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在农村搞种植是很多人的主要选择 ， 种植蔬菜、水果都是比较常见的 ， 而且可替代性比较高 ， 如果涨价得太离谱 ， 很多人就选择不吃 ， 所以价格也不会涨太离谱 ， 偶尔的高价只会是昙花一现 。 比如去年大葱、辣椒 ， 即使涨价迅猛 ， 但仍在不少人可承受范围内 ， 而近日的香椿一斤卖到90元 ， 与2019年3月的一斤300元 ， 都是昙花一现 ， 这两天香椿价格已经迅速回落 ， 因为没有需求作为支撑 。 不过在中药材方面 ， 很多都是生长期长 ， 并且具有不可替代性 ， 有时涨价非常离谱 ， 也照样在市场走量迅速 。

除了种植户和商贩 ， 很多农民对于中药材价格并不敏感 ， 甚至说没什么概念 ， 因为并不是平时经常会接触的 ， 或许听得比较多的是什么品种被炒作了 ， 什么品种成了种植骗局 。 炒作中药材 ， 已经是近20年来比较常见的了 ， 令人印象深刻的就有板蓝根 ， 在2003年和2010年都出现5-8倍不等的涨幅 ， 而且高价持续时间长 。
涨价就会促使农民们扩大种植 ， 接着就是供给量增多 ， 加速跌价 ， 其实板蓝根种植1年就采收 ， 还能尽早脱身 。 与人参同为五加科人参属植物的三七 ， 需种植3年才能收获 ， 一旦投入后暴跌 ， 农民就进退两难了 。

容易被炒作的中药材 ， 总有几个特点 ， 昂贵是必然的 ， 生长年限长、市场又有不小的知名度 ， 而这些条件三七都具备 。 三七又叫田七、人参三七、文三七等 ， 民间一直有不小的需求 ， 在某些地方还是进入青春期前必吃的 。
从2009年起 ， 三七在09年、10年、13年、16年都经历了市场炒作 ， 或是商家囤积抬价 ， 或是涨价阶段 ， 炒作种苗吸引种植 。 最近一次价格峰值在16年底 ， 至今价格不断下跌 ， 其中60头（规格）的已经从当时的350元/公斤 ， 跌至如今的135元/公斤 ， 又一波炒作落幕了 。

由于2016年底的那一波涨价 ， 在2017年投入种植的三七 ， 已经在2020年采收结束 。 又一波炒作落幕了 ， 但产地的价格已经跌入谷底 ， 对比2016年初的110元/公斤低价 ， 可以说是五十步与百步 ， 相差好不了多少 。 一边是往年的库存尚未得到较好的消化 ， 另一边则是种植户田里不断的产新 ， 销售压力巨大 。
按理说 ， 三七仅在云南有较大规模种植 ， 而且具有不可替代性 ， 又是常用中药材 ， 并不至于落到这样的局面（低价还难走量） 。 但是无奈于终端商家此前担心会出现再次暴涨 ， 存货较多 。

回看产地 ， 三七已经不再是云南文山州才有种植 ， 因为种植过三七的土地 ， 几年内不能再种 ， 所以也就逐步转移到周边的昆明、玉溪、红河、大理等地种植 ， 并在三七高价时出现了大量的跟风种植 ， 如今很多农民都感慨：莫要跟风 ， 三七高价的时候 ， 种苗也会跟涨 ， 如今并没有得到预想的利润 。
【注册制|又一波炒作落幕，产地价格跌入谷底，仍难走量，农民：莫跟风】还有一方面是三七在市场上的表现 ， 由于商家的宣传不够准确 ， 近几年三七甚至被当成滋补药材 ， 出现一些食用后适得其反的事件 。 另外 ， 三七虽是药食同源 ， 但并未像人参那样被允许成为“新资源”食品 ， 无法被包装成大众消费的食品 ， 公开宣传售卖 ， 至今仍得到药店或药材市场去买 ， 这都阻碍了三七打开更大市场的可能 。

来源：(农忙拾趣)

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标题：注册制|又一波炒作落幕，产地价格跌入谷底，仍难走量，农民：莫跟风