日前 ， 茅台48岁女总工程师入围院士候选人一事引发争议 ， 有不少网友提出质疑 ， 认为酿酒行业并无技术含量 。 但另一方面 ， 业内人士称 ， 以茅台为代表的白酒行业 ， 在酿造技术、风味物质研究、食品安全指标分析方法等方面均有一些科研项目 。 而各家龙头酒企科技创新能力的差异 ， 在专利申请数量方面着有直接的体现 。
【企查查|企查查发布白酒专利20强：茅台位列发明专利榜第一】日前 ， 企查查大数据研究院推出《企查查白酒专利20强企业榜单》 ， 报告分为四个部分：专利20强企业总榜、发明专利20强企业榜单、实用新型专利20强企业榜单、外观设计专利20强企业榜单 。
1、专利TOP20：古井贡酒摘得魁首 ， 茅台仅位列第十
企查查数据显示 ， 古井贡酒以974件有效专利位列“白酒专利20强企业榜单”的第一 ， 五粮液紧跟其后 ， 以911件有效专利位列第二 。 排名第三的丰谷酒业 ， 有效专利数仅有280件 ， 与前两名差距巨大 。
值得注意的是 ， 即便是排名第一的古井贡酒 ， 其专利数量也未能突破千件 。 与新能源汽车（比亚迪的有效专利数9426件 ， 位列第一）、物流科技（中集集团的有效专利数2266件 ， 位列第一）等行业相比 ， 差距十分明显 。

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2、发明专利TOP20：茅台第一 ， 有效发明专利仅33件
企查查数据显示 ， 贵州茅台、舍得酒业、洋河酒厂分别位列“发明专利TOP20白酒企业榜单”的前三名 ， 发明专利数量分别是33件、32件、30件 。
不得不承认 ， 白酒企业在发明专利上的表现颇有些捉襟见肘 。 细究茅台的33件发明专利 ， 除了“一株耐乳酸的产酯毕赤酵母”、“一种地衣芽孢杆菌及用其制备的大曲和该大曲的制备方法”等核心酿造工艺外 ， 还有一些诸如“一种基酒物流系统”、“一种具有无线射频识别功能的封口装置及其制备方法”等智能制造相关的技术专利 。

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3、实用新型专利TOP20：古井贡酒一骑绝尘 ， 有效实用新型专利722件
企查查数据显示 ， 古井贡酒以722件有效专利稳居 “实用新型专利TOP20白酒企业榜单”的第一 ， 并且一骑绝尘 ， 远超其他白酒企业 。
实用新型专利榜单上除了白酒酿造企业外 ， 还有白酒售货机、不锈钢成套装备制造、酿造设备研发商等其他白酒企业 。 例如榜单中排名第二的“得民智能科技” ， 主打白酒售货机等零售业务 ， 实用新型专利多与“售液机”相关；排名第三的“普瑞特机械制造” ， 中国不锈钢薄壁容器行业领军企业 ， 实用新型专利多与“酒罐”相关 。

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4、外观设计专利TOP20企业：五粮液第一 ， 茅台倒数第二
企查查数据显示 ， 五粮液、丰谷酒业、古井贡酒位列“外观设计专利TOP20白酒企业榜单”的前三名 ， 分别有850件、274件、228件 。 以五粮液为例 ， 其外观设计专利多与酒瓶、包装盒、瓶盖相关 。 不知业内人士对五粮液的产品包装评价如何 ， 但这专利数 ， 的确远超其他白酒企业 。

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总体来看 ， 我国白酒的酿造、保存、运输等工艺均已高度精细化 ， 但是白酒企业的科技含量确实有限 。 就拿专利总榜中排名第一、二的古井贡酒和五粮液来说 ， 前者实用新型专利多 ， 后者外观设计专利多 。 此外 ， 市值2.75万亿的贵州茅台虽然位列发明专利榜单的榜首 ， 但有效发明专利仅33件 ， 并且在其他榜单中的表现并不突出 。
白酒 ， 一种陈列在中国人餐桌上达数千年之久的传统饮品 ， 无论在酒桌上 ， 还是在资本市场 ， 无往而不利 ， 拥有巨大的溢出效应 ， 但在科技含量方面恐怕还有较大提升空间 。
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