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嘌呤就是一种新陈代谢的产物 ， 吃多了容易引起尿酸高甚至是痛风 ， 而痛风患者都知道 ， 发病的时候是特别痛苦的 ， 有疼又肿 ， 而且持续时间比较长 ， 患有痛风的人群中男性高于女性 ， 要是不能够及时的得到治疗 ， 疼痛会越来越强 ， 严重者发生肾结石甚至是肾衰竭 ， 会危及生命 。 尿酸高不仅和新陈代谢有关 ， 和日常的饮食也是密不可分的 。 很多人都知道海鲜和动物内脏是嘌呤含量高的食物 ， 实际上比海鲜嘌呤含量高的食物还有好多 ， 这几种食物你可能不知道 ， 并且冬天就喜欢吃 ， 让我们一起了解一下吧 。

鹅肉 ， 最新的高嘌呤“代表人”
冬天天气冷 ， 很多人喜欢喝汤 ， 而鲜美的老鹅汤是冬天的首选 ， 不仅可以暖身子 ， 还有丰富的营养 ， 可以说是身心的满足啊 ， 而且我国各个地方都要冬天喝老鹅汤的习惯 ， 但是你肯定不知道 ， 鹅肉是嘌呤含量超高的食物 ， 100g鹅肉中含有376.9mg嘌呤 ， 同等重量的鹅肉中的嘌呤含量是海鲜和动物内脏的好几倍 ， 完全就是“高嘌呤本高” ， 因此高尿酸患者冬天最好是不要碰鹅肉或者老鹅汤 ， 防止影响病情 。

欧芹 ， 蔬菜中高嘌呤
大部分人意识中蔬菜就是低嘌呤的代表 ， 但是世界大了 ， 什么奇葩都有 ， 而欧芹就是蔬菜中的高嘌呤一类的代表 ， 100g欧芹中有288.9mg的嘌呤 ， 也是高嘌呤食物 ， 而西兰花、芦笋、豆芽、菠菜等高嘌呤的蔬菜 ， 痛风的患者是可以吃的 ， 只是要适量 ， 不要贪多 。




浓汤
高温是没办法减少嘌呤的含量的 ， 但是它却是可以在水利溶解沉淀 ， 而煮浓汤放的肉多 ， 不仅是高温而且时间长 ， 满足嘌呤的特性 ， 所以浓汤里面的嘌呤含量也是很高的 ， 肉中的嘌呤大部分转移到汤里 ， 因此尿酸高的人群在补充营养熬汤的时候吃肉 ， 比喝汤更加好 ， 同样火锅里嘌呤含量高也是这个道理 。




除了食物之外 ， 痛风的人群还不能喝酒 ， 不是因为嘌呤高 ， 而是因为酒精进入人体需要通过肝脏去代谢 ， 肝脏代谢就需要大量的水分（也就是喝多了的人为什么都要喝水的原因）水分流失 ， 尿酸浓度就会增加 ， 加重病情 ， 因此高尿酸的患者少喝酒 ， 最好是滴酒不沾 。
日常生活中 ， 我们可以养成一些对好习惯来改善尿酸水平
1、多喝水或者是酸茶
尿酸高就要多喝水或者是多喝茶 ， 一方面是可以冲淡尿酸的浓度 ， 另一方面就可以促进代谢增加排尿次数 ， 达到降低尿酸的目的 ， 尿酸高的人群千万不要憋尿 ， 容易造成小肠的二次吸收 ， 把尿液里尿酸再次吸收到身体里 ， 主要感觉有尿意 ， 就抓紧时间排出体外 。 而且茶包里的茶多酚是可以很好的分解嘌呤 ， 减少身体里嘌呤含量 。
2、坚持运动
【痛风|被列入“嘌呤大户”，海鲜也垫底，每到冬季，就有人爱吃】适度的运动时可以促进代谢速度 ， 起到降尿酸的作用 ， 比如：遛弯、太极这类的舒缓运动 。 但是激烈的运动是不建议的 ， 防止加重痛风的发作 。

来源：(民福康)

【】网址：/a/2021/0213/kd707731.html

标题：痛风|被列入“嘌呤大户”，海鲜也垫底，每到冬季，就有人爱吃