朋友圈|成都“最好吃的”千年古镇,美食层出不穷,令游客们垂涎欲滴
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【 朋友圈|成都“最好吃的”千年古镇,美食层出不穷,令游客们垂涎欲滴】成都是十大古都之一,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。时至今日,在成都仍然保存着许多千年古镇,诉说着当年故事,如安仁古镇、黄龙溪古镇、元通古镇、街子古镇等等。而要说到这其中最好吃的古镇,穷鬼觉得非洛带古镇莫属不可,那里的美食层出不穷,令游客们垂涎欲滴。
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成都洛带古镇有着“中国西部客家第一镇”之称,镇上居民客家人约占九成,因此又被世人称之为“世界的洛带、永远的客家”。镇街每逢周末节假日很热闹,人山人海,各色当地小吃,附近也有很多游玩地点客家土楼,土长城,龙泉山,桃花里,还是比较值得一去的古镇,古镇面积不大,大约半天就能逛完,而且不需要门票,全天开放。
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来到洛带古镇,沿街铺面有琳琅满目的各色小吃,天鹅蛋、金丝饼、艾蒿粑粑、香辣兔头、九斗碗、香辣豆花、伤心凉粉、凉面、毛麻花、黄凉粉、油熏鹅和碗碗香等等,路边小摊还有各种新鲜采摘的水果,美食层出不穷。
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而谈到美食,最著名的就是这里的毛婆婆凉粉,也叫伤心凉粉,是当地的招牌。穷鬼好奇,为啥叫“伤心凉粉”呢?穷鬼细细了解了一下才知,原因有二:一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉,因为思念而伤心,故得名;二是指该凉粉太辣,吃了凉粉的人都会被辣出眼泪,个个泪汪汪,别人还以为遇到了什么伤心事。这名字听起来是不是有点意思呢。在洛带已经开了好多年了,凉粉的主料是豌豆,经手工加工精制而成。它营养丰富,味道纯正,质地柔软而脆,吃起也非常有口感,配料十分丰富,拌的很辣,辣的哭,吃起很好吃,只需几块钱就能尝到一份地道的凉粉,穷鬼非常推荐,不过去吃凉粉的朋友一定要记得把水带好~怕辣的朋友也可以点一份凉糕或者龟苓膏,清凉又解辣。
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除了伤心凉粉外,供销社的油烫鹅也可以了解一下。算是几十年的网红店了,人均四五十,性价比也很高了。油烫鹅从宰杀、腌制、晾晒、烟熏、卤煮到油炸前后经过七八道工序,需要10个多小时才能完成。做出来的鹅色泽红亮,口感紧实细腻,皮酥肉香,看着真是让人垂涎欲滴。
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不知道热爱美食的你们有没有听说过天鹅蛋呢?洛带古镇的李记天鹅蛋乍一听让人一惊,但是其实这并不是真的蛋,而是油炸的糯米团子,和你们看到的糖油果子差不多,区别就是天鹅蛋里有馅儿,炸好的天鹅蛋裹上一层白芝麻,用竹签穿起来,吃起来外酥内软,很是香甜糯软。
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另外,毛麻花也要安排一下,这是传统客家小吃,它以缠绕象征客家人凝聚团结,以牵连象征客家人情系四方,以地道象征客家人根系中原。毛麻花以香、酥、脆、入口化渣的独特风味被誉为古镇一绝。穷鬼每次逛完都会专门去买一些毛麻花带回家,听说这是几十年的传统手艺了,味道非常酥脆,值得一试。
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成都洛带古镇在龙泉驿区,有着上千年的历史,其美食文化最让人挂怀。穷鬼每次去洛带古镇都会吃一圈,看着这些美食就让人垂涎欲滴。你觉得洛带古镇有什么好吃的东西呢?还有想了解的美食景点也欢迎在评论区与穷鬼交流哦~
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