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我在小区门口买了点蔬菜被家里人嘲笑了半天 ， 不为别的 ， 只因为我买在了最高价 。 就拿红椒来说 ， 便宜的时候只要8元/斤左右 ， 春节期间价格竟然涨到了24元/斤 ， 一个中等大小的红椒售价在6元以上 。
除了蔬菜价格外 ， 水果也并不便宜 ， 反而涨价30%左右 ， 这样的价格的确让消费者感觉有点不爽 。
这也让我想起了快要被遗忘的生鲜电商叮咚买菜 ， 价格只要小区门口的一半 。 更为重要的是 ， 人家还送货上门 。
就在近日 ， 这家曾经大规模进行地推的公司被传出将在今年赴美上市 ， 这将成为国内生鲜电商领域的首家上市公司 。
在资本的持续加持下 ， 小菜贩们的生存空间还有多少？
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叮咚买菜率先上市
目前生鲜电商的竞争主要有两大类型 ， 一种就是前置仓模式 ， 另一种是社区团购模式 。
前置仓模式大多采用的是当天送货上门的商业模式 ， 类似于外卖模式；而社区团购模式大多采用的是隔日送到团长店的模式 ， 类似于快递模式 。
其中前期仓模式的代表企业为每日优鲜和叮咚买菜；社区团购的代表为兴盛优选、橙心优选、美团买菜等 。
【汽车|国内生鲜电商独角兽即将赴美上市，小菜贩还能存活多久？】叮咚买菜一直是以每日优鲜为对标对象的 ， 每日优鲜喊出了最快半小时送到手中的广告语 。 为了体现出比每日优鲜更快 ， 叮咚买菜喊出了最快29分钟送达的口号 。
叮咚买菜上线于2017年 ， 公司的创始人是梁昌霖 ， 毕业于兰州大学（985院校） 。 在创立叮咚买菜之前 ， 他有两段成功的创业经历 。 早在2002年的时候 ， 梁昌霖就打造出了一款视频剪切软件 ， 并且在半年内卖出了5万份 ， 成为了当时全球销量最好的视频剪切软件 。 之后被大公司看上收购了 。
2003年 ， 梁昌霖又打造了母婴网YY网、妈妈帮 ， 成为了国内最早盈利的母婴社区 。 2016年又被好未来收购 。
最终梁昌霖在2017年涉足生鲜电商领域 ， 公司大本营设在上海 。 随着叮咚买菜在上海站稳脚跟之后 ， 就开始往上海周边发展 。 目前已经覆盖全国20多个城市 ， 日订单量超过85万单 ， 服务了超过3000万个家庭 。
4年来 ， 公司一共进行了7轮融资 ， 投资机构包括：高榕资本、红杉资本、今日资本、启明创投、CMC资本等多家国内外知名投资机构 。
比较奇怪的是 ， 叮咚买菜从未对外公布过它的融资额度 。 而且自从2019年7月24日之后 ， 叮咚买菜已经一年半都没有进行融资了 。
据知情人士透露 ， 叮咚买菜将于今年赴美上市 ， 至少募集3亿美元的资金 。 按照融资比例10%计算 ， 叮咚买菜的估值已经达到30亿美元左右 。 成功跻身国内互联网企业的独角兽行列 。
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小菜贩的末日到了
去年就有媒体专门对菜市场的从业者进行了采访 ， 主要调查社区团购对于菜贩的影响 。 很多小菜贩都表示 ， 自己的成交量下降了一半左右 ， 好在菜价比较给力 ， 销售额下降幅度为30%左右 。
这个数据说明了什么？说明了小菜贩在销量下降的时候采用了涨价的策略 ， 以此来对冲销售额下降带来的损失 。
其实 ， 小菜贩做出这样的反应 ， 我们非常能够理解 。 可是这么做会很容易造成恶性循环 ， 最终导致利润越来越少 ， 甚至赔本 。
举个例子：某个菜贩每天可以卖出1000斤的蔬菜 ， 每斤毛利在1块钱左右 。 可是有了社区团购的猛烈冲击之后 ， 每天只能卖出500斤蔬菜 。 这可怎么办呢？菜贩悄悄提高了菜价 ， 每斤的利润来到了1.5元 ， 这样每天也能收入750元 ， 还可以接受 。 可是当小菜贩每天的销量变成200斤的时候 ， 小菜贩会怎么做？将蔬菜价格每斤的利润提高到3元 ， 照样每天可以赚600元 。 当小菜贩手中的蔬菜价格越来越高 ， 甚至高过那些送货上门的生鲜电商价格时 ， 谁还会再到店里购买？不如直接在网上购买 。
最终 ， 淘汰小菜贩的并不是社区团购或者生鲜电商 ， 反而是小菜贩自己 。 因为他们将价格抬到了人们不可接受的地步 ， 最终将人们撵到了平台上面 。
那么问题来了 ， 小菜贩如果不想就此死掉 ， 该怎么做呢？分页标题#e#
一定不要将价格抬得过高 ， 这种做法无异于饮鸩止渴 。 而是需要通过提高服务来赚取更高的利润 。 因为你有店铺的存在 ， 会让小区居民有一种天然的信任感 ， 此时 ， 你就应该维护好这个小区居民的客户关系 ， 不要总想着在蔬菜上面赚钱 ， 而是应该专注在礼物上面 。
每逢节日 ， 人们很有可能会购买送礼佳品 ， 只要你前期客户关系维护好了 ， 后期自然就容易在节假日卖出更多的高价礼品水果 ， 这才是新的利润增长点 。
用媒体思维全网覆盖 ， 让产品销售慕名而来！
未来所有的商业竞争 ， 都会聚焦在媒体传播上 。 一家公司或一个老板 ， 如果媒体思维短缺 ， 注定会提前败下阵来 。
请记住：没有传播度 ， 就没有认知度；没有认知度 ， 就没有美誉度；没有美誉度 ， 何来知名度！
来源：(胡华成)
【】网址：/a/2021/0219/kd723537.html
标题：汽车|国内生鲜电商独角兽即将赴美上市，小菜贩还能存活多久？
