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每一天早上 ， 卡车从安什集市上运来大量黄土 ， 这种产自海地中部高原地区的黏土 ， 并不是用来制作砖头 ， 而是运送到贫民窟的集市上贩卖 。 泻土之后 ， 妇女从商人手中购买了这些黏土 ， 然后经过简单制作烘干 ， 便成为了海地穷人的口粮：泥饼 。

外界对此现象 ， 形象地称为“穷到只能吃土的国家” 。 但实际上 ， 如果你穷到极致 ， 手里没多少钱 ， 你可能连这些土都吃不起 。 因为制成泥饼的原材料需要钱 ， 做成成品后的售价一个要在5-10美分左右 。

往前10年 ， 农村“吃土”的现象十分普遍 。 只要稍微碰到洪涝飓风灾害、全球粮价上涨 ， 吃泥饼的人就多了起来 。 近些年 ， 海地受到全球支援 ， 国内也稍微稳定了一些 ， 吃土的现象才有所缓解 。 但在偏远的农村地区 ， 贫民窟吃土现象仍然发生着 。

吃土并不是海地的传统 。 原先的海地主人是印第安人 ， 后被西班牙、法国先后殖民 ， 为了种植甘蔗、咖啡需要 ， 才从非洲带来了大量黑奴 。 1804年 ， 海地推翻了白人庄园主的统治 ， 成为了首个由黑人统治的国家 。

在之后的两百多年时间里 ， 由于长期混乱、民不聊生 ， 曾经有过一段时间富裕的海地 ， 成为了全球最贫困的国家 ， 其经济、民生发展程度 ， 甚至连一些非洲贫困国家都不如 。 但毕竟是离美国不远 ， 所以在国际上哭穷 ， 也能够得到大国的援助 。

但哪怕是美国 ， 都对其恨铁不成钢 。 在大把的资金、物资、人力援助下 ， 按理来说海地再怎么着也能够借助地理位置、生态旅游资源把日子过好一些 。 但大国在联合国的周旋下无私了30多年 ， 海地是什么样还是什么样 。 可能最大的区别是 ， 富的人越富 ， 穷的人越穷 。

海地80%人口日均消费不足2美元 ， 这乍一看也不是最穷的 。 但去除富人的被平均 ， 实际的贫民日均消费可能连1美元都没有 。 而且海地人特爱赌 ， 也许好不容易攒出一点收入 ， 一眨眼就赔个精光 。 没钱怎么办 ， 就只能靠买便宜的泥饼充饥 。

大概是心理作用影响 ， 贫民认为这种黏土含有钙元素 ， 是他们体内重要的钙质来源 。 关于这个说法 ， 也得到了一些专家认可 。 但且说补不补 ， 这土吃多了哪里能消化得了 。 在海地 ， 许多孩子过早夭折 ， 就是因为吃土的缘故 。

不仅仅是因为土不能消耗 ， 其制作的泥饼环境也是令人作呕 。 在贫民窟的集市上 ， 那些做泥饼的作坊环境 ， 往往伴随着熏臭的污水和垃圾 。 所以与其说是黏土材料 ， 倒不如是污泥形容的更贴切一些 。

但不止父母吃 ， 连年幼的孩子都在吃泥饼 。 只要买不起粮食 ， 那么一日三餐就得靠它了 。 吃 ， 肚子难受 ， 不吃是真的会饿死人的 。

虽然是吃土 ， 但吃土也要吃出个与众不同来 。 在制作过程中 ， 妇女会加入黄油等其它佐料 ， 使得市面上的泥饼有不同的口味选择 。 但这玩意进入口腔后 ， 唾沫吸取了它的味道后 ， 就只剩下泥土 。

海地的贫困 ， 是很难用三言两语说得清 。 政府不靠谱是一回事 ， 灾害频繁是一回事 ， 普通老百姓懒散也是一回事 。 但总的说来 ， 21世纪的今天还有人在吃土 ， 可能更多是因为上下皆愚昧的缘故 。
【民警|穷到吃土的海地：黏土做成饼干售卖，没钱时穷人靠它来充饥】

来源：(去驴行)

【】网址：/a/2021/0309/kd776693.html

标题：民警|穷到吃土的海地：黏土做成饼干售卖，没钱时穷人靠它来充饥