色和绿色2种 ， 营养成分非常高 ， 尤其是维生素c ， 不仅含量高还十分全面 ， 主要包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素 ， 做法也是简单 ， 但是很多孩子和大人不吃 ， 我感觉肯定是你们做得不行 ， 你们可以在做之前开水煮5分钟 ， 一可以去除农药残留 ， 另外可以让花菜很容易就煮软 ， 轻轻翻炒下就熟了！西兰花镁100克就含有蛋白质3.5克到4.5克！

第六：柠檬：柠檬我不做蛋糕和面包的人都认为这个怎么吃 ， 其实我们很多人认为泡茶喝是最常见的 ， 柠檬茶含有丰富的维生素C ， 帮助排出体内垃圾 ， 其实柠檬也没有指定哪道菜可以用 ， 柠檬汁可以去除腥味 ， 促进肉类更入味 ， 有开胃的作用 ， 甚至可以代替食盐 ， 因为很多高血压老人和2岁孩子不适合吃盐 ， 所以用柠檬代替最好了！

第七：三文鱼：三文鱼也叫鲑鱼 ， 三文鱼的营养价值是比较丰富的 ， 里面含有大量的不饱和脂肪酸 ， 适量的吃一些三文鱼可以起到降低血压、降低血脂的作用 。 还有专家解析三文鱼含有虾青素 ， 其实对皮肤是最好的 ， 不管是药用还是味道 ， 三文鱼都是最好的选择 ， 但是吃的时候记得是生吃 ， 要注意的是搭配芥末杀寄生虫！

第八：薯类：薯类很多甘薯、马铃薯、山药、土豆 ， 芋头 ， 山药 ， 紫薯 ， 莲藕类 ， 基本都是长在地下 ， 含有丰富的淀粉 ， 而且薯类除含淀粉、蛋白质和脂肪外 ， 同时还含有丰富的维生素A、维生素B2、胡萝卜素、维生素C、花青素等营养物质 。 另外吃薯类因为含有淀粉 ， 让肚子饱的状态 ， 可以有效的起到饱腹感 ， 从而实现减肥作用 ， 因为肚子不饿 ， 只要你可以管住自己的嘴 ， 迈得开退！减肥是不成问题的！

第九：豆类：豆类品种有很多 ， 主要有大豆 ， 蚕豆 ， 绿豆 ， 豌豆 ， 赤豆 ， 花生等 ， 豆类含有丰富的亚麻油酸 ， 可以有效的起到：健脾养血、除湿作用 ， 我们平时吃饭都可以熬粥都是可以放豆到锅中 ， 补充丰富的氨基酸 ， 加速新陈代谢 。 豆制品其实也是含有丰富的维生素和氨基酸的 ， 比如豆腐 ， 豆浆 ， 豆腐丝 ， 豆腐皮 ， 豆腐干 ， 腐竹 ， 素火腿等豆类中的钙离子、铁离子、钾离子含量也非常丰富 。分页标题#e#

第十：核桃：说起来核桃大家都会联想到补脑 ， 或者很难砸开的 ， 其实核桃补脑不是没道理的 ， 因为核桃中含有大量的不饱和脂肪 ， 磷脂和锌也会影响大脑 ， 特别是缺锌会影响人的记忆力 。 核桃含有健脑益智、抗衰老、防便秘、降血糖的作用！所以多吃核桃是非常好的！

【总结】
一日三餐我们需要合理地安排：早餐要吃好 ， 中午要吃饱 ， 晚餐要吃少 ，早餐要吃好 ， 占全天热量的30% ， 食用奶豆蛋果蔬为主 ，午餐要吃饱：占全天热量的40% ， 吃肉类家禽蛋豆为主 ， 晚餐要吃少：占全天热量的30% ， 五谷食物类为主 。
多吃10种食材：牛油果 ， 大蒜 ， 菠菜 ， 黑巧克力 ， 西兰花 ， 柠檬 ， 三文鱼 ， 薯类 ， 豆类 ， 核桃这10种食材！

来源：(大萝卜美食坊)

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