经历疫情的影响之后 ， 消费者的消费热情逐渐复苏 ， 今年春节重新迎来消费旺季 ， 不少企业的成绩好于往年 。 作为深入下沉市场的饮料企业 ， 养元饮品在去年完成了包括组织架构调整在内的多方面布局 。 有经销商透露 ， 养元饮品旗下的六个核桃也在今年春节档交出“开门红”的业绩 。
据了解 ， 2021年养元饮品还将在个性化、健康化、功能化的消费大潮下 ， 不断进行产品创新升级 ， 全面布局新产品、新品类 。

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养元经销商表示 ， 养元饮品旗下的六个核桃在春节档交出“开门红”的业绩 。 受访者供图
春节消费迎新热潮
植物蛋白饮料市场竞争激烈 ， 承德露露、椰树等老牌企业继续占领市场 ， 一些综合性饮料企业包括可口可乐等 ， 也在紧锣密鼓地布局这一市场 。 根据天猫新品创新中心（TMIC）发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》 ， 2020年植物蛋白饮料市场高速发展 ， 销量增速远超其他饮料品类 。 从不同城市线级来看 ， 一线和二线城市接受更高价格带 ， 更偏好燕麦基和坚果基 ， 同时更在意健康 ， 注重口腔护理 。
商务部最新数据显示 ， 今年除夕至正月初六(2月11日-17日) ， 全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元 ， 比去年春节黄金周增长28.7% ， 比前年春节黄金周增长4.9% 。 春节消费迎来新一轮热潮 。
有养元经销商向新京报采访人员透露 ， 养元饮品旗下的六个核桃也在春节档交出“开门红”的业绩 。 新京报采访人员在天猫六个核桃旗舰店注意到 ， 目前销量最高的产品为六个核桃精品型牛运罐 ， 这款产品是六个核桃限量发售的新春特别版产品 ， 月销5万+ 。 此外 ， 普通装六个核桃精品型销售也在前列 ， 月销约1000+ 。 旗舰店客服称 ， 春节送礼大多选择新春特别版 ， 比较符合送礼气氛 。
植物蛋白饮品市场具有良好潜力 ， 同时我国确立以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局 ， 国内消费尤其是三四线城市消费将日益成为市场主力 。
业内人士指出 ， 随着市场竞争激烈 ， 更多品牌进入植物蛋白领域 ， 养元饮品也将进一步把控需求 ， 进一步扩大新品研发及储备 ， 满足市场消费需求 。
坚持产品创新升级
基于市场变化和消费者需求 ， 养元饮品以产品为核心 ， 打造多维矩阵 ， 同时在渠道创新、营销创新等实现突破 ， 保证新品储备充足 。
据介绍 ， 通过推出“六个核桃卡慕宁”、“六个核桃2430”以及“六个核桃+”系列产品 ， 养元饮品已经打造全能式超级产品矩阵 ， 提高品牌产品势能 。
目前所有精品六个核桃系列产品全部采用“全核桃CET冷萃工艺”和“五重细化研磨工艺” ， 实现口感和营养进一步升级 。
调整架构应对市场变革
对养元饮品来说 ， 刚刚过去的2020年是全新变革的一年 。 养元在保障消费者体验的前提下 ， 根据市场变化实施了一场由内而外的变革升级 。
据养元饮品相关负责人介绍 ， 这一年 ， 养元饮品调整了组织架构 ， 成立产品战略部、渠道战略部、品牌战略部 ， 持续提高组织执行力 ， 灵活应对市场变革 。 这样的变革 ， 保证了组织内部运营更加顺畅 ， 企业内部凝聚力进一步提升 ， 为后期实施的产品及渠道营销变革聚量 。
此外 ， 针对消费者购物习惯、饮用场景的改变 ， 养元饮品还持续发力做大线上电商、KOL红人直播、社群团购等新兴渠道 ， 打通线上线下营销壁垒 ， 提升市场销量 。
通过内部改革 ， 养元饮品在此前的渠道上进行更深层次的挖掘 。 在渠道层面 ， 六个核桃更通过立体化布局 ， 全面构建全渠道体系 ， 从拓展B2B电商渠道、直播到711等新渠道便利店 ， 从大商超到乡村超市 ， 六个核桃几乎占据了所有类型的消费者能够接触的渠道 。
有接近养元饮品的人士透露 ， 该公司在2021年还将继续进行产品创新升级 ， 全面布局新产品、新品类 ， 实现新一轮的增长 。 针对消费多元化分级、升级的需求 ， 将升级产品口感 ， 提升产品品质 ， 持续推出红茶+、咖啡+、发酵等口味产品 ， 尝试利乐、杯装等包装形式 ， 适应消费者不同场景需求 ， 持续提高六个核桃产品销售势能 ， 推动产业优化升级 。
新京报采访人员 王子扬 图片来源 受访者供图
【六个核桃|养元饮品架构调整，春节档迎消费热潮】编辑 李严 校对 张彦君
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来源：(新京报)

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标题：六个核桃|养元饮品架构调整，春节档迎消费热潮