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小舅子来吃饭 ， 姐夫做菜 ， 晒朋友圈火了 ， 网友：“豪横”姐夫！
喊了我弟到我家吃饭 ， 我们姐弟几个感情都不错 ， 过年因为种种原因没有聚一起 ， 所以趁着马上要上班最后一个假期 ， 赶紧喊了来吃饭 。 我先生也很好客 ， 亲自去隔壁食材采购 ， 然后在厨房辛苦了一上午 ， 做了满满一桌菜 ， 4个人吃 ， 我但是都笑话他吃得完吗？将这桌饭菜晒朋友圈 ， 结果个个都羡慕有个这样好的姐夫 ， 这菜一看就是用心准备的 ， 满满一大桌 ， 好“豪横”的姐夫啊 。
一起来看看都请我弟弟吃了什么好吃的菜 。

【皮蛋拌豆腐】
这是一道凉菜 ， 做法也很简单 ， 买一盒内脂豆腐 ， 皮蛋用了2个 ， 然后一起装盘 ， 浇上酱油 ， 撒点香葱之类点缀就成了 。

【酱鸭肉】
福建人特别喜欢吃鸭肉 ， 我弟弟更是喜欢吃 ， 老公知道小舅子好这一口 ， 这是在市场买的 ， 一斤30块 ， 买了半只回来 ， 弟弟连夸太好吃 ， 居然还打包了一半回家 。

【卤牛肚】
买了一个牛肚 ， 姐夫用高压锅压的 ， 加入了八角、香叶桂皮生抽老抽糖五香粉 ， 加入适量水 ， 高压锅上汽后转小火焖15分钟 ， 然后浸泡 ， 等中午吃的时候切细片就成了 。

【剁椒鱼头】
姐夫真是很用心了 ， 爱吃剁椒鱼头的小舅子 ， 今天算是吃得很满足了 。 半个鱼头也有2斤多了 ， 姐夫的大手笔啊 。
做法分享下 ， 将鱼头清洗干净 ， 肉厚的地方划几刀 ， 然后抹盐巴 ， 撒料酒腌制半个小时 ， 将剁椒和蒜蓉混合 ， 放入生抽糖和香油拌一拌抹在鱼头上 ， 最后放入蒸汽烤箱22分钟 。 接着浇上热油就好了 。

【白灼虾】
做这个菜讲究的是食材要鲜活 ， 现在这个时候虾还是不便宜的 ， 要65块一斤 ， 我家先生也是毫不犹豫就买了一斤回来招待小舅子 。
锅里面水烧开 ， 丢入姜片和料酒 ， 然后放入活虾和枸杞少许 ， 等水再次烧开 ， 虾也熟了 ， 直接捞出来 ， 吃的时候可以蘸酱油或者芥末 。

【荔枝肉】
福州著名的闽菜 ， 也是老福州人特别爱吃的 ， 酸甜口味的 ， 用里脊肉裹粉炸后 ， 然后加入番茄酱、糖、生抽、香醋入锅拌匀而成 。

【什锦豆腐鸡蛋汤】
福州人的餐桌 ， 永远都离不开一碗汤 ， 没有时间煲老火汤 ， 也是要一道快手汤的 ， 现在天气比较干燥 ， 所以用豆腐切细条、胡萝卜丁和鸡蛋做了一道快手汤羹 ， 既简单又好喝 ， 而且特别解腻去火气 。

最后一道一定是青菜 ， 今天买了荷兰豆 ， 先焯水 ， 然后用蒜蓉爆香油锅 ， 放入荷兰豆和少许盐巴翻炒入味即可 。
福建四口人的午餐 ， 7菜1汤真满足 ， 网友：日子真是过得很红火！
【鱼头|小舅子来吃饭，姐夫做菜，晒朋友圈火了，网友：“豪横”姐夫】好了 ， 今天的文章分享到这里 ， 我是小编 ， 一位土生土长的福州人 ， 也是美食领域原创作者 ， 一直致 力于把最普通的食材做出家的味道 。 每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻 ， 也愿意分享出来和大家一起交流学习 。 欢迎大家继续关注我 ， 另外 ， 此图文作品系小编原创 ， 严禁其他自媒体搬运及盗图 ， 违者必究 。

来源：(铎晶滢)

【】网址：/a/2021/0221/kd727274.html

标题：鱼头|小舅子来吃饭，姐夫做菜，晒朋友圈火了，网友：“豪横”姐夫