和明星塌房、花式吃瓜一样长期在热搜蹲守的 ， 就是贵州茅台了 。
文 |南都周刊采访人员 盛倩玉编辑 |杨文瑾

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新旧年之交的几个月中 ， 和明星塌房、花式吃瓜一样长期在热搜蹲守的 ， 就是贵州茅台了 。
去年3月以来 ， 号称“万物皆利好”的贵州茅台开启了一波凌厉的上涨行情 。 数据显示 ， 2020年3月1日至2021年2月10日期间 ， 贵州茅台累计上涨146% ， 股价从1050元上涨至2601元的高位 ， 总市值从1.3万亿飙升至3.27万亿 。

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网络中盛传“万事万物皆利好茅台”的段子：台风利好茅台 ， 火箭上天利好茅台 ， 新能源汽车利好茅台……甚至能否从一则看似毫不相关的消息中得出“利好茅台”的推论 ， 已经成为判断一个券商研究员是否称职的“试金石” 。
怎料进入牛年以后 ， A股市场风格突变 ， 茅台股价一路下跌 。 据Wind数据 ， 2月18日至3月1日 ， 贵州茅台股价自高点下跌17.88% ， 市值蒸发5900亿元 。
而以贵州茅台为首的白酒“抱团股”下跌 ， 更是直接影响到了基金收益 。 早有分析指出 ， 茅台是带动基金在去年实现较好业绩的关键 ， 共有51家基金公司旗下的691只基金重仓持有贵州茅台（截至1月21日数据） 。
白酒股大跌 ， 一众白酒主题基金遭受重创 ， 网络中哀嚎一片 。
直到2月27日 ， 贵州日报发布《贵州省2020年国民经济和社会发展计划执行情况与2021年国民经济和社会发展计划草案的报告》 ， 透露了茅台集团去年的业绩表现 。 2020年 ， 茅台集团营业收入、利润总额分别增长13.7%和18.2% ， 该增速甚至超过了茅台集团此前定下的10%的业绩增长目标 。
此后 ， 3月1日 ， 贵州茅台翻红 ， 收盘报2158元/股 ， 较上个交易日增长1.66% 。
回顾过去几个月 ， 茅台先后因#茅台股价#、#茅台大跌#、#茅台院士#、#茅台渠道经理受贿逾千万#、#茅台酒纸箱一个炒到500元#等数个话题喜提热搜 ， 一大批从来不喝茅台的年轻人天天“口嗨”茅台 ， 话题热度堪比流量艺人 。
有人说 ， 现在的年轻人不喝白酒了 ， 白酒文化“穷途末路”了 。 而现实可能是 ， 不管年轻人有没有向白酒和白酒文化屈服 ， 他们已经先向钱和潮流屈服了 。
春节期间的“收茅台”大军
买茅台股票的 ， 早就已经发了 。 但在茅台带动的造富产业链上 ， 发达的远远不止股民 。
巨大的利差和热潮之下 ， 很少有人能够抵挡“茅台诱惑” 。 茅台镇酒商“茅香掌门”平日主要是经营自己的酱香酒品牌 ， 有空也会在网络上分享酒类知识 。
今年春节期间 ， 他也加入了茅台收酒的行列当中 。
每到年关 ， 茅台酒价格临近高点 ， 各大经销商、业余囤酒商蠢蠢欲动 ， 纷纷谋划起买卖茅台的生意 。
数据显示 ， 今年春节前夕 ， 官方定价1499元/瓶的53度飞天茅台 ， 酒商的收购价格2200元起步 ， 流通到市场的价格 ， 甚至能突破3000元 ， 酒价再创新高 。
茅香掌门告诉南都周刊采访人员 ， 他一直以经营自己品牌为主 ， 本来其实不打算收茅台 。 究其原因 ， 鉴别真假、判断行情、管理库房、找人取酒、验酒等等流程 ， 会耗费掉大量时间和精力 。
春节前夕 ， 有一直关注茅香掌门的酒友从网上抢到了1499元的茅台 ， 问能不能出酒给他 。 开始茅香掌门还是犹豫的：“逐利是每个人的本能 。 出酒方随时问价 ， 货比三家都能理解 ， 但这无疑增加了收酒的时间和精力成本 。 ”
这位酒友是杭州一纺织厂的工人 ， 工资不高 ， 经常加班 。 他从新闻中看到抢茅台抢到可以转手赚钱 ， 才试着去搞一下 ， 没想到真被他抢到了 。
酒抢到了 ， 却没找到信赖的出路 ， 于是这位酒友找上了在网络中关注到的茅香掌门 。 此后 ， 既是“感动于酒友们的信任” ， 也是“臣服于利益的诱惑” ， 一番“网络推杯把盏”之后 ， 茅香掌门也加入了茅台收酒的行列 。
茅香掌门以2300元的价格从酒友处收来的酒 ， 再以市场价格轻松出售给买酒的客户 ， “我收到的两瓶酒 ， 最终翻山越岭去到某大学城 。 如果他（客户）不问我 ， 他就不会知道这杯酒除了酱香突出 ， 回味悠长 ， 更有一丝纺织工人的人生过往 。 ”
茅香掌门此后又在这位酒友的介绍下收了几次茅台 ， 收酒“赚钱”当然是一方面 ， 但茅香掌门认为 ， 茅台为酒商带来的价值不止是钱 ， 茅台可以帮他获得更多酒友的认可和信任 ， “本着相互照应、资源共享的出发点 ， 将上下联动起来 ， 多产生一些联系和价值 。 ”分页标题#e#
【茅台酒|如果你还不了解茅台，天都没法聊了】
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全民“撸茅” ， 纸箱都能卖钱
买卖茅台、收藏茅台能赚钱 ， 在酒友酒商圈不是什么新鲜事 。 但有心人或许发现 ， 2020年前后 ， 越来越多零经验的“小白”开始涌入这一场热潮 。
2020年初 ， 茅台宣布与天猫平台战略合作升级 ， 加大了在电商渠道的茅台供应；2020年3月 ， 茅台和京东的销售合同官宣 ， 京东也成为茅台的电商渠道之一 。 到2020年10月底 ， 茅台已经与68家直销渠道商建立合作 ， 苏宁易购、网易严选、小米有品等电商平台都拿到了茅台供应份额 。
2020年四季度 ， 茅台直销渠道放量 ， 茅台酒的热度在大众范围内进一步攀升 。 茅香掌门向采访人员分析其间缘由 ， “价格双轨制使得1499元买到茅台就是赚到 ， 并且这一情况通过网络 ， 被大多数人所知晓 。 ”
周依依就是那时在朋友圈看到别人说抢到了茅台 ， 便顺手打开了天猫 。 正好差几分钟到抢购时间点 ， 周依依守在手机跟前 ， 顺利抢到了两瓶 。
由于太紧张 ， 付款后才发现收货地址没来得及改 。 周依依随后联系快递员要求转寄 。 快递员说转寄太麻烦 ， 问要不要转卖 ， 并直接开价两瓶4560元 。 周依依在手机上一算 ， 等于倒手就赚1562元 。
行情好的时候 ， 倒卖一瓶茅台 ， 甚至能赚到近1000元 ， 利润率在50%以上 。
而茅台捞钱空间还不止于“酒” 。 据媒体报道 ， 春节前夕 ， 在一些二手交易平台上 ， 连带着茅台酒从头到尾一身“穿戴” ， 包括纸箱、酒盒、空酒瓶、包装带、胶带及胶带切割器、周装箱 ， 都能卖钱——19年6瓶装茅台酒箱可以卖到超150元；一根打包条近30元；茅台酒空盒子每个可以卖超40元……

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电商平台上展示的茅台酒盒子 。

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在某电商平台上 ， 飞天茅台酒纸箱97.8元一个 。 单瓶茅台酒的纸盒以及茅台胶带也有售卖 ， 纸盒32.4一个 ， 胶带94.8元一卷 。
阜阳六福商贸总经理、资深白酒经销商沈伟向采访人员解释 ， “南方人送礼很多是论瓶送 ， 一般送2瓶 ， 北方人更多还是论件送 ， 一送送一箱 ， 那没有箱子就不行 ， 就得买箱子 。 ”
当然 ， 在送礼需求之外 ， 这些纸箱、纸盒、酒瓶 ， 有些也会流入茅台制假售假的渠道 。
热潮之下 ， 围绕茅台还在诞生新的财富链路 ， 比如卖茅台代抢软件 。 根据中新经纬此前的报道 ， 一套茅台的代抢软件售价250元；从猪八戒网这类软件设计外包网站上看 ， 类似的抢购软件外包成本从几百到数千元不等 。
不少公众号、博主还通过分享抢茅信息来获取用户 ， 再收取一定入会费用 。
一个围绕着茅台 ， 从酒、到包装、到抢购软件、到知识付费、到股票的财富链条 ， 已然形成 。
多层级的经销商、职业黄牛、做副业的职场人、大学生……每个参与飞天茅台流通环节的人 ， 都能从中分得一杯羹 ， 层层加码 ， 这就是你永远抢不到茅台的秘密 。
酒商：拿到茅台代理才牛气
茅台 ， 如此狂热的抢购 ， 如此疯狂的倒卖 ， 在其他白酒品牌中很难看见 。 而在不少国人的眼里 ， 白酒也只有两类：茅台 ， 和其它 。
阜阳六福商贸总经理沈伟有超过20年的白酒经销经历 ， 先后代理过水井坊、金六福等多个品牌白酒 。 对他而言 ， 多年从业生涯的几件心头憾事就包括 ， “当年茅台经销商资格没有拿到 ， 懊悔死了 。 ”
沈伟介绍 ， 在中国的白酒行业 ， “拿到茅台代理就牛气了 。 ”根据茅台披露的2020年第三季度报告 ， 茅台国内外经销商共计2153家 。
（图源：贵州茅台酒股份有限公司2020年第三季度报告）
能拿到茅台的经销资格 ， 就是拿到了躺赚的“印钞机” 。
目前 ， 茅台终端市场价格已经达到2500-3200元 ， 有业内人士向采访人员分析 ， 酒厂以969元的出厂价把茅台卖给经销商 ， 即使明令要求经销商以1499元的官方指导价销售 ， 但面对如此高昂的利差 ， 必然有方法加价销售 。
总有人说茅台的成本多么多么低 ， 但茅台的成本跟它的价格并没有太大关系 。 有酒商指出 ， “如今的白酒市场上 ， 茅台的价值已经显现 ， 能拿出茅台就能服众 。 ”分页标题#e#
茅台带来的“造富红利” ， 除了授权代理的经销商 ， 各级酒类经销商、零售商也有机会参与其间 ， 共享财富 。
沈伟解释 ， 比如茅台经销商放货的时候 ， 1499元这个价格拿不到货 ， 但以2500元的价格（即行情价 ， 酒商之间的调货价） ， 就拿到货了 。 各级酒商再以2700-3000元的价格（即市场价 ， 行情价＋运营仓储物流费用＋利润）卖出去 ， 其中就有利润差可赚 。
而茅台价格本身也在波动当中 ， 低位买进 ， 高位卖出 ， 一旦赶上风潮 ， 就有机会赚一笔 。 “有资金 ， 做差价 ， 若干年前叫做倒货 ， 现在叫做走货 。 有人说是黄牛 ， 其实是经销 。 谁的走货能力强 ， 能拿到货 ， 就能卖掉 ， 因为市场有需求 。 ”
在这个庞大的产业链中 ， 一个月赚几万的有 ， 一年赚几百万的也有 。
去年4月 ， 茅台行情价罕见的下跌到2000元以下 。 沈伟分析其中的机会 ， 想要在低价阶段入手茅台 ， 再留待日后出手 。
考虑到价格波动一般具备一定的惯性 ， 沈伟决定稍作观望再入手 ， 结果茅台行情并不容人“观望” ， 短时间内行情价格就迅速涨回2000以上 。 “从那往后 ， 就一直在2000元以上 ， 农历八月十五前后甚至达到了2500-2700元的高位 ， 春节卖到3000以上（原箱） 。 ”
茅台狂热 ， 因何而起？
“像茅台这样供需关系失衡严重的情况 ， 在其他酒类没有出现 ， 起码是没有这么夸张的出现 。 ”中国酒业品牌研究院高级研究员、北京君度卓越咨询公司董事长林枫分析道 。
沈伟也表示 ， 高端白酒市场一直有所谓的茅五剑（茅台、五粮液、剑南春）、茅五洋（茅台、五粮液、洋河）的说法 ， 但即使是五粮液 ， 在市场上都不像茅台这样缺货 。 “除了茅台 ， 基本上所有的酒厂都是供大于求 ， 所以不紧缺 。 ”

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五粮液天猫官方旗舰店
20年前 ， 沈伟刚刚从事酒类生意的时候 ， 白酒界“第一把交椅”其实属于五粮液 。
他回忆 ， “2000年 ， 我们做代理的时候 ， 当时五粮液价格卖到258元 ， 茅台才238元 ， 当时国内 ， 五粮液的价格和知名度 ， 是比茅台还要高的 。 ”
而在更早的时候 ， 汾酒才是登上王者之位的名酒 。
1987年 ， 汾酒营收超过白酒界的前十位中后9位的总和 ， 也是第一个销售额破亿 ， 利润破千万和第一家上市的白酒企业 ， 故此有“汾老大”的名号 。
但到了如今 ， 更多人知道和关注的却是茅台 。
2006年茅台零售价超过五粮液 ， 2007年茅台出厂价超过五粮液 ， 2011年茅台利润超过五粮液 ， 终于在2013年 ， 茅台在营收上全面超过五粮液 ， 问鼎王者宝座 。
1981年 ， 53度茅台酒还是7元/瓶 ， 1999年就卖到了200元/瓶 ， 而到了现在 ， 飞天茅台市场价格甚至达到3000元/瓶 。 茅台一路逆袭 ， 过程令人震撼 。
沈伟分析 ， 这与茅台厂方善于营销 ， 以及人们富裕起来后 ， 商务招待大量消费茅台等因素有关 ， “茅台五粮液已经做的很神话了 。 拿五粮液 ， 大家就知道这一瓶酒1000块 ， 拿茅台大家就知道这一瓶酒至少2500往上 ， 价格这块很透明了 。 要是拿别的品牌的酒 ， 可能花了2000块 ， 但喝酒的人不懂 ， 你解释半天说我这个酒比茅台好 ， 2000块一瓶 ， 就很麻烦 。 ”
中国酒业品牌研究院高级研究员林枫分析 ， 当前的“茅台热”是由外部和内部因素共同发挥作用 。
就外部因素而言 ， 首先 ， 目前整个白酒产业周期处于上行阶段 。 2017年以来 ， 茅台进入一个快速价格上行阶段 ， 宏观经济的产能周期影响了高端酒包括茅台的消费；第二个原因是货币周期 ， 2020年疫情让全球各个主权国家货币超发 ， 茅台的保值属性进一步强化 ， 金融属性凸显；第三则是社会的变化 ， 相比五粮液的浓香和汾酒的清香 ， 茅台属于酱香酒 ， 口味更重侵略性更强 ， 容易使人产生迷恋机制；此外 ， 2012年“八项规定”出台后 ， 为茅台消费需求奠定了更广泛的用户基础 。
林枫解释道 ， “八项规定”出台后 ， 茅台价格从2000多元跌至800多元 ， 更多商务人群和中等收入人群开始消费茅台 ， 习惯并喜欢上茅台的口感 ， 消费人群出现急剧扩大 。 以前一些招待场景下 ， 往往还有系列化的招待方案 ， 比如五粮液、剑南春、国窖1573等等 ， 而当鲍鱼鱼翅的盛宴被广泛取消 ， 茅台却逐渐成为了各类招待场景下的排他性消费 。
从内部因素来看 ， 茅台酿造储存的时间周期长 ， 品质上严控 ， 在营销上善于讲故事 ， 在品牌塑造上境界颇高 。 种种因素促成了茅台近年来的火热 ， 林枫分析 ， 未来3-5年也很看好茅台的发展 。分页标题#e#
而将目光投诸当下 ， 不得不承认 ， 一波又一波的“捞钱故事”“撸茅热潮”下 ， 茅台在年轻人中的认知度得到了空前提升 。 而最终 ， 不管年轻人有没有向白酒文化屈服 ， 他们已经先向钱和潮流屈服了 。
来源｜南都周刊
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来源：(南都周刊)

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