酒店跨界，谁能逐浪潮头？：酒店跨界

原标题：酒店跨界，谁能逐浪潮头？
Insights
在空间革命的浪潮下，越来越多的酒店尝试跨界，如何“跨”到目标消费群体心里而创造真正的价值是笔者认为当下酒店应该深思的问题。

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▲上海爱琴海亚朵S酒店中庭：亚朵单向空间书店
从华住引入NiiiceCafé嵌入式咖啡馆，到亚朵联合潮流书店在酒店公区打造“网红”社区空间、举办主题展览，国内头部连锁酒店的“勇敢”跨界掀起了真正意义上的酒店空间革命。
改变是价值所驱，价值从商业理论角度无非是两个方面：
1.对消费者的价值即消费者可以享受到更好的产品、服务和体验
2.对酒店自身的价值，比如利润和吸引投资资金

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笔者在国外入住酒店的经历可以提供两则具体的案例。
其中有一家酒店名为WhiteworthLocke ，坐落于英国第二大城市曼彻斯特，酒店于2018年开业。跟随地图的指引显示已到达目的地，笔者和友人一致对眼前的景象感到有些讶异，因为酒店的入口实在与国内所见的大不相同。

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▲WhiteworthLocke酒店入口
推开落地式透明玻璃门，不同于刻板印象中酒店大堂的“高冷”和“疏离” ，眼前的景象热闹非常，就像是身在一家普通而温暖的咖啡馆，人们自在地在沙发式的座位上交谈、享受美食和饮品。在这里， Check-in前台是“宾” ，而大堂营造的公共社区空间为“主” 。

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在这个真实的案例中，酒店空间的价值得到了充分体现：酒店的公共空间被充分利用，不仅为住客带来了更多元的服务，更吸引了社区人士来到酒店消费，从长远来讲，酒店成为了一个综合的生活消费空间。
而笔者另一段在英国的酒店经历亦十分特别，酒店位于伦敦希斯罗机场T3航站楼内部。令人惊奇地是，酒店并未专设大堂区域， Check-in前台的服务人员和等候的队伍已然指明了酒店的所在。出于安全和隐私考虑，住客需要刷卡进入客房通道，酒店也设置了多道门禁。

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▲AerotelLondonHeathrow酒店入口
这体现了酒店空间利用的另一个“极端”：最大化节省空间以降低成本。当然这是基于酒店的客群特征，选择入住机场酒店的客人最看重的是舒适和便利度。
尽管酒店空间革命向酒店多元化发展是大势所趋，但各家酒店应基于自身定位、客群和空间成本综合考量。今年如家跨界推出“如咖啡”主打经济型酒店和商务客群，这是一次积极的探索，但价值的落地除了对酒店自身的资源有更全面的了解，还需要更贴近消费者，探寻他们愿意在酒店得到哪些除住宿以外的需求。
【酒店跨界，谁能逐浪潮头？】从咖啡吧到书店，相信更多跨界会颠覆人们现有对酒店的认知。中国酒店行业的新一轮变革已拉开大幕，所有敢于创造价值的人都可能成为先锋。