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懒人春卷做法 ， 不和面不揉面 ， 5分钟出锅 ， 味美鲜香 。
春卷 ， 又称春饼、薄饼 。 是汉族民间节日的一种传统食品 。 春卷皮薄酥脆、馅心香软 ， 别具风味 ， 是春季的时令佳品 。 小巧玲珑 ， 咬一口 ， 味美、馅鲜 ， 让人不能抗拒 。 今天就和大家分享一个懒人春卷的做法 ， 不和面 ， 不揉面 ， 十分钟就能出一大锅 。

食材粉丝 ， 韭菜 ， 鸡蛋 ， 馄饨皮
制作方法
1.首先我们准备一把粉丝 ， 把它先泡一下 ， 泡软后切碎备用 。 再准备两个鸡蛋打入到碗中 ， 用筷子搅散锅中油热 ， 倒入鸡蛋液 ， 炒成鸡蛋碎 。 盛出来放到盘子里边凉凉备用 。 再来切点儿韭菜放入到盆中 ， 把刚才切好的粉丝和鸡蛋碎一起放进来放在一起 。
【牛肉|懒人春卷做法，不和面不揉面，5分钟出锅，味美鲜香】
2.先不要急着调味儿 ， 加点食用油进来先拌一拌 ， 让油锁住韭菜的切口 ， 防止韭菜出水拌匀之后 ， 再加入适量的盐和鸡精调味 ， 之前我喜欢放一些十三香或者五香粉搅拌均匀 ， 这样馅料就调好了 。
3.今天不和面了 ， 只用到饺子皮就可以操作 ， 准备馄饨皮放上馅料 。
4.从一个角卷起来 ， 在周围抹上一些清水 ， 这样粘的更结实 ， 不容易露馅 ， 两边折过来 ， 再把剩下的面也卷起来包成小枕头的样子 ， 这样一个生坯就包好了 。
5.全部做好之后放在篦子上 ， 分开一定的空隙 ， 先放一旁备用 。
6.锅中油温烧至六成热的时候下入做好的春卷 ， 不要炸太长时间 ， 表皮微微发黄的时候把它捞出来 ， 控一下油等到油温 。
7.再次升高下锅复炸一次 ， 这样做出来的外皮会更加的酥脆 ， 皮儿比较薄 ， 熟的也快 ， 不要炸太长时间 ， 要不然里边的馅儿都老了 ， 也就不那么翠绿了 。
这样做出来的春卷外皮酥脆 ， 内馅鲜嫩 ， 不用和面 ， 做法简单 ， 喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧 。 如果你有更好吃的美食做法 ， 欢迎在评论区留言讨论分享哦 。 本文由毛毛爱厨房原创 ， 欢迎关注 ， 带你一起长知识！

来源：(毛毛爱厨房)

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标题：牛肉|懒人春卷做法，不和面不揉面，5分钟出锅，味美鲜香