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平时我们在路上 ， 经常很远的距离就闻到很香的烤鸭味 ， 让人一闻就食欲大开 。 烤鸭的确是看上去十分的诱人 ， 并且吃起来也很是美味 。 平时我们去一些致命的烤鸭店 ， 动辄就是过百 ， 比如比较出名的全聚德烤鸭 ， 很多城市都会有分店 ， 虽然口味不错 ， 但是价格着实十分的昂贵 。
往往普通人一般的也就是在街上买上一只十几块的烤鸭带回去尝尝 ， 口味也是不差的 。 但是很多人都有一个疑问 ， 那就是哪怕是活鸭还几十元一只 ， 为何街上卖的那么便宜 ， 那么街上卖的18元一只的烤鸭 ， 究竟能不能放心吃？内行人说出了真相 。
其实有人担心鸭子安全的问题 ， 也是情有可原的 ， 毕竟这么便宜的烤鸭 ， 口味还这么好 ， 是不是食材有问题 ， 或者说进货的渠道有什么不对 ， 现在我们就来告诉大家 ， 其实街上卖的烤鸭便宜 ， 主要是因为它的鸭子和其他外面卖的很贵的鸭子是不同的种类 。
烤鸭也是分为大中小的 ， 我们街头买的鸭子还是个头比较小的 ， 北京烤鸭等一些酒店这些都是用的大型的烤鸭 ， 这是属于白羽鸭 ， 重量通常可以达到6斤左右 ， 而街头卖的烤鸭很显然是没那么大个头 ， 这种鸭子是一种樱桃谷鸭 ， 个头较小 ， 重量很显然和前者是无法相比的 。 【烤鸭|街上卖的18元一只的烤鸭，究竟能不能放心吃？内行人说出了真相】这种鸭子也有着自己的特色 ， 烤出来的话相对比较的可口 ， 不会显得十分的油腻 ， 而这种鸭子的羽毛会用来制作一些羽绒服 ， 其他的内脏位置也是早就被掏空分下来处理 ， 我们可以看到很多类似周黑鸭、绝味这些地位会卖鸭舌、鸭肝、鸭心等 ， 而路边的鸭子就是被处理后分下来买 ， 其利润也被放大化 ， 因此单独卖烤鸭18一只是不亏本的 ， 而且安全也是有着绝对的保障 ， 我们不用因为鸭子便宜就担心是否安全 ， 大家可以放心大胆的买了吃 。
来源：(军军解读)
【】网址：/a/2021/0224/kd737163.html
标题：烤鸭|街上卖的18元一只的烤鸭，究竟能不能放心吃？内行人说出了真相
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