今儿来一道家常菜，简单又好吃，价格不贵营养翻倍，老少都爱吃。
文章插图
它就是豆腐，自古就有白菜豆腐保平安的说法，尤其是豆腐，那可是老百姓的当家菜，百吃不厌。豆腐高蛋白、低脂肪，尤其是豆腐中的大豆蛋白能与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者，最主要的是比鱼可便宜多了。豆腐营养好吃，尤其是女人更要吃常吃。做豆腐用的的大豆，它含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，降低和预防乳腺癌的发生；豆腐补钙效果还很不错，尤其是更年期的女人更要常吃，有效预防骨质疏松，被称为更年期的“保护神”。
今天这道豆腐的做法很简单，好吃入味还特香，深受家人喜爱，特别是食材里搭配了些许青椒，不辣，大人孩子都能吃，青椒除了增加营养，在春天吃些也不错，增食欲，还能缓解春困带来的疲劳。
文章插图
文章插图
【嫩五花烧豆腐】
食材：北豆腐660克，去皮五花肉130克，青椒半个，葱姜末少许，味极鲜酱油2勺，盐适量，水淀粉适量，植物油适量
做法：
文章插图
1 备好食材。青椒去蒂去籽洗净；豆腐洗净
文章插图
2 五花肉切片；豆腐切厚片；青椒掰成小块
文章插图
3 炒锅放植物油，油温5成热，放入豆腐，两面煎成黄色，铲出备用
文章插图
4 利用锅内余油，放入五花肉片，炒至变色，下葱姜末爆香
文章插图
5 放入煎过的豆腐和青椒，加味极鲜酱油炒匀
文章插图
6 青椒断生，加盐调味
文章插图
7 倒入水淀粉勾芡后即可关火装盘
宝妈小贴士：
1 豆腐煎一下，烧的时候不碎更易入味
【这菜便宜又家常, 女人尤其要吃, 乳腺好不惹癌, 更年期更要吃】2 五花肉薄点切，炒的时间段也就更嫩还不腻
- 又一“李子柒”爆红：逃离深圳12年，没想到她活成这样
- 新冠病毒|警惕！刚刚通报：又一地出现奥密克戎
- 选择原谅背叛后，又无法信任伴侣怎么办？
- 黄花菜|这是平价营养的“小人参”，三种吃法，美味又健康
- 人的一生|“一两陈皮一两金”，陈皮配上它堪比人参，既补血又抗衰老
- 冬季|冬季干眼高发，眼睛又干又疲劳，怎么办？
- 晶体|男子近视2375度又遇白内障，医生用两枚晶体解除视力之困
- 西兰花|建议中老年人别太节俭，常吃这几种食物，提高免疫力，营养又健康
- 用户量|立项考虑不周，首发折戟 他们又花了三年将游戏满血复活
- 郴州真有工资这么少的人吗？又有网友发来工资截图了