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大家有没有想过一个问题 ， 为什么红酒木塞开启的时候这么麻烦 ， 那些红酒商为何不顺应民意改进一下 ， 也做成啤酒、白酒那种瓶盖呢？原因就是红酒的酒体比较特殊 ， 并且想要鉴别这款红酒的品质和档次 ， 通过木塞就猜测一二 。


像82年的拉菲这种最佳饮用期长达几十年的红酒 ， 木塞都是天然的软木 。 这种软木中有我们肉眼看不见的缝隙 ， 可以让红酒在储存的过程中与空气产生反应 ， 进行二次发酵 ， 从而酝酿出更加美味诱人的香气和口感 。

因此懂行的人喝完都不着急扔 ， 而是存放起来 ， 等以后用来封存其他有收藏价值的红酒 。 这种天然软木塞可能会使用上百年都没问题 ， 价值可能比一瓶红酒都要贵上许多 。 谁能想到一个不起眼的木塞中居然藏有这么多秘密 ， 大家也别再傻傻的啥都不知道了！

可惜每年红酒的产量和销量太大 ， 没法匹配这么多的软木塞 ， 所以聚合赛也成为了商家的首位选择 。 它的胶质含量比较低 ， 和软木塞的材质有些相近 ， 也是不少西方进口红酒主要使用的塞子 ， 不过制作成本有些高 ， 也就发达国家比较爱用 。

再还有一些质感差一点的红酒塞子 ， 比如合成塞、板材聚合塞或者棒材聚合塞等等 ， 普遍用在寻常红酒中 。 这些红酒的最佳饮用期大多都是5~10年 ， 也就是背标上所谓的“保质期” 。 其实红酒没什么保质期 ， 只是过了最佳饮用期味道会变 ， 所以82年的拉菲可能过了2040年就没什么饮用和购买价值了 。

小编建议喜欢喝红酒的朋友可以尝尝长城葡萄酒 ， 它可是“国宴酒” ， 四十几年来在国宴中出现了800多回 ， 若是不好喝也上不去这么大的场面呀！尤其是这款今年新推出的牛年限定红酒 ， 寓意“福气满满” ， 好喝又吉祥 ， 不管是买来自饮还是过年送人都很适合！
红酒里的木塞别着急扔 ， 居然藏有这么多秘密 ， 别傻傻的啥也不知道



这款葡萄酒的原料是赤霞珠 ， 香气很浓郁 ， 因葡萄品种特殊 ， 所以能喝出黑樱桃和黑醋栗的味道 ， 非常适合与肉类搭配享用 ， 倒是和大鱼大肉的年夜饭十分应景 。 平时饮用少量红酒 ， 可以帮助软化心脑血管 ， 还有补血养生的功效 。 尤其是女士每日微量饮用 ， 确实有美容和安眠的作用 。


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来源：(娱木脑袋)

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标题：红酒|红酒里的木塞别着急扔，居然藏有这么多秘密，别傻傻的啥也不知道