「我的家乡在河北」年是故乡浓!千年古城 太极之乡的浓浓年味儿!

今年春节,河北省文化和旅游厅携手河北广播电视台特别策划倾情推出融媒体节目《我的家乡在河北》。和您一起溯乡源、忆乡景、述乡俗、觅乡味、及乡物、拾乡技、念乡艺、闻乡曲。云端话年满载思念,家乡故事带您畅游京畿福地,乐享美丽河北!

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家乡,是我们每个人最难以割舍的情感;乡音,是所有声音中最美妙的旋律。这个春节,有很多的永年乡亲为了响应党和政府的号召,适应抗击新冠疫情的需要,不能回到永年老家了。那么,请允许我在这里与你一起重温永年的人文历史,分享永年的乡情年味。

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同时,永年还是全国蔬菜之乡、紧固件之都、民间文艺之乡。位于区域东部的广府古城被称为古城、水城、太极城,底蕴深厚,风光优美,是国家5A级景区。

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太极拳从这里走向世界,杨武式太极拳的创始人杨露禅、武禹襄均出生于此,在这里创立了杨氏太极拳和武氏太极拳。2020年12月17日,经联合国科教文组织审定,永年杨氏、武氏太极拳被列入人类非物质文化遗产代表作名录。广府古城也正在向着打造世界太极拳文化旅游目的地的目标努力奋进。

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在整个正月期间,民间文化活动是最活跃的时期。特别是地方戏永年西调,还有鼓吹乐唢呐演奏,是各村竞相举办的文化活动样式。西调的铿锵豪迈,唢呐的热烈火爆,点燃着人们的激情,鼓舞着人们的斗志。
在永年,有两项最著名的民俗文化活动不得不说,一个就是政府所在地临洺关的抬花桌,在方形的桌子上立起高拱造型,遍插鲜花,有16人抬着,唢呐锣鼓开道,蕴含着对于来年丰收和幸福的期盼,每每是观者如云、万人空巷;
另一个就是广府古城的转城墙,在正月十五元宵节期间,男女老少都要登上城头,围城而转,寓意祛除疾病,身体健康。
还有广府东街的打春牛,用纸扎成肥硕的老牛,里面装满糖果,被驱赶着在街头走动,寓意提示人们春天来了,要提起精神,开始投入新的一年的劳动和创造。

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过年不能不提提美食。在永年,有三样美食过年是要必备的,一是香肠,将上等驴肉打碎装入肠衣,配以香油调料,进行蒸煮和熏制,其香无比;

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第二个是酥鱼,将鱼剥净晾干,加上糖醋调料,用砂锅细烹,肉嫩刺酥,清香可口;

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另一个就是南糖了,用麦芽糖配以花生、芝麻、核桃等,熬制而成,又香又甜。这三样都已经被分别列为省市区级非物质文化遗产,在保护其原生态生产技术的同时,也保留了属于我们每一个人的老家味道,家乡情怀。

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乡亲们,请你们放心,疫情一定会被战胜,家乡我们一定会为你守护好。每一个春天都会如约而至,春暖花开的时候等你归来,共享大美永年的醇美乡情,醉人芬芳。

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