【劳动人民有智慧！闲置厂房“华丽转身”成多功能姜库】马上又到了种植生姜的季节了 ， 姜农们也都开始为生姜种植做准备工作；受去年生姜价格较高的影响 ， 今年农户种植生姜的积极也性提高了不少 。 小江蔬菜专业合作社今年将闲置厂房改造成了多功能姜库 ， 打破传统育种方式 ， 保证了姜种质量 ， 为生姜丰收奠定了基础 。


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每天 ， 从早上6点开始 ， 小江蔬菜专业合作社的工人们就开始忙碌 ， 从地窖里取出生姜 ， 进行分拣、清洗、装袋 ， 然后存放到多功能姜库 。 据合作社负责人介绍 ， 在多功能姜库里催芽 ， 比传统的催芽方式效果好 。


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小江蔬菜专业合作社邬大为说：“我们现在用的是地暖 ， 而且姜库全部做了保温喷涂；催芽所需的温度可以随时调整 ， 这样一来催出来的姜芽温度比较均匀 ， 姜芽比较饱满 ， 质量好 。 ”


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我区种姜历史悠久 ， 姜农一直沿用传统的姜种催芽方法 ， 采用的是火炕或者是炉子催芽 。 这样传统的催芽方法受气候条件限制 ， 姜种的质量难以保证 ， 也无法适应规模化生产的需要 。 在多功能姜库里催芽有效解决了传统姜种催芽方式的弊端 。
小江蔬菜专业合作社邬大为说：“相比农户自己家催芽的方法 ， 温度更加可控一点 ， 而且催芽的规模也要大……像我们这个库可以存到150吨 。 ”


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据了解 ， 小江蔬菜专业合作社改造后的多功能姜库除了具有姜种催芽功能外 ， 还具有生姜储存、烘干等多种功能 ， 降低生产成本 ， 提高生姜效益 。


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图文：刘施为李艳
编辑：李倩楠
编审：宋震刘文昌

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