【俗称|正月初五俗称破五节 除了吃饺子还要开市迎财神】_原题：正月初五俗称破五节 除了吃饺子还要开市迎财神“破”是“打破、突破”的意思 ， “破五”就是破除初一至初五以来的所有禁忌 ， 一如正月初一以前 。 有些地方把正月初五叫做“圆年” ， 意思是新年过完了 ， 该划句号了 。 古人在这一天的禁忌特别多 ， 比如必须吃饺子、不能用生米做饭、不准妇女串门等 。 《燕京岁时记》中说:初五日谓之“破五” ， “破五”之内不得以生米为炊 ， 妇女不得出门 。 《清裨类钞》也载:正月初五日为破五 ， 妇女不得出门 。
一、吃饺子

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饺子是一种历史悠久的中国民间吃食 ， 深受老百姓的喜爱 ， 有“好吃不过饺子”的说法 。 大年初五这天 ， 北方食俗是吃饺子 。 谚语云：初一饺子初二面 ， 初三合子往家转 ， 初四烙饼炒鸡蛋 。 初五捏上小人嘴 ， 初七人日吃寿面 。 这里的“捏上小人嘴”就是吃饺子 。


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正月初五之所以吃饺子 ， 说法有多种 。 一种是从初一到初五这几天禁忌较多 ， 人们不敢“轻举妄动” ， 过了初五这天 ， 什么忌讳也没有了 ， 人们该干嘛干嘛 ， 所以要吃饺子庆贺庆贺 。 另一种说法是包饺子时 ， 要用手一下挨一下地沿着饺子边捏 ， 这叫“捏小人嘴” ， 意思是让小人来年闭上嘴 ， 少说别人坏话 。 所以这天包饺子的馅儿 ， 一定要自己剁 ， 菜板剁得震山响 ， 让四邻八家都能够听见 ， 以示正在剁“小人” 。


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饺子褶要捏得严严实实 ， 煮饺子时不能漏 ， 如果漏了就说明没把小人的嘴堵严实 ， 不吉利 。 还有人认为这天是财神的生日 ， 家家户户放鞭炮吃饺子是为了迎财神 。 饺子形圆似元宝 ， 意为大富大贵 。 吃饺子时配些豆腐 ， 象征全家幸福；吃三鲜菜 ， 寓意三阳开泰等等 。

而江南一代的百姓在这天讲究吃财神糕、下面条 。 因为面条长得像古时候串钱的绳子 ， 下面条寓意给家里添“钱串子” ， 有“初五吃顿面 ， 一亩打一石”之说 。

“破五”吃饺子也好下面条也罢 ， 不管何种讲究 ， 都寄托着人们对新春的期盼 ， 希望在新的一年里平平安安 ， 大吉大利 ， 财源滚滚！

二、送五穷


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正月初五“送穷”的习俗汉朝时已有 ， 其意就是祭送穷鬼（穷神） 。 穷鬼 ， 又称“穷子” 。 相传穷鬼乃颛顼之子 。 他身材羸弱矮小 ， 喜欢穿破衣烂衫 ， 喝稀饭 。 即使将新衣服给他 ， 他也扯破或用火烧出洞以后才穿 ， 因此宫中号为“穷子” 。

送穷别称送五穷、赶五穷、送穷媳妇出门等 。 唐代韩愈《送穷文》云：五穷也叫“五鬼” ， 指“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”等五种穷鬼 。 送穷送到哪里去?以大门为界 ， 门里不要它 ， 扫地出门 ， 把它送到门外去 。

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传统民俗认为 ， “元旦日 ， 家内不许扫地 ， 至初五日五更 ， 方扫地下尘土 ， 送出门外 ， 名曰‘送穷'”；清康熙年间山西《徐沟县志》说：“五日早 ， 扫堂宇 ， 委土户外 ， 曰‘送穷’” 。 所以正月初五这天 ， 人们黎明即起 ， 放鞭炮 ， 打扫卫生 。


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鞭炮从每间房屋里往外放 ， 边放边往门外走 ， 将一切不吉利的东西、一切妖魔鬼怪都通通轰出门外去 ， 让它们离我们远远的 ， 越远越好；打扫卫生是一种彻底的大扫除 ， 将初一至初五积攒下来的所有垃圾扫出大门 ， 堆在一个角落 ， 然后将鞭炮放在那垃圾堆上点燃 ， 轰隆一声 ， 一切穷气穷鬼都被赶跑了 ， 接下来就是吃饭 。 陕西韩城一带 ， 破五这天忌出门并将鲜肉放在锅中炙烤 ， 还要爆炒麻豆 ， 令其发出崩裂之声 ， 这样就可以崩除穷气 ， 求得财运 。 此外除夕或正月初五要吃得特别饱 ， 俗称"填穷坑" 。 在临潼 ， 剪出纸人 ， 门外抛掉 ， 算是过了送穷节 。分页标题#e#


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各地习俗不同 ， “送穷”方式不同 ， 但都反映了广大人民辞旧迎新 ， 送穷纳福 ， 迎接新一年美好生活的愿望 。

当然燃放炮竹污染环境 ， 易引起火灾 ， 造成人身和财产安全 ， 所以全国多个地方已经禁燃和限燃 ， 大家要务必遵守各地方的规定 ， 文明过年 。 尤其在今年的特殊时期 ， 家庭卫生定要打扫 ， 注意勤开窗 ， 勤洗手 ， 尽量宅在家里 ， 出门戴口罩 ， 人人都要为消除新型冠状肺炎做出努力 。

三、开市

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旧俗春节期间大小店铺从大年初一起关门 ， 而在正月初五开市 。 这是因为民间传说正月初五是财神的生日 ， 由于大家求利心切 ， 都想自己比别人家早一点把财神接到家 ， 甚至在初四的早晨就开始了迎财神活动 ， 各家置办酒席 ， 为财神贺辰 ， 名曰“抢路头” ， 又称“接财神” 。


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民国时 ， 各商店于年初四午夜至初五凌晨敞开店门 ， 灯烛辉煌 ， 盛设供坛 ， 接“财神” ， 并蜂拥去财神庙换“元宝” 。 商店接过“路头” ， 认为初五早晨开张营业必将招财进宝 ， 发财致富 。

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来源：(今日头条)

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