2月22日 ， 贝恩公司发布的最新报告指出 ， 2021年中国零售行业将呈现“两加速、两新兴”的特征：一方面 ， 随着消费者需求的加速变化、钱包份额的激烈竞争 ， 一些现有趋势持续加速；另一方面 ， 对于高效率零售新模式的持续探索和市场监管的不断加强 ， 相继萌发了新的趋势 。 基于以上发现 ， 贝恩公司总结了未来一年中国零售行业的十大趋势 ， 旨在帮助零售商洞悉市场风向 ， 从而无惧变局 。
加速：消费者需求分化
趋势一：消费者需求加速分化
过去几年 ， 不少品类都出现“两头热 ， 中间冷”的情况 ， 即在同一品类里高端产品和低端产品均呈现较高增长 ， 中端市场则增速疲软 。 在新冠疫情影响下 ， 消费者需求发生改变 ， 高端化趋势依然存在 ， 但不少消费者持更为谨慎的消费态度并对促销活动更加青睐 ， 导致高端化和追求性价比两种不同需求的加速分化 。 未来 ， 零售商无法再通过一招制胜 ， 而是应当聚焦并重点服务核心客群 ， 从而选择正确的价值主张和合适的定价 。
趋势二：渠道和触点加速分散
多年来 ， 中国线下零售市场的竞争格局分散 。 伴随新晋玩家快速抢夺市场份额 ， 线上市场也日趋分散 ， 竞争愈发激烈 。 随着数字化手段不断丰富 ， 顾客触点日益分散 ， 更容易在不同渠道之间进行转换 。 尤其是作为新生消费力量的年轻一代 ， 他们生长在数字化环境中 ， 在认知、兴趣、购买、忠诚等各个环节更加拥抱数字化 。 对零售商而言 ， 渠道和触点的加速分散意味着获客和培养忠诚度的难度越来越高 。 未来 ， 零售商和品牌商应当着力思考解决这一挑战的可行手段 。
加速：钱包份额竞争升温
趋势三： O2O 加速
新冠疫情加速了消费者向线上迁移 ， 线下客流下跌明显 。 在顾客通路方面 ， 线下零售、电商和O2O形成了三足鼎立的局面 。 然而 ， 由于电商无法有效捕捉线下客流下降带来的空白机会 ， O2O成为了获取本地客流的关键战场 。 未来 ， 上述此消彼长的竞争态势将越发明显 ， O2O会成为驱动市场增长的主要通路 。 预计到2025年 ， O2O市场份额或从2020年的1%上升至5% ， 而线下市场份额则会从75%降至65% 。
趋势四：竞争加速下沉
如今 ， 高线城市的线上渗透率已接近饱和 ， 多种线上业态竞争激烈 。 然而 ， 三线及以下的低线城市需求尚未被有效满足 ， 线上发展也处于欠饱和状态 。 得益于电商基础设施的逐步完善（如数字化设施和网络、现代供应链等） ， 以及互联网玩家的主动出击布局 ， 低线城市的电商或将迎来黄金发展时期 。 目前 ， 许多电商企业的增量顾客中 ， 很大一部分来自低线城市 ， 零售商的线上战场已逐渐从高线城市向中低线城市转移 。
趋势五：O2O生鲜竞争加速
生鲜品类因具有购买频率高、依赖本地库存、低线上占比特点 ， 被线下零售商视为吸引和留住客流的“王牌” 。 但是 ， O2O同样受惠于生鲜品类的上述优势 ， 在去年展现出强劲的增长态势 。 未来 ， 随着竞争加剧、消费者要求的提升、有效供给的优化 ， 生鲜品类在O2O的交锋将会更加激烈 。
趋势六：线上线下加速合作
新的零售竞争态势下 ， 线下零售商从零开始建立数字化能力或许困难重重 ， 单打独斗难以为继 ， 寻求合作变得日益迫切 。 同时 ， 线上平台生态也在积极寻求与线下零售商合作 ， 以补足其核心零售能力的缺失 ， 如本地供应、线下资源调度等 。 近年来 ， 在零售领域出现了多种合作模式且被验证可行 ， 零售商应当在不同的合作模式中权衡取舍 ， 选择合适自身的模式 ， 并以积极的心态拥抱潜在的合作机遇 。
新兴：探索高效率零售的新模式
趋势七：新模式
过去一年中 ， 零售市场参与者不断探索新业态和新模式 ， 然而市场上尚未出现盈利水平较好的新模式 ， 导致新业态的平均利润水平依旧低于线下商超 。 随着参与者持续探索、资本的长期介入和经验的积累优化 ， 未来 ， 中国零售行业或将出现服务成本更低、盈利水平更优的新模式 ， 或是在现有模式基础上实现升级 。 例如 ， 社区团购有潜力成为新时代的高效率硬折扣（hard-discount)模式 ， 在获客、履约、供应、租金、人力、进货等方面获得可持续的低成本 。 但现阶段依旧需要克服在商品组货、品类拓展、采购和供应链、供应商合作和区域化运营等方面的诸多障碍 。
趋势八：新收入
线上业务占比持续攀升之下 ， 零售商的整体盈利水平被拉低 ， 对于盈利能力提出了新的要求 。 此外 ， 诸如工资等线下运营成本提升 ， 也迫使零售商寻找多样化的收入来源 。 双重压力冲击下 ， 领先的零售商已经在积极思考如何拓宽收入来源 ， 改善盈利水平 。 我们建议 ， 零售商应当强化战略布局、资金投入 ， 并借助广泛的市场合作 ， 探索稳定的新兴收入来源 。分页标题#e#
趋势九：新价值链升级
以往 ， 零售行业的创新大多集中于狭义的价值链 ， 即凭借新的业务模式提升零售环节的订单和利润 。 广义的价值链机会 ， 覆盖生产、营销、采购、物流、分销、运营到触点的整个链条仍有巨大的优化空间 ， 尤其是生鲜等品类 。 通过改善价值链上游效率 ， 零售商将有能力获得更大的差异化优势。
新兴：市场监管的新角色
趋势十：新监管角色
近期 ， 政府监管部门颁布了多个旨在规范市场竞争行为的新规 。 基于过往的国内外经验 ， 在诸如受疫情影响的宏观经济波动时期 ， 政府监管部门将承担愈发重要的角色 ， 从而保障市场的持续性和稳定性 。 未来 ， 在合理规范的竞争环境下 ， 中国零售市场将迎来新的发展机遇和更好的营商环境 。
贝恩公司全球合伙人、大中华区零售业务主席郑硕怀表示 ， “广大零售商应当结合自身情况 ， 立足关键趋势 ， 制定有针对性的价值主张 。 同时面对新形势下的新挑战 ， 企业应该综合考虑可能的应对措施 ， 探索“向前、向后、向左、向右”的综合创新模式 ， 适时探索诸如创新和升级业态、创新上游价值链、拓展新客群、拓展新商品和服务等潜在方向 ， 获得竞争优势 。 ”
文/北京青年报采访人员 程婕
【消费者需求分化、竞争加速下沉，贝恩公司发布2021年中国零售十大趋势】编辑/田野

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标题：消费者需求分化、竞争加速下沉，贝恩公司发布2021年中国零售十大趋势