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大年初一 ， 牢记“3吃3摆2不做” ， 老传统别弄丢了 ， 日子平安顺利 。 今天是大年三十啦 ， 家家户户吃团圆饭 ， 贴对联、和家人一起看春晚守岁 ， 非常开心又热闹的一天 。 过了除夕夜明天就是大年初一啦 ， 近来总是听到身边的朋友说现在的年味越来越淡了 ， 觉得过年很无聊 ， 小时候的年味特别浓 ， 也可能是长大了不愿意过年了 ， 小时候过年家里长辈都是很讲究的 ， 尤其是大年初一这一天 ， 很多讲究虽然没有啥科学依据 ， 但也是觉得挺有意思的 ， 而且这些讲究我们从小也是从长辈那里“言传身教”学来的 ， 也正是因为这些讲究 ， 才让过年变得更特别更有年的味道 。 我们老家大年初一有一些特别的讲究 ， 晚辈们都牢记“3吃3摆3不做” ， 寓意：牛年平安顺利 ， 老规矩别丢了 。

大年初一牢记3吃：吃年糕、吃汤圆、吃斋菜
吃年糕
年糕是过年家家户户都必备的美食之一 ， 有白年糕、红糖年糕等等 ， 年前提前蒸好 ， 吃的时候切一下拿来煎一煎就吃了 ， 特别好吃又解馋 。 大年初一吃年糕还有“步步高升”的美好寓意 。 我们家每年大年初一必吃 。


吃汤圆
我们老家每年大年初一早上起来的第一餐就是吃“汤圆” ， 寓意新的一年“团团圆圆” ， “团圆、圆满”之意 。 现在的汤圆花样挺多的 ， 除了传统的糯米汤圆还有各种水果汤圆 ， 五彩汤圆等等 ， 也是口味丰富 。 除夕守岁 ， 大年初一起晚了 ， 饿过劲儿了 ， 做中饭嫌早 ， 不弄点东西填肚子又怕待会儿饿 ， 于是 ， 汤圆就在家庭主妇的巧手中“闪亮登场”了 。

【汤圆|大年初一，牢记“3吃3摆2不做”，老传统别弄丢了，日子平安顺利】吃斋菜
在我们老家还有大年初一不“杀生” ， 吃斋菜的习惯 ， 包饺子也是吃的素菜饺子 ， 有的地方会吃肉菜 ， 也是吃年三十剩下的 ， 寓意年年有余 。 或者是提前把菜都切好了 ， 第二天不碰刀了 。 “吃斋” ， 图日子平安吉利 。 豆干、香菇、炒水芹菜(“芹”与“勤”谐音 ， 祈望全家在新的一年勤勤劳劳)、吃粉丝(寓意过日子细水长流)、黄灿灿的像金元宝状的豆腐干(寓意招财进宝)、吃腐竹寓意“富足” 。
厅中大桌上摆放3种食物：金桔、苹果、甘蔗

摆放桔子
大年初一家家户户厅中大桌上 ， 用红盘盛满一些吉利的水果 ， 摆金桔“大吉大利” ， 我们当地人喜欢买盆摘的金桔 ， 摆放在家来或者是门口两旁 ， 桌子上也会摆放一些金桔水果、柑橘等水果 ， 都是同样的吉祥寓意 。

摆放苹果
苹果也是每年过年必不可少的水果 ， 大年初一的时候就会摆放一盘苹果在桌子上 ， 寓意“平平安安” ， 苹果不在多少 ， 一般是放6个苹果 ， 寓意平平安安 ， 六六大顺 。


摆放甘蔗
甘蔗也是水果之一 ， 看似很普通 ， 但大年初一我们家也会摆上几节甘蔗在桌子上 ， 寓意“节节高升” ， 从头甜到尾 ， 寓意日子节节高升 ， 头甜到尾 。

大年初一2不做：不能往外泼水扫地倒垃圾、尽量不动刀剪针线
这一天也不能往外泼水倒垃圾
新年第一天 ， 人们都希望一年的开始百事遂意 ， 有个好兆头 ， 百事遂意 。 小时候家里的长辈就说过年不能扫地 ， “扫把星”寓意非常不好 ， 大家都尽量不碰扫把 ， 而且这天扫地容易把“财运”扫走 ， 要扫的话也是往屋子里扫 ， 然后把垃圾堆放在角落里 ， 不扔掉 。


尽量不动刀剪针线 ， 剪子之类锐利的东西
除了不能扫地之外 ， 大年初一也不能动刀剪针线 ， 剪子之类锐利的东西 ， 尤其是剪刀 ， 不剪头发等其它的东西 ， 切菜之类的也是在年三十至天切好了 ， 大年初一就是吃汤圆和年三十吃剩下的肉菜热一热就行了 ， 现在的年轻人也不讲究这些了 。分页标题#e#
Lily美食谈碎碎念：以上就是关于大年初一家里的一些老传统风俗习惯 ， 看似没有啥科学依据 ， 但也觉得挺有意思的 ， 从长辈拿来言传身教学会的 ， 然后告诉自己的子女们也这么做 ， 其实也不是说这些老传统就是“迷信” ， 大家都只是为了图一个吉利而已 。 你的家乡大年初一都有哪些讲究和禁忌呢？

来源：(Lily美食谈)

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标题：汤圆|大年初一，牢记“3吃3摆2不做”，老传统别弄丢了，日子平安顺利