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陶瓷 ， 中华民族的文化标志 ， 载体之一 。 欧洲人第一次见到中国瓷器时 ， 还以为是贝壳制成的工艺品呢 ， 又白又亮 ， 光泽圆润 ， 比木器和铁器不知漂亮了多少倍 。 中国瓷器简直是为贵族量身定做的高档奢侈品 。
中世纪的欧洲人对瓷器充满着迷恋 ， 封建领主可以为了一套精美瓷器 ， 而最强悍的战士送给别人 。 各国的上流社会都以收藏中国瓷器为荣 ， 谁家宫廷里如果没有装饰够分量的中国瓷器 ， 绝对会被人看不起 。
既然如此 ， 中国瓷器自然能在欧洲卖出个好价格 ， 大笔的金子银子哗啦啦地流进阿拉伯人的腰包 。 为什么不是中国人的腰包呢？因为早期贩到欧洲的瓷器 ， 都是阿拉伯人先用海船运出中国 ， 在西亚转走陆路 ， 等到欧洲时价格已经翻了好几倍 ， 甚至几十倍 。
后来 ， 奥斯曼帝国大幅度提高中国瓷器的价格 ， 害得欧洲贵族都无力消费 ， 于是才有了大航海的开辟 。 最早远航来到中国的葡萄牙人和荷兰人 ， 最热衷的商品就是瓷器 ， 一倒手就是几倍的利润 。

欧洲人也不是没有想过仿制中国瓷器 ， 但没有原料配方和烧制工艺 ， 光靠自己摸索 ， 没有一个人取得过成功 。 通过一些渠道 ， 欧洲人慢慢摸到了一点门道 ， 开始烧制出合格的瓷器 ， 只是质量比中国瓷器还差很远 。
【|不该被窃的国家技艺：法国人七年拿走传承配方，把中国变成倾销地】像相对水平较高的荷兰人 ， 在16世纪烧制的瓷器 ， 硬度和光洁度还行 ， 但表面有气泡 ， 釉面也不均匀 。 而还有一些国家的瓷器偏软 ， 实用性更差 ， 根本不具备取代中国瓷器的能力 。
随着传教士殷弘绪的出现 ， 这个局面被忽然打破 ， 欧洲人终于掌握了中国瓷器的技术奥秘 ， 不仅欧洲瓷器水平迅速赶上来 ， 还进一步实现了超越 ， 将中国瓷器挤出了欧洲市场 。

殷弘绪是法国人 ， 1689年来到中国传教 。 康熙皇帝对西方的科技很有兴趣 ， 允许更多的欧洲传教士来华 ， 殷弘绪就是趁着这个机会从欧洲奔赴广州的 。
殷弘绪学会中文后 ， 在江西传了几年教 ， 结识了江西巡抚郎廷极 ， 并通过郎廷极向康熙皇帝请求在景德镇传教 。 据说 ， 殷弘绪用葡萄酒贿赂了郎廷极和康熙 ， 从而获得了准许 。
瓷器是清朝外贸的主要产品 ， 每年都带来大量的白银收入 ， 清朝自然知道瓷器技术不应该外传 。 但康熙和官员们认为 ， 烧制瓷器的技术那么复杂 ， 一个传教士又弄能懂多少呢？
可他们都想错了 ， 殷弘绪不但有足够的耐心 ， 还擅长迂回进攻 。 他前后在景德镇住了七年 ， 发展了不少教众 ， 其中有一些正是烧制瓷器的工匠 。

殷弘绪在1712年开始深入景德镇传教的同时 ， 搞清了瓷器的原料是高岭土 ， 并把样品寄回欧洲 。 高岭土在欧洲也有广泛分布 ， 对照中国样品 ， 欧洲人很快解决了高质量原料的问题 。
殷弘绪又通过这些信教的工匠 ， 把各种釉面的配方和烧制工艺详细记录下来 ， 公开发表在欧洲刊物上 ， 使中国瓷器的技术奥秘彻底公开 。 欧洲各瓷器生产商如获至宝 ， 按照中国瓷器工艺进行技术改良 ， 然后结合各自的特点 ， 发展出更先进的瓷器生产技术 。
尤其是英国人将机器用于瓷器生产后 ， 大幅度降低了成本 ， 还发明了精美的骨瓷 ， 一举取代了中国瓷器在高端市场上的地位 。 清朝的瓷器出口从此一落千丈 ， 再也不能带来大笔的白银收入 。

殷弘绪的行为无疑属于工业间谍 ， 使中国瓷器技术流入了欧洲 。 但中国瓷器出口的衰落完全怪罪于殷弘绪 ， 也是不对的 。 从殷弘绪偷到瓷器技术 ， 至中国瓷品出口没落 ， 中间至少有一百多年的时间 ， 欧洲瓷器不仅达到中国瓷器的质量 ， 还实现了超越 。
反观中国 ， 上千年来的瓷器工艺改进颇为有限 ， 即使有些许发展 ， 也大多局限在少数发明的工匠之中 ， 很难得到大规模推广 ， 再遇上战乱什么的 ， 很容易失传 。

专为宫廷和上流社会服务的五大名窑 ， 虽然在美观度等方面符合中国传统文化的气质 ， 却不如骨瓷等欧洲瓷器那样 ， 更能让全世界接受 。 何况这些名窑的工艺也没有完全传承下来 ， 到今天已经变成了一种文化 ， 而不是能够为国家创造大量财富的商品 。分页标题#e#
瓷器是中国的象征之一 ， 但欧洲人通过技术创新 ， 在国际竞争中打败了中国瓷器 。 这种现象几乎发生在近代中国的各个领域 ， 到19世纪末 ， 中国能出口的商品只剩下了各种原材料 ， 中国也沦为了外国商品的倾销地 。

来源：(正观历史)

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标题：|不该被窃的国家技艺：法国人七年拿走传承配方，把中国变成倾销地