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随着我国经济的快速发展 ， 不少企业在发展的过程中 ， 也开始逐渐引进一些资本 ， 以达到促进本企业发展的目的 。 而除了国内的风险投资之外 ， 不少人还会引进外资 ， 以达到融资最大化 。
我们今天要说的两大“巨头”便是这样 ， 曾经作为我国餐饮行业的佼佼者 ， 这两大巨头可谓是“风光无限” 。 但是 ， 由于盲目的扩张和“引狼入室” ， 现在却走起了下坡路 。 而这两家所引进的外来资本 ， 还是同一家 。

相信不少人在一些美食街或是商场里面 ， 都曾见到过“大娘水饺”的门店 。 作为我国中式快餐品牌中的佼佼者 ， 大娘水饺可以说是赫赫有名的“国民快餐” 。
当年 ， 发展正好的大娘水饺在全国的门店数量高达450家 ， 每年的营收更是达到了15亿元 。

然而 ， 随着大娘水饺的快速发展 ， 其创始人吴国强为了加速品牌发展 ， 便引进了一家名为CVC的欧洲私募机构 。 其实 ， 按照吴国强的说法 ， 当年的大娘水饺其实根本“不差钱” ， 而之所以会选择引入外资 ， 最主要的还是想引入更专业的管理和运营团队 。
但是 ， 这样的决定不仅没有让大娘水饺获得更好的发展 ， 反而让大娘水饺的销售额一落千丈 。 CVC接手大娘水饺90%的股权和实际管理权之后 ， 为了节省成本 ， 便开始降低了原材料的品质 。
【俏江南|被外资“玩坏”的两大“巨头”，今风光不再，创始人一个比一个惨】
这样的做法也使得大娘水饺的口碑和销售额一落千丈 ， 短短两年之后 ， 其销售额已经不足最初的80% 。 作为创始人的吴国强将这一切看在眼里 ， 却因为控制权早已不在手上也无能为力 ， 无奈选择辞职 。
从红极一时的“国民快餐” ， 到最后创始人被踢出局 ， 吴国强的这番经历 ， 也被不少网友称作是“引狼入室” ， 也算是非常惨了 。

被CVC“坑了”的可不止这一家 ， 同样是在被接手后口碑一落千丈 ， 甚至最后被“踢”出局的 ， 还有俏江南的张兰 。
作为我国中高端饮食行业的代表品牌 ， 俏江南当年也算是“红极一时”了 。 北京奥运会的时候 ， 俏江南还曾作为唯一的中餐服务商 ， 为奥运会的嘉宾提供餐饮 。

作为俏江南的创始人 ， 张兰也凭借着这一品牌在当年成功登上了“胡润餐饮富豪榜”第三名的位置 。
而就是这么一个风光无限的品牌 ， 却因错误的资本引入 ， 走下了“神坛” 。 2008年 ， 为了加快俏江南的发展 ， 张兰决定引入鼎晖投资 。 鼎晖投资以2亿元买下10.526%的股份 ， 入股俏江南 。

同时 ， 双方还签订了对赌协议 ， 协议中明确表示 ， 如果在2012年俏江南不能上市的话 ， 张兰就需要以高价回购鼎晖投资手上的全部俏江南股份 。
对于当年如日中天的俏江南 ， 张兰显然是非常有信心的 。 于是在后来的几年里 ， 张兰也是加快了发展的步伐 ， 来寻求A股或是港股的上市 。

然而事与愿违 ， 经过了多年的努力 ， 俏江南依旧没有上市成功 ， 无奈之下 ， 张兰只能按照对赌协议进行赔偿 ， 而这也给俏江南的发展带来了不小的影响 。
因为上市失败以及对赌协议的股份收购 ， 俏江南面临了极大的资金压力 。 于是2014年 ， 张兰为了筹资 ， 找到了CVC为其投资 ， 而这一投资也直接让CVC成为了俏江南的最大股东 。

原本以为看到了“一线生机”的张兰 ， 却在CVC的投资下 ， 直接失去了对俏江南的控制权 ， 到了最后 ， CVC也因为俏江南赚不到什么钱而果断撤资 ， 作为创始人的张兰早已被“踢”出局 ， 落了个“净身出户”的结局 。
从“大娘水饺”到“俏江南” ， 我国的两大餐饮“巨头”都被外资“玩坏” ， 现在风光不再 ， 其创始人更是一个比一个惨 。

而这样的事件也在告诉我们 ， 企业不要追求盲目的快速发展和扩张 。 一步一个脚印 ， 踏踏实实地发展 ， 才能走得长久 。 对此 ， 你怎么看？分页标题#e#
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来源：(舒莫说经)

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标题：俏江南|被外资“玩坏”的两大“巨头”，今风光不再，创始人一个比一个惨