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中华文化源远流长 ， 几乎每个节日都有与之相对的习俗和讲究 ， 春节作为民间最重要的节日 ， 代表旧年的结束和新年的开始 ， 习俗和讲究更多 ， 尤其是大年初一头一天 ， “老规矩”特别的多 ， 稍不小心就会犯了“忌讳” ， 不同的地区有着不同的传统 ， 给大家分享一下我们当地老家的新年民俗 ， 在大年初一有“3吃2做1不碰”的老传统 ， 一起来看看有什么不一样的地方吧 。

大年初一 ， 三种美食记得吃1、吃饺子——招财进宝

饺子形似元宝 ， 新春佳节之际 ， 吃上一盘饺子 ， 寓意“招财进宝” ， 而且饺子素有海纳百川、包罗万象的特点 ， 可以把各种有着吉祥寓意的食材包裹进去 ， 从而希望新年万事如意、大吉大利 。 同时饺子谐音“交子” ， “交”字蕴含相聚之意 ， 而大年初一全家吃饺子 ， 象征着阖家团圆、幸福美满 。
2、吃年糕——节节高升
年糕作为我国的传统美食 ， 向来倍受欢迎 ， 同时过年吃年糕也是我国的食俗之一 。 北方百姓制作年糕常用黄米 ， 南方地区制作年糕多用糯米 ， 所以年糕的颜色一般分为黄色和白色 ， 象征真金、白银 ， 新年吃年糕 ， 寓意新的一年财运亨通 。

并且年糕谐音“年高” ， 取意“步步高升” ， 旧时新春佳节之际 ， 家家户户都会备好年糕 ， 在年初一早晨分给家人朋友食用 ， 寓意新年学业、事业皆步步高升 ， 更上一层楼 。
3、吃素食 ——祛病退灾
我们当地有大年初一 ， 早起第一顿吃斋的习俗 ， 并且伴有“年初一吃斋 ， 胜吃一年斋”的说法 。 吃斋谐音“吃灾” ， 意为吃掉“灾难与灾害” ， 祈求新的一年顺顺利利、平平安安、祛灾退穷 。

同时有些地区将大年初一吃斋 ， 取意为增寿、加岁 ， 吃完这一顿素食过后 ， 大鱼大肉就可以吃起来了 。
大年初一 ， 两件大事别忘做1、早起拜年
新年早起拜年盛行于唐宋时期 ， 时至今日 ， 仍然是最重要的民俗活动 。 拜年是每个百姓辞旧迎新、相互祝福、表达美好心愿的方式之一 ， 大年初一的早晨 ， 晚辈需要早早起床 ， 向家中的长辈拜年 ， 祝福长辈事事顺遂、身体健康 。

长辈们则会提前准备好“压岁钱” ， 等待晚辈拜年之时发给他们 ， 等到家中亲戚拜完 ， 出门遇到邻里街坊 ， 也会互相道一句“新年快乐 ， 万事如意” 。
2、放开门炮

大年初一 ， 燃放鞭炮是我国的传统习俗 ， 民间常有传言 ， “年”是一只怪兽 ， 比较害怕鞭炮的声响 ， 于是大年初一凌晨开始 ， 家家户户争相燃放鞭炮 ， 久而久之 ， 过年放炮的习俗就流传下来了 。 很多地区称燃放鞭炮为“放开门炮”或“开财门” ， 名字不同 ， 寓意相同 ， 新春一到 ， 全城爆竹声高低起伏 ， 象征辞旧迎新和接福 。
爆竹燃放结束 ， 遍地碎红 ， 灿若云锦 ， 被人们称为“满堂红” ， 现在很多城市禁止燃放鞭炮 ， 不过好在科技发达 ， 也可以使用电子鞭炮来替代 。
大年初一 ， 这件事可别做不碰扫把
大年初一不碰扫把、不扫地一直是我国很多家庭的“传统” ， 主要是因为老一辈们认为地上都是“财宝、财气” ， 若是新年的第一天就扫地 ， 就会把财富和好运扫出家门 ， 大家一年的好运都没有了 ， 所以大年初一基本不碰扫把 。 若是家中人口众多 ， 垃圾真的太多 ， 非要打扫的话 ， 可以把垃圾由外向内扫成一堆 ， 象征财运进门 ， 等到“破五”之后再倒就行了 。

——老井说——大年初一 ， 我们当地的老传统“3吃2做1不碰”是不是很有意思？无论如何变化 ， 遵循这些老传统都是一个美好的祝福 ， 寓意在新的一年能事事如意 ， 美满幸福 ， 你们当地大年初一还有什么老传统呢？欢迎在评论区分享 。 新春佳节 ， 也祝愿大家牛年大吉 ， 财源广进！

【年糕|大年初一，牢记“3吃2做1不碰”，寓意牛年大吉，老规矩别忘了】我是市井觅食记 ， 与世界交手多年 ， 依然光彩依旧 ， 兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事 ， 每日更新菜谱和美食趣闻 ， 关注我 ， 享受美食不迷路 。分页标题#e#

来源：(市井觅食记)

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标题：年糕|大年初一，牢记“3吃2做1不碰”，寓意牛年大吉，老规矩别忘了