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转眼新年步入了尾声 ， 仿佛年夜饭刚吃完不久！不禁让人感慨时光流逝之快 ， 相聚了几天的亲朋好友纷纷踏上了自己拼搏的地方 。 其实 ， 对于我而言 ， 鞭炮声和年夜饭是现如今仅剩的一丝年味了 。 不少地区明文规定不允许燃放鞭炮 ， 那么也就只有让丰盛年夜饭撑起过年的氛围了 。

在饮食方面 ， 南北方其实存在着不小的差异 。 不过年夜饭的差异化似乎并没有我们想象中的那么大 ， 过年鸡、鸭、鱼、肉必不可少 ， 海鲜类的食材也备受追捧 。 我想 ， 唯独的差异就在于一些当地的传统特色菜或者小吃 。 过年特意收集了朋友圈的年夜饭 ， 筛选了11家的年夜饭晒一晒 ， 可谓一家比一家“豪横” ， 我个人想去第7家和第9家过年 ， 你们呢？

第一家年夜饭就已经相当“豪横”了！仔细一看 ， 大闸蟹、鲍鱼、海参、羊肉、血蛤、猪蹄、卤味腊味等食材一应俱全 。 就这样一顿年夜饭 ， 想必也花了不少成本吧！看着似乎像是住在临海地区的网友晒的年夜饭 ， 毕竟海鲜占比大 ， 看似清淡却让人羡慕不已 。

从第二家年夜饭的菜品多元化来看 ， 就知道这是一个大家庭的年夜饭了 。 因为既有水饺又有年糕 ， 而饺子甚至分为汤水饺和捞水饺 ， 可能一家人的口味喜好不尽相同吧！不过菜品确实相当丰富 ， 菜色美观 ， 家常菜和过年标配的“硬菜”一样没落下 ， 厨艺了得 。
【饺子|晒朋友圈11家年夜饭，一家比一家“豪横”，想去第7家和第9家过年】
说实话 ， 第三家年夜饭应该想吃的人不在少数吧？水饺采用煎饺的方式应该不是北方地区的家庭了 。 菜品也是相当丰富 ， 满满当当的一大桌子菜 ， 绿油油的小青菜在一众荤腥油腻的年夜饭菜品中显得如此有必要 。 不用我多说 ， 这盘青菜肯定是光盘的节奏了 。

又是一家既有年糕又有饺子的年夜饭 。 一大盆汤配上10道菜 ， 这样的年夜饭简单却不显寒酸 。 相较于传统的年夜饭 ， 第四家年夜饭虽然没有了炖鸡、炖鸭 ， 不过换成了更受欢迎的鸡翅、酱大骨等菜肴 ， 从菜品看上去有点像偏北方的年夜饭 。

当我翻到第5家年夜饭的时候 ， 被一整根葱和一整根香菜的菜品点缀给吸引了目光 。 看着盘心的炖粉条我想应该是北方地区的年夜饭吧？生蚝、鱼、虾、海螺等海鲜 ， 应该是北方临海地区 ， 喜欢吃海鲜的人看了应该会馋得流口水 。 唯独让人想不通的一点就是 ， 为什么餐具大多数为一次性的碗筷 ， 估计是为了节省洗碗筷的时间成本 ， 年夜饭吃完了有别的节目？

一般来说 ， 年夜饭家家户户都会比较追求菜色的丰富多样性 。 考虑到准备年夜饭是一件“大工程” ， 所以不少人会提前准备好一些卤菜 ， 临时做点儿炒菜或者蒸菜 ， 这样就能够尽可能节省准备年夜饭的时间 ， 毕竟过年一家人坐在一起细品慢酌 ， 早点儿开席 ， 吃到春晚开始正合适 。 第6家年夜饭看着就给人一种清爽的感觉 ， 基本上我们年夜饭常吃的菜肴全都有 。 荷叶蒸年糕 ， 看着也太应景了吧！


不言而喻 ， 从第7家年夜饭我看到了什么叫“豪横” 。 不得不承认 ， 这样的年夜饭是多数人憧憬的 ， 尤其是海鲜爱好者 。 要知道 ， 在一般家庭 ， 大龙虾摆上年夜饭餐桌的概率可不高 ， 估计过年的时候一只大龙虾得上千元吧？毕竟9节虾我们这边都卖到了489元一斤了 。 “藏在角落”的鱼颜色也特别吸睛 ， 总是就一句话：想去你家过年！

乍一看 ， 第8家的年夜饭相比第7家年夜饭就略显逊色了 。 不过你认真看就能看出这也是一个“豪横”的家庭！左上角摆着佛跳墙想必花了不少钱吧？综合来看 ， 这个家庭也比较注重荤素搭配 ， 应该平时的饮食已经形成了一种习惯 ， 就连年夜饭也延续了荤素搭配 ， 水果酸奶也备好了 ， 饭后水果解解腻挺好 。 分页标题#e#


第9家年夜饭估计大城市生活的人看了会没有什么食欲吧？不过这恰恰是农村乡下过年该有的样子！说实话 ， 我想去这家过年 ， 因为小时候的过年就是这样一大桌子菜 ， 除了过年标配的鸡鸭鱼肉 ， 下饭下酒菜也必不可少 ， 还有农家青菜 ， 用青蒜、辣椒、香菜等食材特制的蘸酱 ， 左下角的辣萝卜条看得我快要流口水了 。

第10家年夜饭我个人感觉应该是川渝一带或者是福建闽北一带的年夜饭 ， 因为在年夜饭的菜品来看 ， 都是一些比较咸辣的菜肴 ， 就连炒香菇都放了辣椒面和青椒 ， 可见一家人都喜欢吃辣 。 反正对于我这样一个无辣不欢的人来说 ， 这样的年夜饭我还是很喜欢的 。

好了 ， 来到了第11家年夜饭 ， 也是盘点的朋友圈年夜饭收尾之作 。 菜色看着比较普通 ， 不过也不乏特色之处 。 炒白粿和炸丸子应该是当地的特色菜 ， 也是有荤有素 ， 搭配相对不显得那么油腻 。
好了！11家朋友圈的年夜饭晒完了 ， 感觉一家比一家“豪横” ， 我个人会想去第7家和第9家过年 ， 其实第10家的年夜饭也是我喜欢的口味 。 你们怎么看？或者你们也可以跟我晒一晒自己的年夜饭 。

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来源：(润心食忆)

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标题：饺子|晒朋友圈11家年夜饭，一家比一家“豪横”，想去第7家和第9家过年