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虽然孩子都是高中生了 ， 但因为爸妈一直都在帮忙打理家务 ， 所以这么多年来 ， 家务事美美真是没干过 。 今年妈妈的身体出了点状况 ， 于是我自告奋勇 ， 决定承包家里的年夜饭！
真是人有多大胆 ， 地有多大产 ， 平日里连个家常菜都做不好 ， 这一上场就是大餐 ， 胆子还真是不小哈 ， 举完手后我就心里打鼓了 ， 提前几天就开始研究菜式啦！
手艺不行 ， 花样来凑！搞花架子我在行哈哈！

大年三十一大早就起床啦！叮叮当当忙乎了一整天 ， 到了半晚终于搞定了！还好家人都理解 ， 为了这顿晚餐 ， 老公和爸爸承包了早餐和中餐呢！
成品一上桌 ， 惊艳哦！真是舍不得吃了 ， 手机先消毒~

【 金玉满堂炒虾仁】
就是简单的小炒 ， 不过颜色搭配得特别丰富 ， 孩子们都喜欢吃 。
先将玉米青豆和胡萝卜丁都汆烫后控干水 ， 虾仁剥壳 ， 去掉虾线 ， 油锅先爆香蒜末 ， 将虾仁炒至八成熟后 ， 加入烫好的蔬菜粒 ， 调味即可出锅 。

【黄瓜|朋友圈晒年夜菜，“最美年夜菜”出炉！不愧花了9小时，好精致！】【花开富贵拌黄瓜】
黄瓜用刮皮刀刮出薄片 ， 卷起来 ， 摆盘 ， 鸡蛋煮熟后切成几瓣 ， 摆在黄瓜卷上 ， 油锅爆香蒜末 ， 加入两勺生抽 ， 加盐调味后淋在黄瓜段上即可 。

【吉祥如意烧鸡】
烧鸡其实很简单 ， 我是用空气炸锅做的 ， 先将鸡加入生抽、料酒和适量盐腌制一个晚上 ， 整只放入空气炸锅中 ， 220度炸30分钟 ， 中途将鸡翻个面 ， 炸至鸡表面微微焦黄就可以了 。 简单又好吃哦 。 没有炸锅的话 ， 烤箱也同样可以的 ， 只不过时间稍微要多加点 。

【圆圆满满双色肉皮冻、杂粮紫薯球双拼】
我家喜好吃点心类 ， 过年就来个特别点的吧 ， 黑米红枣和糯米蒸好后 ， 捏成团子 ， 放入木梳淀粉中滚一下 ， 然后入锅蒸好即可 ， 晶莹剔透 ， 好看又好吃 。
白色的是皮冻 ， 猪皮加入姜丝和3倍的水 ， 蒸熟后放入圆形模具中 ， 棕色的菊花、薄荷叶装饰 ， 白色的就是原味皮冻 。

【花开富贵豆腐羹】
日本豆腐切成三段 ， 切成底部相连的细丝 ， 放入加了水的碗中 ， 入锅蒸熟后 ， 将水倒出来后 ， 装盘 ， 再将高汤从碗的边缘轻轻倒进去即可 。
第一次做年夜饭 ， 虽说没有高估自己的水平 ， 但真的没想到要花这么长时间 ， 本来是准备中午吃年夜饭的 ， 结果硬是搞到了晚上六点多哈哈 ， 还好有微波炉 ， 拍完照片后 ， 一个个加热再上桌 ， 照片一发圈 ， 朋友们纷纷称赞这是见过的最美的年夜菜啦！
朋友圈晒年夜菜 ， “最美年夜菜”出炉！不愧花了9小时 ， 好精致！

来源：(属于你的味道)

【】网址：/a/2021/0214/kd709054.html

标题：黄瓜|朋友圈晒年夜菜，“最美年夜菜”出炉！不愧花了9小时，好精致！