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【香椿芽|春天遇到这3种菜别错过,一次买6斤囤起来,放半年都不坏】
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春天遇到这3种菜别错过 , 一次买6斤囤起来 , 随吃随取 , 放半年不坏 。 哈喽 , 大家好 。 我是大厨江一舟 , 今天又到了和大家分享美食的时刻了 , 你准备好了吗?
一年之计在于春 , 随着时间的不断推移 , 现在已经步入春天的季节了 。 喜欢出去游玩的朋友 , 已经在踏春的路上了 。 一路游玩的过程中 , 可以发现各种各样的春色 。 不知道大家出去玩了吗?除了要记得出去春游之外 , 大家也要记得吃春天的这3种食材哦 。
春天正是一切事物万物复苏的时刻 , 在这个时候大家不要忘记吃春天的3种新鲜食材哦 。 这3种新鲜的食材 , 大多都是在农村的野地里才能发现 , 很多朋友都将它当做野草 , 却不知它有很高的食疗价值 , 喜欢吃美食的朋友赶紧跟着我来学习一下吧 。 话不多说 , 接下来就给大家直接分享干货啦 。
第一种野菜:芥菜
如果老家农村小院有泥土的话 , 都能发现芥菜的存在哦 。 被当做野草的这种芥菜里面含有大量的纤维素 , 可以促进肠胃蠕动提高新陈代谢 。 在这个开春的季节里 , 大家不要忘记陪着孩子一起去田地里挖芥菜吃哦!
芥菜的保存方法也特别简单 , 将采摘回来的野芥菜放入清水中清洗干净 。 然后放入开水中烫30秒 , 30秒后立即捞出控水备用 。 等待放凉之后 , 放在干净的保鲜袋里面的空气放在冰箱的冷冻处 , 保存就可以啦 。 用这个方法保存的芥菜 , 保存半年都没有问题哦 。
芥菜的吃法也有很多种 , 可以凉拌吃也可以包饺子都是不错的选择哦 。 喜欢吃芥菜的朋友 , 趁着有时间赶紧去储存一些吧!
第二种野菜:香椿芽 。
香椿芽是香椿树上的一种叶子 , 开春的时候春树上会不断地冒出香椿芽 , 大概长到15厘米的时候 , 我们就可以将它掰下来啦 。 这个香椿芽吃得越嫩越好吃 , 如果长的叶子特别大啦 , 口感自然也就不而这个香椿芽可以清热化湿 , 同样也有很高的药用价值 。
香椿芽的保存方法:可以将采摘好的香椿芽放在清水中清洗掉表面的泥土 , 然后晾干水分 。 准备足量的精盐在香椿芽上使劲地揉搓 , 揉至香椿芽变软后 , 就可以放在密封袋里保存了 。 直接扔进冰箱里或者是放在陶瓷的罐子里储存就可以了 。 这样随车随取都特别的方便哦 。
早上不想炒菜的时候 , 可以拿出半碗的香椿芽配着馒头和小米粥喝哦 。 我最喜欢自己在家做的腌香椿芽了 , 不知道大家喜欢吗?欢迎评论区留言哦 。
第三种:面条菜
面条菜是生长在麦子里的一种野菜 , 等待天气逐渐暖和的时候 , 这种野菜就已经开始生长了 。 这个时候去麦子地里摘野菜肯定不会空手而归哦 。 面条菜的烹饪方式也特别简单 , 直接将其清洗干净然后在上面裹匀少许的面粉 , 放在蒸篦种上锅蒸五分钟就可以了 。 然后再砸一点小蒜泥 , 直接配着面条菜吃美味既成了 。
储存面条菜也特别简单 , 直接将面条菜洗净 。 放在开水当中烫30秒 , 然后将其放在凉水中控凉 , 沥干里面的水分 , 然后放在保鲜袋中它密封起来 。 同样放在冰箱的冷冻处保存就可以啦 。 随吃随取特别的方便了 。
好啦 , 以上就是关于本篇文章的具体分享啦!你还喜欢吃春天的哪几种野菜呢?欢迎评论区留言哦 。 咱们下期见 。

来源:(美食重置)
【】网址:/a/2021/0305/kd765399.html
标题:香椿芽|春天遇到这3种菜别错过,一次买6斤囤起来,放半年都不坏