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要说最近谁是抖音里的顶流 ， 来自山东的“拉面哥”自然是当仁不让 。 拉面哥程运付以其憨厚朴实的形象在这段时间里火遍了整个网络 。
在这其中 ， “十五年不涨价的”的口号更是成为了每一个视频都要反复提及的重点 。
那么十五年前 ， 也就是2006年的拉面到底什么价格呢？
火爆网络的拉面哥
作为一个老老实实靠着在乡村大集上拉面为生的程运付怎么都不会想到 ， 临了不惑的年月 ， 自己居然以一种匪夷所思的方式在整个中国出名了 。

拉面哥
在这半个月中 ， 你可能不知道汪峰老师又发了什么歌 ， 美国和他的盟国发生了什么龌龊 ， 甚至 ， 石家庄是什么时候解除高风险警报的 。 但是憨厚、朴实的拉面哥你一定有所耳闻 。
从去年的9月份 ， 一位名为“唐哥美食”博主发布第一条视频 ， 到10月份 “我的农村梦”“永城美食”等短视频博主也纷纷在短视频平台发布关于拉面哥的视频 。 直到一位名为“萧县彭佳佳”的短视频创作者 ， 两条视频为拉面哥带来2亿的流量 。 拉面哥至此彻底火遍了网络 。
十五年不涨价的拉面
在整个过程中 ， 有一个明显的标签一直跟随者拉面哥 ， 那就是“十五年不涨价” 。 在这里我不去深究这个口号到底是怎么产生的 。 可能是在拉面哥摊位上吃过饭的食客、乡里乡亲 。 可能是拉面哥随口一说 ， 也可能是视频拍摄者自己整理加工 。

但是 ， 最终的结果就是 ， 十五年不涨价成了“拉面哥”朴实 ， 勤劳、好客”最好的证明 。
拉面哥是不是一个诚恳的人 ， 我认为这是无可争议的事实 ， 他确实是 。
但是 ， 十五年前 ， 也就是2006 ， 农村大集上的拉面到底多少钱一碗 ， 又有没有人真正的回忆过 。
小镇里的那碗饸饹（he-le）面
那年 ， 也就是2006年 ， 我正在上高中 。 学校所在地是豫北地区一个名为中和镇的普通行政镇上 。 不论从任何方面来 ， 这个小镇都和其他乡镇一样平平无奇 。
因为离家有十多公里 ， 只能是每半月回家一次 。 平时吃住都在学校 。
而当时我平时每天的生活费是两块七 。 零零后肯定不会相信还有不到三块钱就够吃一天的时候 。 肯定是家庭条件十分困难的原因 。
其实这个价格在当时我们的班里 ， 也能算是中等水平 。
具体下来是 ， 早晚餐稀饭（两毛）+碗口大的馒头（三毛）+菜（两毛） ， 中午是一块钱的面条或者米饭加菜 。 这就是当时的每天的伙食 。 平时能有个肉吃就是改善伙食了 。 这就是那个时候真实的消费水平 。

制作饸饹面
而在学校的附近有一家卖饸饹的铺子 。
和拉面有些许不同 ， 饸饹面是用机器在模具里面压出来的面条 ， 虽然做法有些许不同 ， 但在成本上我认为两者相差并不是特别大 。

饸饹面
我记得很清楚 ， 有时候中午不想在学校食堂吃 ， 就会跑到饸饹铺子里面 ， 要上一碗一块钱的饸饹面 ， 作为浇头的汤也会有十来块小肉 ， 加上辣椒和醋 ， 酸辣可口 。
如果不够吃 ， 还可以单独在要五毛钱的面加上 ， 再加上免费续上的肉汤 ， 可以让作为一个半大小伙子的我保证吃到到饱 。
这就是我对十五年前也就是2006年一个农村乡镇地区一碗面的价格的记忆 。
写在最后
【拉面|十五年前拉面三块钱一碗的拉面是什么水平】在我的印象中 ， 物价上涨比较厉害的一段时间应该是08年左右的时候 。 拉面哥如果是在那个时候开始出摊 ， 一碗面加上肉的话 ， 卖个三块确实是正常的物价水平 。
不过这么些年下来 。 能够坚持一直不涨价 ， 拉面哥的诚恳和朴实确实难得一见 。 只是希望视频拍摄者在写文案的时候能够稍稍顾及一下当时的情况 。 比如写成“十三年不涨价”就肯定没了我这样抠字眼的人了不是 。
最后 ， 希望拉面哥能让全国更多的视线放到我们最广大的农村地区 。
毕竟往上数三辈儿 ， 我们谁家不是村里人呢 。

来源：(餐饮食材观察)

【】网址：/a/2021/0310/kd780506.html

标题：拉面|十五年前拉面三块钱一碗的拉面是什么水平