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旅行途中用相机刻录时光、行摄乡土、看古村镇 ， 平凡的生活风景无需华丽只需熟悉 。 黄杨军与你共享生活中平凡又熟悉的景色 。



从开拓食源 ， 解决温饱 ， 到以饮食为基础的思想与哲学的思辨 ， 饮食文化在人类历史上扮演了一个至关重要的角色 。 中国饮食不但讲究“色、香、味”俱全 ， 而且有“滋、养、补”的特点 。 而随着社会的发展 ， 菜式越来越丰富 ， 吃法也是越来越多样 。 我国地域分南北东西 ， 同样饮食也有着地域差异 ， 有些食物在别处是景观在另一处却是美食原材料 。
在我国南方棕树是特别常见的一种植物 ， 有的地方是做景观树而有的地方是为了它结出的果实 。 棕树一年四季 ， 亚热带植物 ， 郁郁葱葱 。 棕树的用处可多着呢 ， 它可以做蓑衣、搓棕绳、做棕垫、扎扫帚等可以说棕树的全身都是宝 。 在农村里有\"千棵棕万棵桐一世吃不穷\"的说法 ， 棕包便是棕树上结出的果实 。
棕树花开在棕树的枝叶和树干的连接处 ， 一片叶子下就有一个花苞.常常开金黄色、米粒儿般的棕树花 ， 成熟后的结红红的小果 ， 一串串的 ， 分外显眼 。 棕树花还在花苞期的时候外型看来就象一条鱼 ， 外面裹着层层的类似笋衣样的外壳里面是密密麻麻小花苞就象鱼籽一样 。


【虎皮青椒|赣州唯一一个吃棕包的县，舌尖上的棕包炒肉特别诱人，你有吃过吗】棕包 ， 是棕树开的花 ， 是一种很好的菜果 ， 营养丰富 ， 兼有消炎清火及降血压的药用功效 ， 棕树花有的苦 ， 有的甜 ， 从形体上看 ， 甜的体态宽肥丰满 ， 苦的体态圆浑瘦长 。 全国著名食用棕包的地方有云南腾冲和江西赣州 ， 赣南十八县市区中属于都吃得较普遍 。
棕包 ， 在于都以外的地方往往都是被遗弃的当然不包括西南地区的云南腾冲 ， 而在于都却是稀罕之物 ， 外乡人一谈起棕贝就是一脸的诧异之色“这东西也能吃”？却不知于都人却把它当成了宝 ， 棕包炒肉在于都是家喻户晓、人人爱吃的一道名菜 ， 也是于都县的特色菜 ， 过年时更是招呼客人的必备菜 ， 在每年的冬春交替时段也是于都棕包大量上市的时候 ， 一斤棕包甚至可以卖到几十块一斤 ， 价格已能与肉相当 。

平凡又常见的棕包是一种很好的菜果 ， 营养丰富 ， 生熟都可吃 。 棕树花有的苦有的甜 。 从形体上看 ， 甜的体态宽肥丰满 ， 苦的体态圆浑瘦长 。 棕包炒肉 ， 色泽夺目 ， 香味四溢 ， 初食略苦 ， 过后却能感到苦中回甜 。

赣州唯一一个吃棕包的县 ， 舌尖上的棕包炒肉特别诱人 。 拍植物、拍农村、拍老屋、拍古建筑古村镇这些我们身边亲切的存在 ， 生活中的风景无需华丽只需熟悉 。欢迎关注、收藏、转发、留下你的只言片语 。

来源：(黄杨军摄影)

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标题：虎皮青椒|赣州唯一一个吃棕包的县，舌尖上的棕包炒肉特别诱人，你有吃过吗