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【毛豆|春天常给孩子吃这8道菜，个头长高高身体棒少闹病，一周不重样】

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春季万物复苏 ，  是一年中生长增速的关键时期 ， 尤其对于处于生长期的孩子来说 ，春季是生长的黄金季节 ， 每个妈妈都希望自己孩子长得高 ， 身体棒 ， 因此一定要注意孩子的饮食 ， 督促孩子加强运动 ， 并保持好充足的睡眠 。 立春后 ， 多给孩子吃这8道菜 ， 钙质多多 ， 营养又美味 ， 补钙效果比骨头汤强 ， 应季而食长高高身体棒 ， 快收藏吧 ， 有空做给孩子吃吧 。

【秋葵虾皮蒸蛋羹】
原料： 鸡蛋    虾皮  秋葵   蒸鱼豉油  料酒  油盐
制作：鸡蛋加入少许盐和料酒打散备用 ， 加入1.5-2倍的水 ，搅打均匀；将打好的蛋液过滤后倒入小碗中 ， 加入虾皮和秋葵 ，在小碗上覆盖一层保鲜膜； 烧锅水 ， 将蒸蛋碗放入锅中蒸八分钟 ， 蒸好后拿出来表面淋上适量的蒸鱼豉油和芝麻香油即可 。


【香菇炒千叶豆腐】
原料： 千叶豆腐  香菇 生抽    蚝油  生抽  油盐
制作：热锅凉油 ， 下入香菇片进锅翻炒几下 ， 加入千叶豆腐块进锅翻炒； 加入适量的生抽和蚝油；加入少许水后煮上两分钟 ， 加入少许盐调味 ， 大火收汁即可 。

【牛肉豆腐】
原料： 牛肉  嫩豆腐  白玉菇  姜末  料酒  生抽  蚝油  淀粉  油盐
制作： 牛肉片加入适量的盐、料酒、姜末和淀粉等调味料拌均匀；烧热锅放入适量的油 ， 下入白玉菇进锅炒至微微软 ， 加入1勺生抽和水炖煮；下入嫩豆腐块进去煮 ， 加入适量的蚝油进锅去煮； 下入腌制好的牛肉片进去煮上三分钟 ， 加入少许盐调味 ， 最后加入适量的水淀粉大火收汁即可 。

【毛豆米炒虾仁】
原料： 鲜虾 毛豆米  姜末  料酒  淀粉 油盐
制作：虾仁中加入盐 ， 姜末 ， 淀粉和料酒等调味拌均匀后腌制一下；烧锅水加入1勺盐和几滴油 ，将毛豆米放进锅煮至九成熟；热锅凉油 ， 下入腌制过的虾仁进锅炒至变色 ， 加入毛豆米进去煸炒翻炒几下 ，加入适量的盐调味 ， 最后加入水淀粉勾芡即可 。

【杏鲍菇炒菠菜】
原料： 菠菜   杏鲍菇   油盐
制作：烧锅水加入点盐和油 ， 先将菠菜放进锅烫变色后捞出备用；烧热锅放入适量的油 ， 下入杏鲍菇片进锅翻炒至微微发软； 加入菠菜段进锅翻炒； 加入适量的盐调味翻炒均匀即可 。

【千张结焖黑鱼】
原料： 黑鱼   千张结   青红椒 葱姜蒜  酱油  料酒 油盐
制作：烧热锅放入适量的油 ， 将黑鱼块放进锅中去煎； 将鱼块的双面煎至金黄； 加入葱姜进去一起炒； 加入料酒和酱油；加入千张结进去翻炒均匀；加入适量的的水炖煮8分钟 ， 再加入盐调味大火收汁；加入青红椒段进去翻炒均匀即可 。

【香菇炒鸡蛋】
原料： 鸡蛋 香菇 毛豆米  生抽  蚝油   油盐
制作：烧锅水加入1小勺盐和几滴油 ，将毛豆米放进锅中焯煮至九成熟备用； 鸡蛋加入少许盐打散备用； 烧热锅放入适量的油 ， 将蛋液倒入锅中炒熟后先盛出来；锅中少许油 ， 下入香菇片进锅翻炒几下 ， 加入适量的生抽、蚝油和水炒熟 ， 加入炒好的鸡蛋和焯好的毛豆米进锅翻炒 ， 最后加入少许盐调味翻炒均匀即可 。


【青蒜炒腐竹】
原料： 腐竹   青蒜  蚝油   生抽    油盐
制作：提前将腐竹用冷水泡软 ，烧锅水加入少许盐 ， 将泡软的腐竹放进锅中焯煮到腐竹八、九成熟后捞出备用；烧热锅放入适量的油 ， 放入焯好的腐竹进去翻炒；加入少许生抽翻炒上色； 加入1勺蚝油翻炒均匀；放入青蒜进去继续翻炒变色 ， 最后加入少许盐调味 ， 翻炒均匀即可 。

来源：(斯佳丽的小厨房)

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标题：毛豆|春天常给孩子吃这8道菜，个头长高高身体棒少闹病，一周不重样