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土豆可以说是我们生活中最为常见的蔬菜之一了 ， 从土豆丝到土豆片、土豆块各种做法应有尽有 ， 就连我们当做零食的薯条也是土豆做的 。 我们平常炒土豆丝的时候都会配上一些辣椒、香醋什么的 ， 这是因为土豆本身味道较为清淡 ， 这样可以增加它的口味 。 土豆也可以压成泥 ， 土豆泥食物在西餐中就较为常见 ， 像什么法式、日式土豆泥 ， 土豆泥沙拉 。 我们中国的做法一般是做成饼 ， 土豆馅饼我也吃过很多 ， 软嫩鲜香 ， 不同于平常的面饼 ， 土豆做成的饼更加的松软 ， 也更容易消化 。

尤其近两年中国开始推行土豆主粮化战略 ， 平时只是作为配料、蔬菜的土豆可能一跃而变成主粮 ， 就像小麦玉米一样 。 所以我们开始研究土豆的新吃法也是势在必行 。 这种做法也很简单 ， 作为早餐也很适合 。 平时就喜欢吃土豆的朋友 ， 学会这种新吃法早上就不用辛苦排队买早餐了 。

土豆馅饼
【土豆|用土豆做的早餐饼太香了，不用面粉，不用水，营养好吃，真香】用料：
土豆、胡萝卜、青红菜椒、火腿肠、葱、盐、胡椒粉、玉米淀粉、食用油
做法步骤：
第一步：准备两个土豆去掉皮 ， 切成薄片 ， 放入碗中 。 把碗放进蒸笼 ， 开大火蒸15分钟 。

第二步：再准备一些配菜：一根胡萝卜切成丁；半个青菜椒、红菜椒切成小丁；半个火腿肠切成小丁；再切点葱花 。

第三步：土豆蒸好之后取出来放入盆中 ， 再加入食用盐、胡椒粉 ， 然后把土豆搅成土豆泥 。 再加入两大勺玉米淀粉 ， 搅成面糊 ， 再加入切好的配菜 ， 再次搅拌均匀 。

第四步：电饼铛中刷上一层食用油 ， 预热两分钟 。 手上抹上一些油防粘 ， 取适量面糊团成小饼 ， 放入电饼铛中 。 全部放好之后用铲子轻轻的按压一下 ， 盖上盖子 ， 中火烙3分钟 。

第五步：三分钟后打开盖子 ， 把饼翻一下面 ， 盖上盖子继续烙3分钟 。 再过3分钟就可以出锅装盘了 。

来源：(全民看吧)

【】网址：/a/2021/0214/kd708092.html

标题：土豆|用土豆做的早餐饼太香了，不用面粉，不用水，营养好吃，真香