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水果不同于肉类 ， 但和肉类一样 ， 是人们日常生活中必不可少的一种食物 ， 它一般都清淡多汁 ， 口感或酸或甜 ， 所以也是人们日常调节饮食、口味的必备品 ， 除此外水果中含有大量肉类食材中不具备的营养成分 ， 像维生素和矿物质 。 其中尤以维生素C居多 。 大部分水果中都含有一定量的维生素C ， 一定要排个序的话 ， 百香果绝对是位居前列的 。

百香果是一种营养价值很高的水果 ， 尤其是维生素C含量 ， 比橙子和苹果都高 ， 一个百香果维生素C的含量堪比8个橙子 ， 所以平时常吃的话 ， 对身体和皮肤都有好处 。 除此外百香果中还含有丰富的尼可酸 ， 这种物质可以在一定程度上帮助人们舒缓压力 ， 安神助眠 ， 所以睡眠不好的朋友也可以多吃百香果哦 。


百香果营养价值高 ， 很多人不知道怎么吃 ， 除了泡水喝外 ， 还可以做一些糕点类的甜品 ， 下面给大家分享一种吃法 ， 最近迷上吃它 ， 低脂低卡又无油 ， 加几物一拌一蒸 ， 酸甜软糯 ， 好吃 。 没错就是加上糯米粉和牛奶等 ， 做成酸酸甜甜又糯叽叽的麻薯 。 这样做的麻薯不仅口感好 ， 而且低脂低卡又无油 ， 健康又美味 。 没吃过的朋友一定要试下哦 。

食材：

百香果汁 ， 糯米粉 ， 白糖 ， 纯牛奶
步骤：
第一步：准备2-3个百香果 ， 用勺子将里面的果肉挖出来 ， 放到一只碗中 ， 这里顺便提一下 ， 百香果的果皮是可以吃的 ， 可以削掉外面一层 ， 揭掉里面一层膜 ， 切片晒成果脯干 ， 特别好吃 。 感兴趣的可以翻看我前段时间发布的一篇文章 ， 有详细制作教程 。

第二步：然后另外取一只盆 ， 往里面加150克糯米粉 ， 和150克的纯牛奶 ， 再加30克的白砂糖 ， 一起给他们搅拌均匀 。

第三步：充分将面糊搅拌成无颗粒状 ， 为了口感好一些 ， 大家可以将搅拌好的面糊再给它过滤一下 ， 然后加入百香果汁 ， 充分给它们搅拌均匀 。 取一只蒸碗 ， 底部刷上一些油 ， 将搅拌好的百香果面糊倒进去 ， 再盖上保鲜膜 ， 扎上小孔 ， 放到蒸锅中蒸熟 。 蒸大概30分钟就可以了 。

第四步：找一个长方形容器 ， 里面铺上一层油纸或者保鲜膜 ， 将蒸熟后的百香果麻薯倒进去 ， 自然放凉 ， 或者放冰箱中 。

第五步：这个空闲时间 ， 我们炒一些糯米粉 ， 取适量糯米粉放入无水无油的锅中 ， 翻炒至熟就可以了 ， 然后我们把放凉后的百香果麻薯取出来 ， 案板上撒上适量我们炒熟后的糯米粉 ， 将麻薯放到上面 ， 切成自己喜欢的形状就可以开吃了 ， 酸酸甜甜糯糯的 ， 口感特别好 。

小贴士：
不喜欢吃百香果子的 ， 挖出来后大家可以过滤一下 ， 将子过滤出去即可 。 做好的百香果麻薯 ， 冷藏的时候保鲜膜也不要揭掉 ， 不然会发硬 。 另外百香果皮可也是个好东西 ， 如果大家做得多的话 ， 可以试一下用皮做果脯 ， 味道超级好吃 。
【香菇|最近迷上吃它，低脂低卡又无油，加几物一拌一蒸，酸甜软糯，好吃】

来源：(喵喵食记)

【】网址：/a/2021/0308/kd773650.html

标题：香菇|最近迷上吃它，低脂低卡又无油，加几物一拌一蒸，酸甜软糯，好吃