【香椿芽|春天遇到这3种菜别错过，一次买6斤囤起来，放半年都不坏】

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春天遇到这3种菜别错过 ， 一次买6斤囤起来 ， 随吃随取 ， 放半年不坏 。 哈喽 ， 大家好 。 我是大厨江一舟 ， 今天又到了和大家分享美食的时刻了 ， 你准备好了吗？

一年之计在于春 ， 随着时间的不断推移 ， 现在已经步入春天的季节了 。 喜欢出去游玩的朋友 ， 已经在踏春的路上了 。 一路游玩的过程中 ， 可以发现各种各样的春色 。 不知道大家出去玩了吗？除了要记得出去春游之外 ， 大家也要记得吃春天的这3种食材哦 。

春天正是一切事物万物复苏的时刻 ， 在这个时候大家不要忘记吃春天的3种新鲜食材哦 。 这3种新鲜的食材 ， 大多都是在农村的野地里才能发现 ， 很多朋友都将它当做野草 ， 却不知它有很高的食疗价值 ， 喜欢吃美食的朋友赶紧跟着我来学习一下吧 。 话不多说 ， 接下来就给大家直接分享干货啦 。

第一种野菜：芥菜
如果老家农村小院有泥土的话 ， 都能发现芥菜的存在哦 。 被当做野草的这种芥菜里面含有大量的纤维素 ， 可以促进肠胃蠕动提高新陈代谢 。 在这个开春的季节里 ， 大家不要忘记陪着孩子一起去田地里挖芥菜吃哦！

芥菜的保存方法也特别简单 ， 将采摘回来的野芥菜放入清水中清洗干净 。 然后放入开水中烫30秒 ， 30秒后立即捞出控水备用 。 等待放凉之后 ， 放在干净的保鲜袋里面的空气放在冰箱的冷冻处 ， 保存就可以啦 。 用这个方法保存的芥菜 ， 保存半年都没有问题哦 。

芥菜的吃法也有很多种 ， 可以凉拌吃也可以包饺子都是不错的选择哦 。 喜欢吃芥菜的朋友 ， 趁着有时间赶紧去储存一些吧！
第二种野菜：香椿芽 。
香椿芽是香椿树上的一种叶子 ， 开春的时候春树上会不断地冒出香椿芽 ， 大概长到15厘米的时候 ， 我们就可以将它掰下来啦 。 这个香椿芽吃得越嫩越好吃 ， 如果长的叶子特别大啦 ， 口感自然也就不而这个香椿芽可以清热化湿 ， 同样也有很高的药用价值 。

香椿芽的保存方法：可以将采摘好的香椿芽放在清水中清洗掉表面的泥土 ， 然后晾干水分 。 准备足量的精盐在香椿芽上使劲地揉搓 ， 揉至香椿芽变软后 ， 就可以放在密封袋里保存了 。 直接扔进冰箱里或者是放在陶瓷的罐子里储存就可以了 。 这样随车随取都特别的方便哦 。

早上不想炒菜的时候 ， 可以拿出半碗的香椿芽配着馒头和小米粥喝哦 。 我最喜欢自己在家做的腌香椿芽了 ， 不知道大家喜欢吗？欢迎评论区留言哦 。

第三种：面条菜
面条菜是生长在麦子里的一种野菜 ， 等待天气逐渐暖和的时候 ， 这种野菜就已经开始生长了 。 这个时候去麦子地里摘野菜肯定不会空手而归哦 。 面条菜的烹饪方式也特别简单 ， 直接将其清洗干净然后在上面裹匀少许的面粉 ， 放在蒸篦种上锅蒸五分钟就可以了 。 然后再砸一点小蒜泥 ， 直接配着面条菜吃美味既成了 。

储存面条菜也特别简单 ， 直接将面条菜洗净 。 放在开水当中烫30秒 ， 然后将其放在凉水中控凉 ， 沥干里面的水分 ， 然后放在保鲜袋中它密封起来 。 同样放在冰箱的冷冻处保存就可以啦 。 随吃随取特别的方便了 。

好啦 ， 以上就是关于本篇文章的具体分享啦！你还喜欢吃春天的哪几种野菜呢？欢迎评论区留言哦 。 咱们下期见 。

来源：(美食重置)

【】网址：/a/2021/0305/kd765399.html

标题：香椿芽|春天遇到这3种菜别错过，一次买6斤囤起来，放半年都不坏