文章图片



文章图片



47岁的孔先生半年之前体检的时候查到血脂异常 ， 甘油三酯已经高达7.3mmol/L ， 医生告诉他平常要注意饮食 ， 少吃肥甘油腻、辛辣刺激的食物 ， 同时要增加运动 ， 可以先不急着用药 ， 三个月之后再来复查一次 ， 看看控制的情况怎么样 。

孔先生当时答应的也挺好 ， 回家之后还制定了一份运动计划 ， 在饮食上也很注意 ， 几乎很少再吃动物性的食物 ， 连牛奶和鸡蛋都很少吃 ， 一晃三个月过去了 ， 孔先生觉得自己血脂已经控制的很好了 ， 再加上工作很忙碌就没有再去复诊 。
47岁男子深夜突发脑梗
然而意外却在一周之前发生了 ， 孔先生晚饭之后 ， 在洗澡的时候突然眼前一黑倒在了地上 ， 还好家人听到动静之后 ， 及时打了120 ， 将他送到了医院进行抢救 ， 才避免了不幸发生 ， 在进一步检查之后 ， 医生说孔先生当时的甘油三酯水平已经到了11.2mmol/L ， 短短不到半年的时间 ， 血脂居然又升高了这么多！孔先生也很是纳闷 ， 明明自己已经注意饮食也运动了 ， 为什么血脂还会不断升高呢？

医生提醒：2种素食是“祸首”
医生询问了王先生平常的饮食 ， 发现他早上经常会吃两种素食 ， 对于血脂的升高起了很大的推动力 。
【卫健委|47岁男子甘油三酯11.2，突发脑梗，医生提醒：2种素食是“祸首”】一、油条
孔先生早上起来经常会在公司楼下买几根油条吃 ， 油条作为典型的中式早餐 ， 很多人都喜欢吃 ， 但油条其实也就是油炸的面粉 ， 高温油炸之后 ， 其中的蛋白质和B族维生素大量流失 ， 同时脂肪含量会极大升高 。
经常吃这类食物 ， 不仅容易造成身体必须的营养素得不到很好的补充 ， 还会使脂肪在体内堆积 ， 造成体型肥胖 ， 进入到血液中会使低密度脂蛋白胆固醇升高 ， 加重血液的浓稠度 ， 血脂也会不断飙升 。

二、咸菜
孔先生还特别喜欢在早上吃咸菜 ， 然而咸菜的营养价值远远不如新鲜的蔬菜 ， 而且在腌制的过程中往往需要加入大量的食盐 。
经常吃咸菜 ， 食盐进入到我们的血管中 ， 会吸收身体其他器官的水分 ， 使血管迅速扩张 ， 增加血管壁的压力 ， 同时盐中的钠离子还会破坏血管内壁 ， 使得脂类物质更容易在血管壁上沉积 ， 久而久之就容易形成血栓斑块 。

这两种素食作为早餐是大多数人的家常便饭 ， 很容易使我们放松警惕 ， 殊不知血脂正在慢慢升高 ， 所以血脂异常的人一定要少吃这两种早餐 。
生活中常见的控制血脂的方法有2种
（1）控制饭量
改变吃饭的顺序 ， 正餐之前吃水果 ， 再吃菜和瘦肉之后吃主食 ， 减少主食的摄入量 ， 一旦饭前先吃了水果就会控制正餐的量 ， 张先生的早饭一般是1个鸡蛋、1包200ml的脱脂牛奶 ， 午饭会吃3两杂粮饭或1个玉米、2两鸡胸肉或瘦猪肉 ， 晚饭则吃2两粗粮米饭和3两蔬菜 。
（2）控制油盐的摄入量
做饭尽量清淡 ， 每天炒菜时油控制在10ml ， 而盐控制在一个啤酒瓶盖的量内 ， 烹饪方式多选择蒸煮类 ， 油炸爆炒类的基本不用 ， 尽量选择在菜快出锅时放盐 ， 这样可以用很少的盐而达到自己需要的盐度 ， 尽量选用不沾锅炒菜做饭 ， 可以用更少的油 。

（2）坚持锻炼强身体
坚持规律的运动可以提高身体的抗病能力 ， 还能够加速新陈代谢 ， 另外在运动的过程中能够消耗体内堆积的脂肪 ， 使体重减轻 ， 血脂也能降到正常的水平 。 运动需要长期坚持才能够看到效果 ， 所以要选择适合于自己的运动形式 ， 培养良好的运动习惯 。

来源：(创投之家)

【】网址：/a/2021/0220/kd723664.html

标题：卫健委|47岁男子甘油三酯11.2，突发脑梗，医生提醒：2种素食是“祸首”