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【鱼丸|它是“天然钙片”，立春过后多给孩子吃，脑袋聪明，个子长得快】

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它是“天然钙片” ， 立春过后多给孩子吃 ， 脑袋聪明 ， 个子长得快
“倒春寒”可不是说说而已 ， 这几天降温了 ， 总听老一辈人说倒春寒比寒冬还凉 ， 真是体会到了 ， 这几天就像猫在家里哪也不去 ， 真的是很冷 ， 而且我们这还是沿海的城市 ， 寒冷夹杂着海风 ， 感觉浑身都凉凉的 ， 总是像吃点热乎乎的东西 。

最简单直接的方法就是 ， 吃肉喝汤裹被子 。 虽然心里知道寒冷的季节有点肉还是有好处的 ， 可还是担心喝汤会长胖 ， 那不如喝点鱼丸蔬菜汤 ， 又暖和又低脂 ， 酸甜鲜美 ， 喝一口就仿佛打败了寒冷了 。

立春后要多吃鱼 ， 不仅味道鲜美 ， 而且还营养滋补 ， 尤其是孩子 ， 妈妈们要记住 ， 春天多给孩子吃鱼 ， 抓住孩子的猛涨期 ， 帮助孩子长高个 ， 而且鱼肉中含有的营养是非常丰富的 ， 蛋白质 ， 微量元素 ， 矿物质元素都是非常丰富的 ， 不仅可以促进骨骼的生长 ， 还能补钙补脑 。

将鱼肉做成鱼丸 ， 方便食用 ， 孩子都很喜欢 ， 而且鱼丸还被称为是天然的钙片 ， 今天用的是自己在家用黄花鱼做好的鱼丸 ， 平时都会多做点然后冻起来 ， 想要吃的时候就直接拿出来汆汤 ， 这的是非常鲜美 。 下面就快来看看具体的做法吧 。
【菜品】：鱼丸汤
【烹饪食材】：白萝卜半根、黄花鱼鱼丸适量、盐适量、茶油或者食用油适量、小葱适量、生姜一小块
【烹饪步骤】：
1、首先准备好要用的所有食材 ， 将白萝卜去皮擦丝备用 。

2、小葱洗净 ， 葱白葱绿分开分别切细备用 ， 生姜去皮拍扁备用 。

3、锅中加入适量的茶油 ， 没有的话就用品食用油就可以了 ， 烧热之后加入适量的葱白爆香 。

4、然后加入萝卜丝慢慢翻炒 ， 直到炒软 。

5、加入适量的水 。

6、然后加入生姜片在锅中 。

7、待水煮开之后将鱼丸放入锅中 。

8、至鱼丸浮起 ， 加入少许食盐调味 ， 撒入少许葱花即可出锅 ， 简单美味的鱼丸汤就做好了 ， 是不是很简单 ， 大家要是不知道怎么做的鱼丸可以搜索我的菜谱 ， 里面有详细的介绍 ， 也可以买鱼的时候直接让老板绞成鱼泥 ， 回来自己做鱼丸 。

【烹饪小贴士】：
1、外面买的冻的鱼丸 ， 建议大家最好是不要购买 ， 想要吃鱼丸最好是自己做 ， 这样质量能够保证 ， 因为外面很多的鱼丸里面就只有很少的鱼肉 ， 大部分的成分都是添加剂食用香精之类的东西 。
2、配菜大家可以按照自己的口味来选择 ， 加入一起油菜或者是时令蔬菜都可以 ， 营养更丰富 。
3、茶油没有的话就直接用食用油就可以了 。
【文案编辑】目海食王小厨

来源：(退休厨师)

【】网址：/a/2021/0224/kd739794.html

标题：鱼丸|它是“天然钙片”，立春过后多给孩子吃，脑袋聪明，个子长得快