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南方人表示 ， 看了北方人这5道菜“想吐” ， 北方人：你不懂
中国饮食文化博大精深 ， 但是差异最大的就是中国的南北方 ， 南方人和北方人饮食上有很大的差异 ， 很多南方人认为的美食 ， 北方人却不屑一顾 ， 北方人爱吃的美味 ， 南方人却看到“想吐” ， 其实这也不怪南方人 ， 最为一个地道的北方人 ， 其实有些菜这的是南方人理解不了的 ， 下面我们就来盘点一下 ， 哪些让南方人不理解的5种美食 。

因为东北人是比较豪迈的 ， 性格也是非常豪爽 ， 所以有些北方的美食真的是吓到南方人了 ， 我有几个南方的伙伴 ， 每次请他们吃东北菜 ， 他们说的最多的一句话就是“这能吃的完吗？”东北菜虽然不是八大菜系 ， 但是独成一派 ， 最大的特别就是分量大 ， 也难怪南方的小伙伴会 ， 这样说 。

第一种：猪脑花
在东北 ， 大老爷们去吃烧烤的时候就一定会点猪脑花的 ， 烤制的猪脑花撒一把孜然粉上去 ， 味道简直绝了 ， 鲜嫩可口的 ， 但是很多南方人第一次看到这道菜的时候 ， 都会觉得很恐怖 ， 更别说下筷子了 ， 甚至都不敢直视这道菜 ， 不过品尝之后就会发现 ， 猪脑花的口感一流 。

第二种：蘸酱菜
蘸酱菜是东北的一大特色 ， 都是直接拿着那些生的蔬菜 ， 然后蘸上自制的炒酱就能入嘴吃 ， 东北人几乎顿顿都会吃这种美味呢 ， 不过咱南方人最受不了的就是这种生吃的食物 ， 而且会认为那种黑乎乎的酱料很恶心 ， 根本不敢下嘴 ， 不得不说我们确实get不了东北的美味啊 ， 不懂就不懂吧！

第三种：东北饭包
这道菜和蘸酱菜一样在东北非常的常见 。 其实就是用生菜叶或者苏子叶把熟的米饭和各种配菜包在一起直接食用 ， 配菜通常有鸡蛋酱 ， 葱 ， 尖椒 ， 土豆丝等等 。 这种吃法是把各种菜的味道混合在一起非常的实惠 ， 而且吃起来非常的香 。 南方人吃饭不能接受各种菜和米饭混合在一起还用生物蔬菜包起来吃 。 就这样他们就失去了各种味道带给味蕾的鲜香刺激感了 。

第四种：东北大乱炖
东北人爱吃炖菜 ， 而且都是给你整一锅一锅的那种 ， 什么食材都能过往锅里扔 ， 然后一起炖煮 ， 像这道大乱炖就是如此 ， 但从卖相上看 ， 就有点不堪啊 ， 被我们说成剩菜也不算冤吧 ， 虽说味道是还不错 ， 但在我们南方 ， 这菜真的没法上桌 。

第五种：烤蚕蛹
蚕蛹属于一种典型的重口味美食 ， 不过在东北这却是一道大补品 ， 特别是夏天夜市上的烤蚕蛹销量很高 。 这种重口味的美食应该也就只有东北人才能吃得下去吧 ， 虽然广东人喜欢吃昆虫宴 ， 不过看到蚕蛹还是没有胃口的 。 不知道吃货们能不能吃得下去烤蚕蛹 。

以上就是今天的分享 ， 看了这五种菜 ， 你是觉得真香呢 ， 还是“想吐”呢？
【猪脑|南方人表示，看了北方人这5道菜“想吐”，北方人：你不懂】【文案编辑】目海食王小厨

来源：(退休厨师)

【】网址：/a/2021/0223/kd733151.html

标题：猪脑|南方人表示，看了北方人这5道菜“想吐”，北方人：你不懂