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冬天吃火锅 ， 服务员老是问“要不要加汤” ， 这种暗语不懂就尴尬了
今年的冬天格外冷 ， 大冬天的跟朋友出去外面吃饭 ， 火锅就成为了首选 ， 其实火锅也分很多种 ， 有广东人爱吃的清水火锅 ， 清水中放入一点黄豆生姜就这样煮着吃 ， 口味超级清淡 ， 但是一般人吃不了这种 ， 用网友的话说就是：口味淡出个鸟来 。
也有潮汕牛肉火锅 ， 还有老北京火锅 ， 还有北方的羊肉火锅 ， 这些火锅我们都在大街小巷里见过 ， 大家经常吃的都是四川派系的火锅 。
比如说海底捞、德庄、大龙燚、小龙坎、秦妈等等都是四川派系的火锅 ， 不管我们吃啥火锅 ， 在就餐的过程中 ， 服务员老是会问：“要不要加汤？”这句简单的话 ， 其实是一种暗语 ， 是一种暗示 ， 如果你不懂那就尴尬了 。
特别是去海底捞吃火锅时 ， 服务员老热情了 ， 老是问你：哥 ， 要加汤吗？如果你没理解这句暗示语 ， 听不懂 ， 那就很难堪 ， 毕竟人家是个中高档的地方 。

那么我们就来看看 ， 服务员这句简单的：“要不要加汤？”到底是什么意思呢？到底暗示了啥呢？
其实这句暗语 ， 有3层含义 ， 我们一起来看下 。
第一层 ， 提升良好服务
我们去吃海底捞的过程中 ， 服务员总是想给你提供服务 ， 经常在你身边走动 ， 看你是否需要什么？当看到你站起来下菜时 ， 服务员就会走过来要帮你下菜 ， 如果实在没啥可干的 ， 那么服务员又不能光站在那里 ， 这个时候他就会提着汤壶 ， 到处询问：“加汤吗？哥 ， 姐 ， 你们要加汤吗？”
这句话其实是海底捞给顾客提升服务感知的一个小环节 ， 大家如果经常去吃火锅就会发现 ， 海底捞的服务员老是喜欢询问你是否加汤 ， 而其他的火锅店一般是你主动要求 ， 服务员才会过来加汤 ， 这就是服务感知的区别 ， 不断地询问顾客 ， 让顾客体验到服务 。

第二层 ， 吃完没？
大冬天的去吃火锅店 ， 我们会发现几乎每一家都要排队 ， 如果是高峰期的时候去 ， 甚至要排队一两个小时 ， 这个时候餐饮店里已经没有多余的位置了 。
为了尽快招待外面等候的顾客进店用餐 ， 那么这个时候服务员会再次提着汤桶询问顾客：“要不要加汤？”

此时服务员的意思就是在暗示顾客“您吃完了没？”服务员不好意思催顾客赶紧走 ， 于是利用询问是否加汤这个话语来暗示顾客 ， 我门店外面排了好长的队伍 ， 你要是吃好了就赶紧走吧 。
我们要空出位置来给别的顾客用餐 ， 如果此时你吃完了菜品 ， 服务员询问你要不要加汤 ， 这个时候你就要明白 ， 这就是赶你走的意思 。
不要不知趣 ， 作为一家餐饮店 ， 翻台率就是生命线 ， 只有顾客不停地更换 ， 餐厅才能够赚到钱 。
第三层 ， 吃好了没？
如果你跟朋友吃到一半 ， 菜品只剩下一半 ， 这个时候服务员提着汤桶询问你：“要不要加汤” ， 这时其实是在暗示你要不要加菜？

这个时候如果你感觉菜品足够 ， 那就不需要去加 ， 如果感觉菜品有点少 ， 大家都没吃饱 ， 那么可以让服务员再加一两个菜品 。
以上这3种就是服务员询问：先生 ， 要加汤吗？这句话的暗示语 ， 如果你不懂 ， 那就很尴尬了 ， 不懂就很难堪了 。
对此 ， 如果是你会如何回答呢？
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来源：(我真这么想)

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标题：火锅|吃海底捞时，服务员老是问你“加汤吗”，这种暗示，不懂很难堪！