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如今 ， 越来越多的人喜欢在节假日出门旅行 ， 尽情拥抱大千世界的风景 ， 品尝各地的特色美食 。 尤其对于吃货们来说 ， 旅行最重要的意义就是吃好玩好 ， 从传统老店、美味餐馆到街边小吃 ， 寻找美食才是终极目的 。

大千世界 ， 无奇不有 ， 每个地方都有不同的饮食习惯 ， 国内八大菜系 ， 各种小吃争奇斗艳 。 而到了国外 ， 除了高档的米其林餐厅 ， 还有很多备受当地人喜爱的平民餐厅 。
有的因为食物搭配精妙、味道一流 ， 有的则是因为独特的装修风格和用餐环境 。 那你听说过世界上最抠门的餐厅吗？到底有多抠呢？今天带大家一起去看看 。

众所周知 ， 意式香肠闻名全球 ， 帕尔马火腿、萨拉米肉肠 ， 还有各种各样的意大利腌肉 。 意大利家家户户每天都要吃香肠 ， 做成香肠拼盘、香肠披萨、香肠汉堡、奶油蘑菇香肠意面 ， 都是非常美味的 。
而这家最抠门的餐厅就位于意大利 ， 它家的招牌菜名叫“香肠汉堡” ， 顾名思义就是把香肠和配料夹到面包中 。 做法虽然简单 ， 可它家香肠与众不同 ， 体型特别彪悍 ， 被誉为“香肠中的战斗机” 。 很多顾客只因为想一睹风采 ， 不惜千里迢迢来到餐馆用餐 。

这根巨型香肠 ， 长度达到1米 ， 直径比成年胖子的腰都粗 ， 重量足足有300斤 。 香肠切片格外考验厨师的刀功 ， 切厚了容易亏本 ， 切薄可能会被顾客投诉 。 只有厚度恰到好处 ， 才能最大限度发挥香肠的口感 。
切片师傅刀工精湛 ， 一刀下去香肠比纸都要薄 ， 保证口感的同时不浪费 。 据了解这家餐厅一根香肠曾经卖了一年 ， 不少网友难免感到疑惑：“一根香肠卖一年 ， 它不会变质吗？”

其实 ， 香肠的制作方法类似中国腊肉 ， 经过清洗、绞肉、腌制、调味、晾晒风干等步骤 ， 放入阴冷的地窖中保存 ， 长达一年不会腐烂变质 。
而且这家餐厅生意非常火爆 ， 每年旅游旺季 ， 世界各地的游客来此享受美食 。 餐厅的香肠一个月就可以卖完 ， 完全不用担心口味变差、营养流失的问题 。

这家餐厅的香肠是特制的摩泰台拉香肠 ， 起源于文艺复兴 ， 以大、粗、重闻名 。 把肥瘦猪肉搅碎成肉糜 ， 加入辣椒、杜松子、月桂叶、迷迭香调味 ， 用特定机器压缩成圆柱形 ， 放入巨型烤箱进行烤制 。 最后经过降温、悬挂风干、烟熏程序才能食用 ，
摩泰台拉香肠口感紧实 ， 风味独特且层次丰富 ， 人们把它切片夹在汉堡、三明治里 ， 搭配意式咖啡 ， 就是一顿完美的早餐 。

这家餐厅一年只用一根火腿 ， 而我国的康师傅红烧牛肉面 ， 被网友们调侃：“一年只用一头牛” ， 论抠门程度 ， 在这家餐厅面前只能甘拜下风 ， 事实真的如此吗？
康师傅的料包里 ， 只有一点点脱水牛肉 ， 平均每包1.251克 ， “图片仅供参考”深深伤害了吃货们的心 ， 因为超小的肉粒被人吐槽“一年只用一头牛” 。 不过这还有待考究 ， 调侃归调侃 ， 毕竟康师傅每年上百亿的销量 ， 用几万甚至十几万头牛肯定是没问题的 。

话说回来 ， 虽然这家餐厅非常抠门 ， 但厨师制作的香肠汉堡非常美味 ， 量大实在 ， 关键价格不贵 ， 人们还是非常愿意光顾的 。 香肠片虽薄 ， 但体积一点也不小 ， 感觉汉堡里已经放不下其他的配菜 ， 完全够一位成年人吃到饱 。

意大利的巨型香肠 ， 有没有勾起你的食欲呢？欢迎在评论区留言讨论 。

【香肠|世界上最“抠门”的餐厅，一根香肠卖一年，连康师傅都甘拜下风】我是梅姐美食记 ， 每天都会分享各种烹饪技巧、饮食小常识以及美食趣闻 。 如果您也热爱美食 ， 欢迎点赞、收藏、转发 ， 并持续关注我 。 您的支持就是我前进的最大动力 ， 我们明天见 ， 拜拜 。

来源：(梅姐美食记)

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标题：香肠|世界上最“抠门”的餐厅，一根香肠卖一年，连康师傅都甘拜下风