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阳春三月正是农村人采挖野菜的季节 ， 此时的野菜鲜嫩口感好 ， 在农村人看来 ， 吃野菜被称为“吃春” ， 就是品尝春天大自然的味道 。 今年最火的野菜莫过于香椿芽了 ， 早些日子香椿芽在上海地区卖到了80元一斤 ， 在广东地区更是卖上了新的高价 ， 据说200元一斤非常抢手 。
野菜一年比一年火爆 ， 说明它的价值越来越受消费者重视 。 往往在农村不值钱的野菜 ， 走进城市 ， 一旦稍微被炒作一下 ， 很快就会火起来 ， 并且能够卖上高价 。 香椿菜正是众多野菜之中的一个代表 ， 它在农村的价格不过10元一斤 ， 城里直接就翻了近10倍的价格 。

野菜的火爆直接把当下为数不多的野果子给盖过去了 ， 以至于那些当季可口的野果子没多少人记得 ， 只有乡下小孩子才会进山去采摘 。 3月份到底有啥野果子呢？这就要问笔者今天遇上的这波小孩子了 ， 他们手里捧着一颗颗小小的红果子 ， 还没品尝就让人感觉到一股酸味泛进了嘴巴 ， 这种野果被农村人叫三月泡 。
三月泡属于名副其实的野果子 ， 因为在3月的时候这种野果早早就成熟 ， 比其他野果子更早一些出现 。 三月泡又被称为树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡 ， 三月泡、四月泡、龙船泡 ， 大麦泡、泡儿刺 ， 刺葫芦 ， 名字这么多可能是因为它分布得太广泛了 ， 以至于各地的叫法不一样 。

从地理上分布来看 ， 三月泡在我国确实随处可见 ， 除了高原地区的西藏、青海、新疆没有而已 。 三月泡的果子是由许多小果子组成的浆果 ， 品尝起来的时候口感酸酸甜甜 ， 很有青春的味道 。 儿时没有零食可以吃的时候 ， 这种春天最早出现的野果子可是我们最喜欢寻找的美味 。
3月开始结果 ， 可以一直吃到5月底 ， 那时候山里的野果也开始丰富起来了 ， 有了代替品之后 ， 三月泡才算真正被吃腻了 。 以前山区植被没有受破坏 ， 山坡上 ， 山谷里满山都是这种三月泡 ， 每次进山都能采摘一大袋子 。 而如今山林植被都被开发 ， 野生植被少了 ， 三月泡也逐渐从我们生活中消失 ， 这种美味的野果子越来越稀罕 。

据一些常年在市场做买卖的人介绍 ， 这种三月泡如今也成了商品 ， 不仅线下有销售 ， 线上也有人再卖 。 最贵的还卖到了40元一斤 ， 相比当下火热的草莓来说 ， 价格还要高出许多 。
三月泡的价值不仅仅是作为野果子如此简单 ， 它的果实还有一定的药用价值 ， 据记载具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效 。 除果实之外 ， 秋季挖三月泡的根也能入药 。


【野菜|3月就开始结果，味道酸酸甜甜，以前满山是，现在40元一斤】目前在国外已有许多国家开始栽培这种新型果树 ， 我国也有少数种植 ， 不过还是以药用为主 。 不知各位认识这种野果子吗？当下这种野果子正开始成熟 ， 可不要错过哦 。

来源：(大炮说三农)

【】网址：/a/2021/0309/kd778249.html

标题：野菜|3月就开始结果，味道酸酸甜甜，以前满山是，现在40元一斤