近60的黄大爷才去医院做完体检,结果显示也没什么病,但他却并不开心。
原因是医生拿着检查结果告诉他,黄大爷的身体缺少很多微量元素,缺钙、缺钾、缺铁等等。
关键是还被李老头听到了,到这里好一阵儿炫耀,黄大爷也很纳闷儿,自己平常吃东西很全面,怎么还会缺这么多元素呢?
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谈到中老年人的饮食,首先就要考虑到他们的身体状况随着年龄的增加,我们的身体也会发生一些退化,比如代谢功能降低,消化功能下降,嗅觉、味觉等感官的灵敏度下降。
身体方面的原因导致老年人的饮食结构发生改变,喜欢的食物也和其他年龄段的人群有所不同。比如喜欢吃“咸一点”的食物,喜欢吃“煮烂了”的面条。
因为消化和代谢能力下降,所以除了吃的口味和种类会发生变化,食量也会降低,这就让老年人无法在日常饮食中摄入足够种类和数量的营养素。
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缺少一些营养元素,就会导致老人身体出现相应的病症老年人群每天应该摄入1000毫克的钙,但是,因为吸收能力和食谱的不健全,实际的摄入量还不到500毫克,也就是连身体需求的一半都不到。
身体长时间得不到足够的钙,就会导致骨质疏松,很容易发生骨折。
老年人对铁元素的吸收利用能力下降,就会造成相应功能减退,容易出现缺铁性贫血。
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其实吃的花样多,不代表你补充的元素就全面,吃得多不如吃得合理1、人这一生都缺钙,老年人更是普遍缺少钙、镁
补充钙和镁最好的办法不是喝骨头汤,骨头汤的补钙能力,基本接近于零。
建议多吃小鱼干,可以当成零食,或者是芝麻糊、黑豆磨成的糊糊作为点心。
2、老年性贫血也应该引起重视
老年人贫血多是缺少铁元素造成的,但是补铁的窍门可不是吃铁锅炒出来带铁锈的菜。
建议选择高汤补品,添加上一些真菌类、红枣、木耳等材料。
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3、牙齿不好的老人多吃些软质食物
比如软嫩的炒蛋、卤水豆腐、炖豆腐脑等等。水果也要选择木瓜、香蕉等软质水果。
4、没胃口、食欲不振时
可以用豆浆机或者调理机把合适的食材做成糊状,加上果冻粉,更受老年人喜欢。
年轻人更喜欢脆爽的口感,但是老人更喜欢软糯的糊状食物。
5、对老年人来说,喝水不如喝汤
水更容易造成呛咳,可以选择在饮水中增加专业的增稠剂。
老年人适合吃水分较少的厚粥,水汤分离类食物有呛咳风险,比如年轻人爱吃的菜汤泡饭。
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【在冬天,中老年人多吃这五种食物,身体就不容易生病】老年人对自己要有更多的关爱,了解一些健康知识,根据自身情况调整膳食,才能拥有健康的身体。
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